ดูเพิ่มเติม: อันตรายจากการสูบบุหรี่
ในบรรดาธาตุอาหารหลัก เราต้องพิจารณาแอลกอฮอล์ด้วย เนื่องจาก 1 กรัมของสารนี้ให้พลังงาน 7 แคลอรี แคลอรีเหล่านี้หมายถึง "ว่าง" เนื่องจากปริมาณสารอาหารของพวกมันเป็นศูนย์
แอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางอาจไม่เป็นอันตรายและเป็นไปตามผลบวกบางประการ ต้องขอบคุณการกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร และความสามารถในการลดคอเลสเตอรอล LDL (มาจากไวน์แดงและบางส่วนรวมถึงเบียร์ด้วย) อย่างไรก็ตาม การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปนั้นเป็นอันตรายอย่างแน่นอน เนื่องจากความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญอาหารนั้นมีจำกัด (8 กรัมต่อชั่วโมง)
แอลกอฮอล์จะกำจัดได้ดีกว่าตอนท้องอิ่มทำให้คุณกินมากขึ้นและเผาผลาญเร็วกว่าไขมันช่วยประหยัดไขมันและเพิ่มมวลไขมันวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วคือการบริโภค FAT-SUGAR และ ALCOHOL ในมื้อเดียวกัน
ในระบบประสาท แอลกอฮอล์ในตอนแรกมีผลที่น่ายินดีและยับยั้ง แต่ต่อมา นำไปสู่ภาวะซึมเศร้าเฉียบพลัน ในระดับอาหาร จะนำไปสู่ความไม่สมดุลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเผาผลาญโปรตีนและวิตามินบางชนิด (อย่างแรกคือ B12 และอื่น ๆ ของ กลุ่ม B ) มีผลทำให้ร่างกายขาดน้ำ เนื่องจากยับยั้งการผลิตฮอร์โมน ADH ที่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมการขับน้ำออกจากร่างกาย นอกจากนี้ ในระดับฮอร์โมน แอลกอฮอล์ทำให้ฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในเลือดลดลง และฮอร์โมนเพศหญิง PROLACTIN และ ESTROGEN เพิ่มขึ้น โดยมีความใคร่ลดลงในทั้งสองเพศ
โดยสรุป เราสามารถพูดได้ว่าแอลกอฮอล์ไม่มีที่ในอาหารเพื่อสุขภาพและแม้แต่น้อยในกีฬา ถ้าไม่ใช่เป็นครั้งคราวผ่านการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำในระดับปานกลาง (ควรเป็นเบียร์และไวน์แดง)
Alchermes อื่น ๆ การทดสอบแอลกอฮอล์ การทดสอบแอลกอฮอล์ Alcopops ค็อกเทล การคำนวณหน่วยแอลกอฮอล์ คอนญัก Gin Grappa ระดับแอลกอฮอล์ Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco รัม รัมเชอร์รี่ ไวน์อัดลม ไวน์ ไวน์พอร์ต เวอร์มุต วอดก้า Vov วิสกี้ หมวดหมู่ อาหารที่มีแอลกอฮอล์ ธัญพืชเนื้อสัตว์และอนุพันธ์ สารให้ความหวาน ขนมหวาน เครื่องใน ผลไม้แห้ง นมและ พืชตระกูลถั่ว น้ำมันและไขมัน ปลาและผลิตภัณฑ์การประมง โคลคัท เครื่องเทศ ผัก สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อย ขนมปัง พิซซ่า และบริโอเช่ หลักสูตรแรก หลักสูตรที่สอง ผักและสลัด ของหวานและของหวาน ไอศกรีมและซอร์เบต น้ำเชื่อม เหล้า และกราปปา การเตรียมขั้นพื้นฐาน ---- ในครัวที่มีของเหลือ สูตรคาร์นิวัล สูตรอาหารคริสต์มาส สูตรอาหารลดน้ำหนัก สูตรอาหารสำหรับผู้หญิง แม่ และพ่อ สูตรอาหารสากล สูตรอีสเตอร์ สูตรเซลิแอค สูตรเบาหวาน สูตรวันหยุด สูตรอาหารวันวาเลนไทน์ สูตรอาหารมังสวิรัติ สูตรโปรตีน สูตรภูมิภาค สูตรมังสวิรัติ