โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราจะจัดการกับคำอธิบายว่ามันคืออะไร โดยระบุลักษณะทางโภชนาการหลัก และอธิบายการดำเนินการรักษาที่เป็นไปได้
ออกแบบมาเพื่อต่อสู้กับความชราของเซลล์ มันเป็นหนึ่งใน superfoods ที่เรียกว่าที่มีการต่อต้านริ้วรอยเป็นสารสกัดจากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ โดยได้จากการบดมะละกอ (ผลไม้ต่างประเทศหรือผลไม้เมืองร้อน) ที่ผ่านการหมักด้วยจุลินทรีย์เป็นเวลานาน มันจะเป็นกระบวนการสุดท้ายนี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระ
มะละกอหมักเป็นผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันมานานหลายปีในญี่ปุ่น แต่เพิ่งโฆษณาโดย Luc Montagnier ผู้ชนะรางวัลโนเบลชาวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงและผู้ค้นพบไวรัสเอชไอวีและศาสตราจารย์ที่สถาบันปาสเตอร์ในปารีส
ข้อมูลเพิ่มเติม: Superfood: What and What Are They? สิ่งที่พวกเขาสำหรับ? ในระยะยาวมะละกอหมักควรปกป้องเซลล์ของสิ่งมีชีวิตจากความเครียดจากการเกิดออกซิเดชันของอนุมูลอิสระ ในขณะเดียวกันก็สนับสนุนการซ่อมแซมเซลล์ที่ถูกทำลายไปแล้ว
ซึ่งจะส่งผลทั้งด้านสุนทรียภาพและสุขภาพ เช่น ส่งผลดีต่อริ้วรอยของผิว เซลลูไลท์ การปกป้องเอ็นโดทีเลียมของหลอดเลือด การป้องกันการเกิดมะเร็ง เป็นต้น
อย่างไรก็ตาม อย่างที่เราเห็นกัน สิ่งเหล่านี้เป็นผลกระทบที่พิสูจน์ได้ยาก
ข้อมูลเพิ่มเติม : มะละกอ: คุณสมบัติทางโภชนาการและวิธีใช้ ออกซิเดชันเป็น "ตัวกระตุ้น" ที่แท้จริงซึ่งสนับสนุนการเสื่อมของเซลล์ตามปกติซึ่งเชื่อมโยงกับอายุ (อายุ) แน่นอนว่าไม่ใช่องค์ประกอบเดียวที่ต้องพิจารณาและยังตอบสนองต่อการบริหารสารต้านอนุมูลอิสระจากภายนอกจำนวนมากอย่างคาดไม่ถึง
เช่นเดียวกับการปฏิบัติทางคลินิก ความสมดุลของรีดอกซ์และกระบวนการชราของเซลล์เป็นศูนย์กลางของพยาธิสภาพต่างๆ มากมาย รวมถึงการทำงานที่ลดลงของอวัยวะบางส่วน ในเรื่องนี้การบริหารมะละกอหมักซึ่งไม่มีข้อห้ามควรปรับปรุงพารามิเตอร์เหล่านี้ ในทางกลับกัน หากเรากำลังมองหาหลักฐานว่าอาจเป็น "การรักษา" แสดงว่าข้อมูลที่มีอยู่ไม่เพียงพอ
การศึกษาที่บ่งชี้มากที่สุดที่ดำเนินการในอิตาลี - อย่างไรก็ตามมีการกล่าวถึงโดยแหล่งข้อมูลออนไลน์อื่น ๆ - ดำเนินการโดย "ภาควิชาชีววิทยาเซลล์และสิ่งแวดล้อม" โดยความร่วมมือกับ "ศูนย์ความเป็นเลิศด้านวัสดุที่เป็นนวัตกรรมและโครงสร้างนาโน" ของ "มหาวิทยาลัย เปรูจา ผลงานอิงจากการเปรียบเทียบพลังรีดิวซ์และสารต้านอนุมูลอิสระของมะละกอหมัก (วัดจากเนื้อเยื่อแห้งต่างๆ) เทียบกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีก 3 รายการ ได้แก่ ถั่วงอกข้าวสาลี โมรินดา ซิตริโฟเลีย และชาขาว สำหรับมะละกอหมักแล้ว ผลลัพธ์เป็นลบ และเมื่อเปรียบเทียบกับผลมะละกอที่เหลืออีก 3 ผล พบว่ามีประสิทธิภาพน้อยที่สุด
ในทางกลับกัน ควรระบุว่าการศึกษาอื่น ๆ ได้แสดงให้เห็นความไวของผู้ป่วยโรคเบาหวานต่อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของมะละกอหมัก ซึ่ง (ด้วยเนื้อหาของโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ) ดูเหมือนว่าจะจำกัดการประนีประนอมของผิวหนังและสภาวะทั่วไปของการอักเสบ ตลอดจนส่งเสริมการลดน้ำตาลในเลือด เช่นเดียวกับผู้ป่วย β-ธาลัสซีเมียที่ดูเหมือนจะได้รับประโยชน์จากศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระดังกล่าวที่ระดับเซลล์เม็ดเลือดแดง
อย่างไรก็ตาม ยังคงต้องระบุให้แน่ชัดว่าการทดลองดังกล่าวอ้างถึงเฉพาะการศึกษาเกี่ยวกับผู้ป่วยที่มักมีลักษณะการใช้ชีวิตและพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง (เบาหวานชนิดที่ 2)
ในเวลาเดียวกัน ความผิดปกติอื่นๆ เช่น เบต้า-ธาลัสซีเมียส่งผลต่อร่างกายโดยการเพิ่มความต้องการสารต้านอนุมูลอิสระ ในกรณีนี้ การรวมเข้ากับมะละกอหมัก (และอาจรวมถึงผลิตภัณฑ์ต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ที่คล้ายกัน) สามารถบรรเทาอาการและภาวะแทรกซ้อนได้
อย่างไรก็ตาม จนถึงปัจจุบัน ยังไม่มีการศึกษาใดที่แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระและการต่อต้านริ้วรอยที่อ้างถึงการรวมมะละกอหมักในตัวอย่างการวิจัยที่ดีต่อสุขภาพและปราศจากสารอาหาร ตามมาด้วยมะละกอหมักไม่ได้เป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการปฏิบัติทางคลินิกและการต่อสู้กับการลดลงของเซลล์
ใช่มะละกอหมักเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ไม่ เราไม่รับประกันว่าการรับประทานจะส่งผลต่อภาวะแทรกซ้อนของการเสื่อมสภาพของเซลล์ได้จริง
คุณค่าทางโภชนาการ
คุณค่าทางโภชนาการของมะละกอและมะละกอหมักนั้นแตกต่างกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารเสริมที่ขาดน้ำจะสูงกว่าในผลไม้
สำหรับส่วนที่รับประทานได้ 100 กรัม, มะละกอให้:
อย่างไรก็ตาม มะละกอหมักนั้นเป็นอาหารเสริมที่มีความเข้มข้นมากกว่าผลไม้ที่ได้มา ดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จึงสูงขึ้นอย่างมาก หรือซองที่มีผงละลายน้ำ
เนื่องจากเป็นอาหารเสริม ปริมาณที่แนะนำสำหรับมะละกอหมักนั้นโดยทั่วไปและใกล้เคียงกันมากกว่ายา ไม่ว่าในกรณีใด เป็นเรื่องปกติที่จะพบคำแนะนำสองสามกรัมต่อวัน (เช่น 3.0 กรัมต่อวัน) หมายเหตุ: การวิเคราะห์เชิงทดลองบางอย่างในผู้ป่วยที่ป่วยใช้ปริมาณ 3 ก. 2 หรือ 3 ครั้งต่อวัน แต่ในระยะเวลาที่จำกัด
