ไลท์ช็อกโกแลตมูส

ความท้าทายวันนี้: มูสช็อกโกแลต… ไม่ใส่ครีม ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่น้ำตาล มันจะเป็นไปได้? แน่นอน คุณสามารถ: ค้นหาวิธีเตรียมมูสช็อกโกแลตที่มีกลิ่นหอมของน้ำ ส้ม และกานพลู

บัตรประจำตัวของสูตร

• 234 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• ส่วนผสม

  • ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม (72% มีไขมัน 46 กรัม)
  • น้ำเปล่า 135 กรัม (ใช้แทนหรือผสมกับน้ำส้มได้)
  • กานพลูเพื่อลิ้มรส
  • ผิวส้ม 1 ลูก

  วัสดุที่จำเป็น

  • หม้อขนาดเล็กสำหรับเบนมารี
  • น้ำแข็ง
  • แส้ไฟฟ้า

  การตระเตรียม