เร็ว
โดยธรรมชาติแล้ว เนื่องจากอาหารไม่ได้มีอยู่เสมอ การอดอาหารเป็นระยะจึงเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรการเอาชีวิตรอดและสิ่งมีชีวิตของสัตว์ทุกชนิดสามารถรับมือได้
การอดอาหารแบบสัมบูรณ์หมายถึงความล้มเหลวในการรับประทานอาหารที่เป็นของแข็งหรือของเหลวในช่วงเวลาหนึ่ง โดยปกติระหว่าง 24 ชั่วโมงถึงสองสามวัน
กำหนดอย่างรวดเร็ว
ด้วยเหตุผลทางวิวัฒนาการ ร่างกายมนุษย์ (ด้วยฮอร์โมนที่หลั่งไหล) สามารถปรับตัวให้เข้ากับการขาดอาหารได้อย่างเหมาะสม ไม่สามารถพูดได้เช่นเดียวกันสำหรับอาหารที่มากเกินไปซึ่งเป็นผลมาจากการที่ร่างกายจะป่วยด้วยโรคที่เรียกว่า ของความเป็นอยู่ที่ดี (โรคอ้วน ไขมันในเลือดสูง เบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูง ฯลฯ)
ในเรื่องนี้ ผู้เชี่ยวชาญบางคนเสนอให้รักษาโรคที่มีน้ำหนักเกินและโรคเมตาบอลิซึมผ่านการอดอาหารเพื่อการรักษาที่เรียกว่า การปฏิบัตินี้เกิดขึ้นภายใต้เงื่อนไขของการดูแลทางการแพทย์และการสนับสนุนด้านโภชนาการ (พร้อมอาหารเสริมและน้ำ)
เป็นประโยชน์หรือเป็นอันตราย?
การถือศีลอดสามารถเป็นประโยชน์หรือเป็นอันตรายได้ขึ้นอยู่กับปัจจัยบางประการ ตัวอย่างเช่น ระยะเวลา ความสมบูรณ์ของการงดอาหารหรือการสนับสนุนทางโภชนาการ การควบคุมทางการแพทย์ สภาพทางพยาธิวิทยาสำหรับการใช้งาน ฯลฯ การอดอาหารบางรูปแบบไม่เหมือนกัน บางรูปแบบทำให้ร่างกายทรุดโทรมและไม่มีแรงจูงใจอย่างยิ่ง บางรูปแบบเหนื่อยน้อยลงและมีเหตุผลมากกว่า
การถือศีลอดไม่ว่าจะควบคุมหรือควบคุมไม่ได้ การรักษาหรือไม่ก็ตาม ยังคงสร้างความเครียดให้กับร่างกายและจิตใจอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ความเป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ที่ตั้งโปรแกรมไว้
ตัวอย่างของการถือศีลอดที่ "น่าสงสัยอย่างยิ่ง" อย่างมีจริยธรรมคืออาหารทางสายยางที่เรียกว่า นี้ขึ้นอยู่กับรูปแบบของการอดอาหารเรื้อรังในระหว่างที่ร่างกายได้รับการสนับสนุนโดยเฉพาะโดย enteral โภชนาการเทียม (nasogastric tube) การปฏิบัติที่คล้ายคลึงกันสามารถทำให้เกิด:
- ความบกพร่องทางร่างกายและแนวโน้มที่จะขาดสารอาหารและคีโตซีส (ดูด้านล่าง)
- ข้อจำกัดของกิจกรรมมอเตอร์
- การให้ความรู้ด้านอาหารผิด
ในทางตรงกันข้าม ในผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคทางเมตาบอลิซึม การหยุดอาหารในช่วงเวลาสั้น ๆ เช่น การเน้นช่วงเวลาการถือศีลอดตอนกลางคืน (ช่วงระหว่างการนอนหลับ ใช้เวลา 8 ถึง 12 ชั่วโมง หรือ 14 ชั่วโมง) จะไม่ทำให้เกิด ผลข้างเคียง และสนับสนุนการบรรเทาอาการของพารามิเตอร์การเผาผลาญบางอย่าง (โดยเฉพาะ hyperglycemia และ hyperglyceridemia) หรือความผิดปกติอื่น ๆ (ตับไขมัน, กรดไหลย้อน gastroesophageal ฯลฯ ) เห็นได้ชัดว่าตัวอย่างที่เพิ่งรายงานไม่ได้แสดงถึงความรวดเร็วอย่างแท้จริงและถือเป็นรูปแบบเดียวของ การงดอาหารอาจเป็นประโยชน์และไม่มีผลข้างเคียง
หลายคนเชื่อว่าการอดอาหารแบบสัมบูรณ์อาจส่งผลเสียต่อการไหลของฮอร์โมน โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยการยับยั้งการทำงานของต่อมไทรอยด์ (ฮอร์โมนที่หลั่งฮอร์โมนที่ควบคุมการเผาผลาญ) นี่เป็นความจริงเพียงบางส่วนเท่านั้น อันที่จริง การอดอาหารเป็นเวลานานช่วยลดการหลั่งของ ไทรอยด์ฮอร์โมน อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไป การลดลงนี้จะไม่เกิดขึ้นก่อน 24 หรือ 48 ชั่วโมง
มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์บางอย่างที่แสดงว่าการอดอาหารสามารถมีบทบาทสำคัญในผู้ที่ได้รับเคมีบำบัด แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อกำหนดประสิทธิภาพที่แท้จริงและการประยุกต์ใช้ทางคลินิกที่เป็นไปได้
สามารถรักษาได้หรือไม่?
ศูนย์บางแห่งที่เชี่ยวชาญในการรักษาโรคเมตาบอลิซึมใช้การอดอาหารเพื่อการลดน้ำหนักและเพื่อการฟื้นฟูพารามิเตอร์การเผาผลาญ
ระบบการอดอาหารเพื่อการรักษานั้นมีพื้นฐานมาจากการละเว้นอาหารโดยไม่สามารถเพิกถอนได้และไม่มีระบบใดที่ห้ามการใช้น้ำ ในทางกลับกัน มีแนวโน้มที่จะส่งเสริมการบริโภคของเหลวและบางครั้งอาหารจากพืชบางชนิดไปยังบางส่วน (โดยเฉพาะใน เฉพาะโรคบางชนิด)
จากประสบการณ์ของผู้ปฏิบัติงานที่เสนอการอดอาหารเพื่อการรักษา ความยากที่สุดคือการยอมรับการบำบัดในเบื้องต้น ไม่ใช่ในโปรโตคอลเอง ไม่กี่คนที่เชื่อว่าพวกเขาสามารถอยู่รอดได้ 2 หรือ 3 สัปดาห์โดยไม่ต้องกิน แต่ในทางกลับกัน หลายคนถึง 30-40 วันเองตามธรรมชาติ
มันทำงานอย่างไร?
การบำบัด 24-48 ชั่วโมงแรกนั้นรวมถึงการอดอาหารโดยสมบูรณ์ด้วยการดื่มน้ำเพียงอย่างเดียว
ในระยะนี้ (ที่ยากที่สุด) ร่างกายจะกินน้ำตาลและไตรกลีเซอไรด์ส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในเลือด เห็นได้ชัดว่าระดับกลูโคสจะคงที่อย่างต่อเนื่องโดยไกลโคเจนในตับ ในขณะที่การทำงานของมอเตอร์
ความสนใจ! ณ ตอนนี้ เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าเทคนิคนี้ไม่สามารถใช้ในกรณีของตับบกพร่อง เบาหวานชนิดที่ 1 หรือโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับความยากลำบากในการเผาผลาญอย่างมีนัยสำคัญ
การทำงานของเมตาบอลิซึม "ของจริง" (หรือมากกว่านั้นเป็นสิ่งที่นักบำบัดต้องการ) เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดระยะแรก นั่นคือเมื่อปริมาณสำรองของไกลโคเจนลดลง "ถึง" กระดูก ณ จุดนี้ ร่างกายเริ่มเผาผลาญเนื้อเยื่อไขมันเป็นหลัก โดยมีการผลิตและการไหลเวียนของเลือดของโมเลกุลที่เรียกว่าคีโตน
ในบางครั้ง ในกลุ่มตัวอย่างที่ถูกประนีประนอมหรือผู้ที่เสพยาบางชนิด การอดอาหารเพื่อการรักษานั้นเกี่ยวข้องกับการบริโภคน้ำผัก เช่น คั้นและปั่นแยกส่วนเพื่อลดภาวะกรดคีโต
การอดอาหารเพื่อการรักษาถูกขัดจังหวะในเรื่องที่ก้าวหน้า เริ่มจากการบริโภคน้ำผลไม้และปั่นแยกส่วน ตามด้วยสมูทตี้และผักเป็นชิ้น ไปจนถึงการบริโภคซีเรียลและพืชตระกูลถั่ว