ในตอนเย็นของวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ทุกหลักสูตรจะต้องอยู่ในธีม "วันวาเลนไทน์"
ช็อคโกแลตอยู่ที่นั่น อมยิ้มเช่นกัน (เค้กป๊อป) แม้แต่บะหมี่โกโก้ก็พร้อม! ขาดจานที่สองซึ่งต้อง "จำเป็น" เป็นรูปหัวใจ
พายแซลมอนรมควันรสเผ็ดอาจเป็นไอเดียที่ดี เราจะเตรียมมันด้วยกันไหม
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 78 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- แครอท 300 กรัม
- สินค้ากระป๋อง : แซลมอนรมควัน 150 กรัม
- ถามข เกลือ
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
- พริกไทยชมพู 1 ช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- มะกอกดำ 50 กรัม
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- นม 50 มล.
- บวบ 200 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- กระทะรูปหัวใจ เส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.
- เจ้าชู้มันฝรั่ง
- เครื่องปอกผัก
- กระทะทำอาหาร
- มีด
- เขียง
- หม้อตุ๋น
- ปูน
- ตัก
การตระเตรียม
- ล้างมันฝรั่งด้วยเปลือกเอาดินออก
- ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนิ่ม
- ในขณะเดียวกันเตรียมผัก ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม. ลวกแครอทในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที
- เตรียมบวบ: เอาปลายออกแล้วล้างให้สะอาดในน้ำ ตัดบวบตามยาวเป็นชิ้นบาง 3-4 มม. ปรุง courgette ชิ้นในกระทะโดยหมุนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย: เพียงไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้ว
การปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบ
เพื่อให้ได้บวบที่สมบูรณ์แบบ คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันในกระทะ ขอแนะนำให้นำชิ้นเนื้อเป็นสีน้ำตาลในหินร้อนจัดหรือกระทะที่ไม่ติดกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน- ค่อยๆ จัดเรียง courgette สไลด์บนจานและปรุงรสด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และผักชีฝรั่งเล็กน้อย
- เมื่อมันฝรั่งพร้อมคุณสามารถดำเนินการเติมได้ ปอกมันฝรั่งที่ยังร้อนอยู่ด้วยมีดขนาดเล็กถ้าจำเป็น บดมันฝรั่งในชาม
- ในครก บดพริกไทยสีชมพูและเพิ่มเนื้อสับลงในมันฝรั่ง
- จากนั้นใส่มันฝรั่งบดลงในส่วนผสมอื่นๆ หรือมะกอกหั่น ผักชีฝรั่งสับ แซลมอนรมควันสับหยาบ และนม: ถ้าจำเป็น ให้เติมนมเพิ่มเล็กน้อย
- วางขอบของแม่พิมพ์หัวใจด้วยบวบและฐานด้วยชิ้นแครอท
- เทส่วนผสมมันฝรั่งและปลาแซลมอนลงในพิมพ์ ระวังอย่าให้ชิ้นแครอทยกขึ้น
- อบพายในเตาอบร้อน 200 ° C ประมาณ 30-40 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
- ปล่อยให้พายเย็นลงในพิมพ์สักสองสามนาทีก่อนพลิกกลับด้านบนจานเสิร์ฟ
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
เตรียมค่ำคืนตามธีมสำหรับพระองค์: แสงอ่อน ๆ เทียนหอม เพลงหวาน อาหารตามธีม หัวใจดวงน้อย มาพนันกันว่าเราจะทำให้คนที่เรารักหลงใหลได้ไหม?คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
เค้กเค็มกับปลาแซลมอนและมันฝรั่งเป็นการเตรียมแคลอรีต่ำที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนใหญ่ โปรตีนมีไม่มากนักและไขมันก็หายาก ปริมาณโคเลสเตอรอลแทบไม่มีนัยสำคัญ ในขณะที่เส้นใยปรากฏในปริมาณปานกลาง
เค้กเค็มกับปลาแซลมอนและมันฝรั่งสามารถรับประทานได้ทุกประเภท ตราบใดที่มีปริมาณเพียงพอ นอกจากนี้ เนื่องจากไม่มีกลูเตน จึงเหมาะสำหรับอาหารสำหรับโรค celiac ส่วนเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 250-350g (195-270kcal)