อาหารเสริมโปรตีน: เลือกอะไรดี?

ของโปรตีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ซึ่งใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีเปปไทด์ในอาหาร

Shutterstock

มีประโยชน์จริงในการเติมเต็มความต้องการโปรตีนในกรณีที่ไม่สามารถอดอาหารได้ อาหารเสริมโปรตีนก็มีประโยชน์เท่าๆ กับที่ไม่จำเป็น หากในด้านหนึ่งส่วนเกินสามารถสร้างความไม่สมดุลทางโภชนาการได้ ในทางกลับกันก็จะไม่ค่อยสร้างปัญหาสุขภาพให้กับคนที่มีสุขภาพดี

โปรตีนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจมีอนุพันธ์ที่หลากหลาย เช่น นม (เคซีนและเวย์) ไข่ ถั่วเหลือง และข้าวสาลี (ข้าวสาลี) และสามารถสกัดได้ด้วยเทคนิคต่างๆ

ในบทความนี้ เราจะพยายามให้ภาพรวมทั่วไปของประเภทที่พบบ่อยที่สุด เพื่อแนะนำให้ผู้ใช้ซื้ออย่างมีสติและชาญฉลาด

ดูเพิ่มเติม: อาหารเสริมกรดอะมิโน เรียนรู้เพิ่มเติม: โปรตีนผง (วีบี). เหล่านี้เป็นสายโซ่ผสมของกรดอะมิโน ซึ่งส่วนใหญ่มีความจำเป็น (AAE) ในสภาพธรรมชาติ หรือถูกทำให้เสียสภาพและไฮโดรไลซ์บางส่วน ขึ้นอยู่กับกระบวนการแปรรูป มักเติมวิตามินบี แร่ธาตุ และ/หรือกรดอะมิโนบางชนิดหรือปัจจัยที่คล้ายคลึงกัน (เช่น อาร์จินีน กลูตามีน ทอรีน ลิวซีน ไอโซลิวซีน วาลีน ครีเอทีน คาร์นิทีน ฯลฯ)

นมและอนุพันธ์ เนื้อสัตว์และเครื่องใน ผลิตภัณฑ์ประมง)