แฮมเบอร์เกอร์

คุณเคยตรวจสอบส่วนผสมที่ซ่อนอยู่ในแฮมเบอร์เกอร์หรือไม่? เพื่อสงบสติอารมณ์และอย่าลืมทานอาหารเพื่อสุขภาพ วิธีแก้ปัญหาคือ: เตรียมมันไว้ที่บ้าน! ดังนั้นเราจะเป็นคนเลือกส่วนผสมที่ดีที่สุดในแป้ง

วิดีโอสูตร

มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ

บัตรประจำตัวของสูตร

• 181 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• ส่วนผสม

  สำหรับ 6-8 ชิ้น

  • แฮมสุก 200 กรัม
  • ริคอตต้าสด 50 กรัม
  • อาหารปรุงสุก: มันฝรั่ง 150 กรัม
  • พาร์เมซานชีสขูด 10 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 20 กรัม
  • ถามข เกลือ
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ

  วัสดุที่จำเป็น

  • เจ้าชู้มันฝรั่งหรือส้อม
  • ชาม
  • โคปปาสตา (ไม่จำเป็น)
  • หม้อตุ๋น
  • จานอบ
  • จานซิกแซก (ไม่จำเป็น)

  การตระเตรียม

  • ขั้นแรก ล้างมันฝรั่ง ผสมในกระทะ ปิดด้วยน้ำ และนำไปต้มจนสุก ระบายมันฝรั่งที่ต้มแล้วบดให้ละเอียดด้วยที่บดมันฝรั่งหรือด้วยส้อมจิ้ม
  • หั่นแฮมสุกเป็นลูกเต๋าแล้วปั่น ผสมปาเตแฮมที่ปรุงสุกแล้วกับมันฝรั่งบด ปรุงรสด้วยเกลือ กรานาชีส และแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อน ผสมกับริคอตต้าสด (หรือกับชีสสเปรดได้) ใช้มือตีส่วนผสมเพื่อให้ได้แป้งที่นุ่ม
  • เกลี่ยส่วนผสมด้วยมือหรือไม้นวดแป้ง เติมแป้งข้าวโพดเล็กน้อยถ้าจำเป็น: ​​สร้างรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีความหนาอย่างน้อย 1 ซม. ใช้ที่ตัดคุกกี้ทรงกลม ตัดรูปร่างแล้วจัดเรียงบนแผ่นอบราวกับว่าเป็นคุกกี้ เศษสามารถนวดอีกครั้งและทำเบอร์เกอร์ใหม่ หากต้องการ ให้ขูดพื้นผิวของเบอร์เกอร์ด้วยซี่ของส้อมหรือไม้พายซิกแซก

  ทางเลือกที่ใช่

  เพื่อเร่งเวลา เบอร์เกอร์สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์: ในกรณีนี้ ให้ตักส่วนผสมจำนวนหนึ่งแล้วคลึงในมือของคุณให้เป็นลูกชิ้น บดลูกชิ้นด้วยมือของคุณเพื่อสร้างเหรียญ

  • ทาน้ำมันเล็กน้อยบนพื้นผิวและปรุงอาหารทันทีที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที
  • เสิร์ฟแฮมเบอร์เกอร์ร้อนๆ กับแซนด์วิชเมล็ดงา

  ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

  ฉันแน่ใจว่าคุณไม่เคยลองชิมเบอร์เกอร์แฮมแท้ที่ดี อร่อย และเหนือสิ่งอื่นใด! เด็ก ๆ จะชอบมัน: ลองพวกมันในแซนวิชพร้อมกับใบมะเขือเทศและสลัดเพื่อความสนุกสนานและอาหารค่ำทางเลือก!

  คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

  ของแฮมแฮมเบอร์เกอร์เป็นสูตรที่อยู่ในกลุ่มของอาหารจานหลัก

  เป็นอาหารแคลอรีปานกลาง ซึ่งให้พลังงานโดยไขมันเป็นหลัก รองลงมาคือคาร์โบไฮเดรต และสุดท้ายเป็นคาร์โบไฮเดรต กรดไขมันส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัว เป็นเปปไทด์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไฟเบอร์มีน้อยและมีคอเลสเตอรอลในปริมาณปานกลาง

  ไม่มีส่วนผสมของฮีสตามีนหรือสารปลดปล่อยฮีสตามีนโดยเฉพาะ ให้กลูเตนและแลคโตส

  แฮมเบอร์เกอร์ยังให้ตัวเองบริโภคด้วยความถี่เฉลี่ย พวกเขาไม่มีข้อห้ามที่สำคัญสำหรับระบบโภชนาการกับภาวะน้ำหนักเกินและเมตาบอลิซึม ส่วนขนาดกลางไม่ควรมากเกินไปในกรณีที่เป็นโรคอ้วน

  สูตรนี้ไม่ส่งผลต่อโรค celiac และการแพ้ฮีสตามีนในขณะที่แพ้แลคโตสจะต้องหลีกเลี่ยง

  เป็นสูตรที่ไม่เหมาะสมสำหรับเกณฑ์การรับประทานมังสวิรัติและมังสวิรัติแบบแลคโต-โอโว ลองแฮมเบอร์เกอร์มังสวิรัติแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำด้วย

  ส่วนเฉลี่ยของ Hamburger di Prosciutto คือ 100 กรัม (ประมาณ 90 กิโลแคลอรี)