รักแรกพบ? ด้วยเค้กเนื้อนุ่มนี้เป็นไปได้: ความหวานของบีทรูทและความเป็นกรดที่น่าพึงพอใจของ kefir เข้ากันได้อย่างลงตัว ค้นหาวิธีการเตรียมขนมนี้กับฉัน!
บัตรประจำตัวของสูตร
- 288.8 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- คีเฟอร์ 120 กรัม
- ไข่2ฟอง
- น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
- น้ำมันข้าวโพด 100 มล
- โกโก้ขม 10 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ผงฟู 1 ซอง
- แป้งประเภท 1 220 กรัม
- น้ำบีทรูท 120 มล. (ได้มาจากเนื้อ 300 กรัม)
วัสดุที่จำเป็น
- ชาม
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
- แส้
- กระทะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.
- ตะแกรง
- เครื่องสกัด
- มีด
การตระเตรียม
- ขั้นแรก เตรียมน้ำบีทรูท ปอกบีทรูทด้วยที่ปอกมันฝรั่งหรือมีด จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมในเครื่องสกัดเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ สามารถรับน้ำผลไม้ได้ประมาณ 120 มล. จากเนื้อบีทรูท 300 กรัม
- เปิดเตาอบที่ 160 ° C (โหมด: ระบายอากาศ)
- ในชาม ร่อนแป้งชนิดที่ 1 กับโกโก้และผงฟู เพิ่มเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลทรายแดง
- ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด เทไข่ kefir น้ำมันข้าวโพด และสารสกัดจากบีทรูทลงไปตรงกลาง: ผสมส่วนผสมจนได้แป้งที่ข้นและไม่มีก้อน
