ค่าสูงสุดและต่ำสุดที่กำหนดโดย EC และดำเนินการในพระราชกฤษฎีกากระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 500 ลงวันที่ 6 เมษายน พ.ศ. 2537 และการแก้ไขที่ตามมา - นมดัดแปลง -
พารามิเตอร์ (หน่วยวัด)
ค่าต่ำสุด
ค่าสูงสุด
ค่าพลังงาน (Kcal / 100 mL)
60
75
โปรตีน (g / 100 Kcal)
1.8
3
คาร์โบไฮเดรต (g / 100 Kcal)
7
14
แลคโตส
3.5
-
ซูโครส
-
20
แป้งสุก/เจลาติไนซ์
(% คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด)
-
30
ไขมัน (g / 100 Kcal)
4.4
6.5
กรดลอริก (% ของไขมันทั้งหมด)
-
15
Myristic acid (% ของไขมันทั้งหมด)
-
15
กรดไลโนเลอิก (มก. / 100 กิโลแคลอรี)
300
1200
กรดลิโนเลนิก (มก. / 100 กิโลแคลอรี)
50
-
กรดไลโนเลนิก / กรดไลโนเลอิก
5
15
บันทึก:
โปรตีน: นมวัวปราศจากเคซีน แยกจากการตกตะกอน และเติมด้วยเวย์โปรตีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง alpha-lactalbumin ที่แยกได้
ไขมัน: เปอร์เซ็นต์ของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเพิ่มขึ้นโดยก่อนหน้านี้ล้างไขมันนมวัว (ไขมันต่ำ) แล้วเติมด้วยน้ำมันพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันข้าวโพด ห้ามใช้น้ำมันถั่วเหลืองและถั่วลิสงโดยเด็ดขาด เนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้
สามารถเพิ่ม EPA และ DHA ได้ เป็นสิ่งสำคัญที่อัตราส่วนอิ่มตัว / ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว / ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนต้องคำนึงถึงอัตราส่วน 45:40:15
วิตามิน (ต่อ 100 Kcal)
Viatmina A (µg เป็น RE)
60
180
วิตามินดี (ไมโครกรัม)
1
3
วิตามินอี (มก. เป็น d-α-TE / gAG)
0.5
3
วิตามินเค (ไมโครกรัม)
4
20
วิตามินบี 1 (ไมโครกรัม)
40
300
วิตามินบี 2 (ไมโครกรัม)
80
450
วิตามินบี 6 (ไมโครกรัม)
35
300
วิตามินบี 12 (ไมโครกรัม)
0.1
0.5
วิตามินซี (มก.)
8
25
กรดโฟลิก (ไมโครกรัม)
4
25
กรดแพนโทธีนิก (มก.)
0.3
2
ไบโอติน (ไมโครกรัม)
1.5
20
ไนอาซิน (มก. EN)
0.8
3
แร่ธาตุ (ต่อ 100Kcal)
โซเดียม (มก.)
20
60
โพแทสเซียม (มก.)
60
145
คลอไรด์ (มก.)
50
125
แคลเซียม (มก.)
50
250
ฟอสฟอรัส (มก.)
25
90
แมกนีเซียม (มก.)
5
15
ธาตุเหล็ก (มก.)
0.5
2
สังกะสี (ไมโครกรัม)
0.5
2.4
ทองแดง (ไมโครกรัม)
20
120
ไอโอดีน (ไมโครกรัม)
5
35
ซีลีเนียม (ไมโครกรัม)
1
3
แมงกานีส (มก.)
0.05
0.2
โครเมียม (ไมโครกรัม)
-
10
ฟลูออไรด์ (มก.)
-
0.2
อัตราส่วนแคลเซียม / ฟอสฟอรัส
1.2
20
มีตารางอ้างอิงที่คล้ายกันสำหรับนมดัดแปลงบางส่วน ซึ่งควบคุมโดยกฎหมายกฤษฎีกาฉบับเดียวกัน
