Vol-Au-Vent ยัดไส้ - อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย

ภารกิจที่ฉันได้ตั้งไว้ในวันนี้คือทำน้ำในปากของคุณ: ดูสิว่าฉันจะทำได้ไหม ฉันเพิ่งเตรียม 12 Vol-Au-Vent กับขนมพัฟง่ายๆ และตอนนี้ ฉันอยากจะยัดมันให้คุณด้วยซอสที่ต้านทานไม่ได้ โฮมเมดอย่างเข้มงวด!

วิดีโอสูตร

มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ

บัตรประจำตัวของสูตร

• 284 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• ส่วนผสม

  สำหรับซอสที่สาม

  • ซอสค็อกเทล 50 กรัม
  • กุ้ง 50 กรัม
  • ผักชีฝรั่งไม่กี่ใบ

  สำหรับฐาน

  • vol-au-vent 150 กรัม (12 ตะกร้า)

  สำหรับซอสที่สอง

  • แครอทประมาณ 50 กรัม
  • เห็ดแชมปิญงหรือเห็ดชิโอดินีหรือเห็ดปีปปินี 50 กรัม
  • ซอสทาร์ทาร์ 50 กรัม

  สำหรับซอสแรก

  • สลัดรัสเซีย 50 กรัม
  • แตง 20 กรัม
  • แฮมสุก 30 กรัม

  วัสดุที่จำเป็น

  • เขียง
  • มีด
  • ช้อนชา
  • เครื่องปอกผักตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
  • แผ่นเสียง

  การตระเตรียม

  เพื่อเตรียมสูตรนี้ เราใช้ Vol-au-Vent แบบโฮมเมด: หากต้องการค้นหาสูตร ให้คลิกที่วิดีโอนี้ เพื่อความรวดเร็วยิ่งขึ้น คุณยังคงสามารถซื้อ Vol-au-Vent แบบบรรจุกล่องล่วงหน้าได้
  นอกจากนี้ ซอสทั้งหมดที่นำเสนอนี้จัดทำขึ้นเองที่บ้าน

  1. เติม Vol-au-Vent 4 ช้อนโต๊ะด้วยสลัดรัสเซีย 1 ช้อนโต๊ะ หั่นแตงดองเป็นชิ้นๆ ปกติ หั่นแฮมที่สุกแล้วเป็นเส้น แล้วห่อแต่ละแถบเพื่อให้ได้ดอกกุหลาบเล็กๆ ประดับ โรยหน้า Vol-au-Vent ด้วยแตงสองสามชิ้นและดอกกุหลาบแฮมที่ปรุงสุกแล้ว
  2. จากนั้นเติม Vol-au-Vent อีก 4 อันด้วยซอส Tartar ตกแต่งพื้นผิวด้วยเห็ดผัด เพื่อให้การนำเสนอน่าสนใจยิ่งขึ้น ให้ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นแท่ง (จูเลียน) ตกแต่งพื้นผิวของ Vol-au-Vent ด้วยแครอทจูเลียน
  3. เติม Vol-au-Vent 4 ชิ้นสุดท้ายด้วยซอสค็อกเทล ผัดกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะโดยไม่ต้องใส่เครื่องปรุง ตกแต่ง Vol-au-Vent ด้วยกุ้งและใบผักชีฝรั่งเล็กน้อย
  4. เสิร์ฟ Vol-au-Vent ที่ยัดไส้ทันที

  ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

  นี่คือคำแนะนำในการเติมของฉัน แต่คุณสามารถปรับแต่ง Vol-Au-Vent ได้ตามต้องการ! อย่าลืมใส่ในนาทีสุดท้ายเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมดูดซับของเหลว ซึ่งจะทำให้สูญเสียความกรุบกรอบที่ไม่ธรรมดาไป

  คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

  ยัดไส้ Vol-Au-Vent เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบแห้งพร้อมซอสประเภทต่างๆ การบริโภคพลังงานสูงเช่นเดียวกับปริมาณคอเลสเตอรอล ยัดไส้ Vol-Au-Vent ไม่ใช่อาหารที่มีประโยชน์สำหรับการรับประทานอาหารที่มีน้ำหนักเกินและไขมันในเลือดสูง คาร์โบไฮเดรตมีอยู่และให้พลังงานที่แหลมคม ยิ่งมีโปรตีนมากเท่านั้น เส้นใยยังขาดอยู่ ส่วนโดยเฉลี่ยของ Vol-Au-Vent Stuffed ประมาณ 50 กรัม (140 กิโลแคลอรี)