เนื้อหมัก

Soppressata คืออะไร? คุณสมบัติทางโภชนาการและการใช้ในอาหาร ทุกคนสามารถกิน Soppressata ได้หรือไม่? มันเจ็บ? โครงร่างการผลิตและประเภท

ลักษณะทั่วไปของไส้กรอก สารเคลือบจากแหล่งกำเนิดสัตว์และสารเคลือบประเภททางเลือก ลักษณะทางโภชนาการของไส้กรอก

คำอธิบายและคำแนะนำของการผลิตน้ำมันหมู หมายเหตุเกี่ยวกับน้ำมันหมู Colonnata และ Arnad คุณสมบัติและลักษณะทางโภชนาการของน้ำมันหมู

แฟรงค์เฟิร์ต: มันคืออะไร? กำเนิดและการแพร่กระจาย มีการผลิตอย่างไร? พวกเขาทั้งหมดเหมือนกัน? เนื้อแยกทางกลไก ลักษณะทางโภชนาการ

bresaola คืออะไรและผลิตอย่างไร? คุณสมบัติทางโภชนาการ ค้นพบสูตรวิดีโอที่ทุ่มเทให้กับ bresaola

ซาลามี่: ทุกอย่างเกี่ยวกับซาลามี่! ภาพรวมของอาหาร การผลิตซาลามี่แบบโฮมเมด ลักษณะทางโภชนาการและบริบทของอาหาร

ลักษณะและคุณสมบัติทางโภชนาการของจุด ขั้นตอนการผลิตของจุดคืออะไร? ค้นพบสูตรวิดีโอแสนอร่อยตาม speck

ทั้งหมดเกี่ยวกับแฮมดิบ การผลิต ลักษณะและคุณค่าทางโภชนาการของแฮมดิบ

ต้นกำเนิดและเทคนิคการผลิตคูลาเทลโล ลักษณะและคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อ Parma ที่รู้จักกันดี

Cotechino เป็นไส้กรอก นิยามของอาหารและความแตกต่างด้วยพอตซาลามี่และซัมโปน องค์ประกอบ ที่มา คำอธิบาย และการผลิต อาหารและคุณสมบัติทางโภชนาการ

Culatello di Zibello: ลักษณะทั่วไปและเครื่องหมาย DOP โภชนาการและการใช้ทำอาหาร. คุณสมบัติ. การใช้ประโยชน์ การผลิต. ความอยากรู้

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเบคอน: ความหมายและการผลิตไส้กรอก ลักษณะการกินและคุณสมบัติทางโภชนาการของเบคอน องค์ประกอบทางเคมีของซาลามิ

Ciauscolo คืออะไร? ลักษณะทั่วไปและคำอธิบายของอาหาร การใช้ทำอาหาร ลักษณะทางโภชนาการและบันทึกประวัติศาสตร์

Mortadella: ทุกอย่างเกี่ยวกับอาหาร! การผลิต Bologna IGP mortadella ลักษณะทางโภชนาการและคุณค่าของมอร์ตาเดลลา

เบคอนที่เก็บรักษาไว้และเบคอนสด สุขอนามัยและสารเติมแต่งในเบคอน ลักษณะทางโภชนาการของเบคอนดอง

แฮมแห้ง. อะไรเนี่ย? ความกำกวมของผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน Coscio แฮมดิบและแฮมปรุงสุก: ความแตกต่าง ส่วนที่กินได้และปริมาณไขมัน

เนื้อหมักคืออะไร? ลักษณะทางเคมีและโภชนาการของเนื้อสัตว์ที่บ่มแล้ว พวกเขาทั้งหมดเหมือนกัน? พวกเขาเจ็บ? หมายเหตุเกี่ยวกับการผลิตเนื้อหมัก

Sanguinaccio คืออะไร? ประเภทของพุดดิ้งดำ ไส้กรอกแบล็กพุดดิ้งและพุดดิ้งเลือดหวาน ลักษณะทางโภชนาการของเลือด.

ทั้งหมดเกี่ยวกับแฮมสุก ประวัติการผลิตและสารเติมแต่งที่ใช้ ลักษณะทางโภชนาการของแฮมสุก

แฮมสเปน: มันคืออะไรและมีกี่ประเภท? Jamón ibérico หรือ Pata Negra และ Jamón Serrano; ลักษณะทางโภชนาการและการผลิต