“ถ้าไม่อยากเลี้ยง
คุณต้องเตรียมขนมที่ดีสำหรับฉัน
คุณจะไม่ทำให้ฉันหลงเสน่ห์ของคุณ ยาอายุวัฒนะอาคม:
ลาออกฉันมียาแก้พิษเพียงพอ!
แม่มดเงียบ ฉันไม่อยากทำให้คุณกลัว:
แต่เร็วเข้า คุณไม่มีเวลาคิด!”
หรือโฮ่ เด็กน้อยคนนี้จริงจัง (แล้วฉันก็จะเป็นแม่มด) แต่คุณคิดว่าฉันมีใบหน้าของแม่มดชั่วร้าย? ฉันผู้ไม่ทำร้ายแมลงวัน! เรื่องเดิมๆทุกปี! ฉันก็เลยต้องเตรียมขนมให้เด็กน้อยจุกจิกคนนี้ มาเริ่มทำคุกกี้ฮัลโลวีนกันเถอะ!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 313 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
สำหรับแป้ง
- แป้งขาว 350 กรัม 00
- ไข่ 60 กรัม (1 ขนาดกลาง)
- น้ำตาล 150 กรัม
- นม 60 มล.
- ผงฟู 8 กรัม
- อบเชย 1 หยิบมือ
- เนย 60 กรัม
สำหรับการเติม
- แยมแอปริคอต 150 กรัมหรือแยมชนิดอื่น
วัสดุที่จำเป็น
- กระดานขนม
- โรลลิ่งพิน
- ชามขนาดต่างๆ
- กระดาษรองอบ
- ตัดคุกกี้ฟักทองหรือรูปทรงฮาโลวีนอื่น ๆ
- ช้อนไม้
- ฟิล์มใส
การตระเตรียม
เพื่อเตรียมคุกกี้เหล่านี้ เราใช้แม่พิมพ์รูปฟักทอง เราจะเตรียมบิสกิตยัดไส้ ดังนั้นครึ่งหนึ่งของบิสกิตจะถูกใช้เป็นฐานสำหรับไส้ ในขณะที่บิสกิตที่เหลือจะทำหน้าที่เป็น "หน้า" ของฟักทอง
- เตรียมแป้งโดยผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดก่อน ได้แก่ แป้ง น้ำตาล อบเชย และยีสต์
- ละลายเนยใน bain-marie หรือในไมโครเวฟ จากนั้นใส่ลงในแป้งพร้อมกับไข่และนม ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้แป้งที่อัดแน่น
- ห่อแป้งด้วยแผ่นฟิล์มแล้วพักไว้ 30 นาที
ทำไมปล่อยให้แป้งพัก?
ด้วยวิธีนี้ ส่วนผสมจะเข้ากันดีขึ้นและจะคลึงแป้งด้วยไม้นวดแป้งได้ง่ายขึ้น- คลึงแป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ แล้วใช้ไม้นวดแป้ง รีดแผ่นที่ไม่บางเกินไป (เราขอแนะนำความหนา 5-6 มม.)
- ด้วยแม่พิมพ์ตัดคุกกี้ ทำแม่พิมพ์ประมาณ 20-24 ชิ้น ในกรณีนี้ เราใช้ที่ตัดคุกกี้รูปฟักทอง จัดบิสกิตในถาดอบ 2 ถาดที่ปูด้วยกระดาษไข ณ จุดนี้ กับที่ตัดคุกกี้อื่น ๆ ทำตาและปากบนแม่พิมพ์ครึ่งหนึ่ง
- อบบิสกิตที่ 180 ° C แล้วอบประมาณ 10 นาทีเพื่อให้พื้นผิวกลายเป็นสีทองเล็กน้อย
- ปล่อยให้บิสกิตเย็นลงในจานและนำออกเมื่อเย็นเท่านั้น
- แจกจ่ายแยมแอปริคอตหนึ่งช้อนชาในแต่ละฐานของบิสกิตและปิดด้วย "ใบหน้า" ฟักทอง
- คุกกี้พร้อมที่จะให้บริการ พวกเขาเก็บไว้ในกระป๋องเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
เฮ้เด็กแม่มดกำลังรอคุณอยู่:
ของหวานพร้อมแล้ว รีบเลย
ฉันเป็นแม่มดที่ดีและฉันรักเด็ก
แน่นอน ฉันจะทำมากกว่านี้ ฉันจะเชิญคุณเข้าร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำของฉัน
นิ้วตาย, พายฟักทอง, กาแฟระเบิด และอีกมากมาย:
ฉันก็เลยชักชวนคุณว่า คุณชอบเมนูของฉันไหมคุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
คุกกี้ฮัลโลวีนเป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่ค่อนข้างมีพลัง พวกเขามีปริมาณไขมันไม่มากเกินไปและอิ่มตัวอย่างแพร่หลาย โปรตีนสองสามชนิดที่มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลางและสูง และคาร์โบไฮเดรตที่มีความเข้มข้นดี (ง่ายและซับซ้อน) ปริมาณของคอเลสเตอรอลมีอยู่และเส้นใยมีอยู่ในปริมาณปานกลาง คุกกี้ฮัลโลวีนควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะในกรณีที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ส่วนเฉลี่ยของคุกกี้ฮัลโลวีนอยู่ที่ประมาณ 30-35 กรัม (95-110 กิโลแคลอรี)
