มีหลายวิธีในการบริโภคช็อกโกแลตรสเลิศ: ละลาย เกล็ด สี่เหลี่ยม ผง และอื่น ๆ วันนี้ ช็อกโกแลตที่รักของฉัน เตรียมตัวให้พร้อมเพราะฉันทำให้คุณเป็นของเหลว แล้วเติมคุณลงในแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ พบได้ดีในส่วน grappa และ liqueurs ของ My-personaltrainer.Tv: อย่างที่คุณอาจเดาได้ในวันนี้ เราจะเตรียมเหล้าช็อกโกแลต
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 315 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- น้ำ 250 มล
- น้ำตาลทรายแดง 300 กรัม
- แอลกอฮอล์ 95 ° 125 มล.
วัสดุที่จำเป็น
- หม้อ 1 ใบ
- 1 โถ
- 1 ช่องทาง
- 1 ทัพพี
- 1 ขวดพร้อมฝา
- 1 เขียง
- มีดหั่นช็อกโกแลต 1 เล่ม
การตระเตรียม
- ในกระทะให้ละลายดาร์กช็อกโกแลตก่อนหน้านี้ที่ลดลงเป็นสี่เหลี่ยมด้วยน้ำ นำไปต้ม
- เพิ่มน้ำตาลทรายแดงและผสมจนละลายหมด
- ปล่อยให้ของเหลวเย็นลง
- หลังจากผ่านไปอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ให้เติมแอลกอฮอล์: สิ่งสำคัญคือต้องเติมแอลกอฮอล์เฉพาะเมื่อของเหลวเย็นลงจนหมดเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนแอลกอฮอล์ระเหย
- ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใช้กรวยกรองและกระชอนกรองเหล้าลงในขวด
ทำไมต้องกรองเหล้าก่อนบรรจุขวด?
การดำเนินการนี้มีความสำคัญในการป้องกันสารตกค้างไม่ให้ถ่ายโอนจากกระทะไปยังขวด- หลังจากผ่านไป 15 วัน เหล้าก็พร้อมเสิร์ฟ เหมาะที่จะเสิร์ฟเย็นมาก
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
เหล้าช็อกโกแลต: เครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนด้วยแอลกอฮอล์ในปริมาณที่จำกัด ให้ความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าเนื่องจากมีช็อกโกแลต ดื่มอย่างพอประมาณและมีสติสัมปชัญญะเสมอคุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
แอลกอฮอล์: 16.1 ก. / 100 ก. - 20.4% ปริมาตร
เหล้าช็อกโกแลตเป็นเครื่องดื่มที่เทียบเคียงได้กับไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย ในทางกลับกัน มันนำพลังงานจำนวนมากที่มาจากคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก สุดท้าย แนะนำให้บริโภคเหล้าช็อกโกแลตในขณะท้องอิ่มและในปริมาณสูงสุด 50 มล.