สารกันบูดและเกลือของสารเหล่านี้อยู่ในตระกูล PARABENS ซึ่งเป็นสารประกอบที่ผลิตขึ้นจากการสังเคราะห์จากกรดเบนโซอิกและใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ยา และอาหาร เป็นสารต้านแบคทีเรียและเชื้อรา โดยเฉพาะสารประกอบเหล่านี้คือ:
- E214 ETHYL-PARA-OXYBENZOATE หรือ PARAHYDROXYBENZOATE D "ETHYL → สารกันบูดนี้มาจาก" E210 มันสามารถทำให้เกิดในคนที่มีใจโอนเอียง, ภูมิแพ้, สมาธิสั้น, โรคหอบหืด, ลมพิษ, นอนไม่หลับ, ยาสลบและผลกระทบ vasodilator, ตะคริว มักใช้ในเครื่องสำอางและยา
- E215 EHYL-P-OXYBENZOATE, เกลือโซเดียม
- E216 PROPYL-P-OXYBENZOATE หรือ PARA PROPYL HYDROXYBENZOATE (พาราเบน)
- E217 PROPYL-P-OXYBENZOATE, เกลือโซเดียมหรือโซเดียมโพรพิล-P-HYDROXYBENZOATE
- E218 METHYL P-OXYBENZOATE หรือ METHYL PARA-HYDROXYBENZOATE: อาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังเนื่องจากการแพ้สารกันบูดนี้ (PARABEN)
- E219 METHYL P - OXYBENZOATE เกลือโซเดียมหรือ METHYL-PARA SODIUM HYDROXYBENZOATE
หมายเหตุ: E215, E216, E217, E218 และ E219 คิดว่าจะทำให้เกิดปฏิกิริยาแบบเดียวกันกับที่อธิบายไว้ใน E214
มีทฤษฎีที่แตกต่างกันเกี่ยวกับความเป็นพิษของสารกันบูดในตระกูลนี้สารกันบูดเหล่านี้มักถูกขับออกทางปัสสาวะในรูปของกรดฮิพเพอริก จึงไม่สะสมในร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตาม มีเหตุผลที่จะเชื่อได้ว่าไม่เป็นอันตราย อันที่จริง เป็นที่เชื่อกันว่า ในอนาคตอาจจะห้ามได้ด้วยซ้ำ
สารพาราเบนคิดว่าจะทำให้เกิด: การระคายเคืองในกระเพาะอาหารที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหารที่เกี่ยวข้อง ปัญหาการเจริญเติบโต การนอนไม่หลับ โรคหอบหืด การระคายเคืองดวงตา ลมพิษ การสมาธิสั้น และอาการแพ้ในผู้ที่ไวต่อแอสไพรินหรือเป็นโรคหอบหืด
เป็นเวลา 15 ปีแล้วที่การวิจัยได้เริ่มตรวจสอบแล้วว่ามีผลเสียต่ออวัยวะสืบพันธุ์และตัวอ่อนหรือไม่
ดังนั้นจึงไม่แนะนำ ด้วยเหตุผลทั้งหมดที่กล่าวข้างต้น การบริโภคอาหารที่มีพาราเบนบ่อยครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก
ปริมาณ ADI: 10 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
