The Seven Food Groups

กลุ่มอาหารพื้นฐาน 7 กลุ่มได้รับการพัฒนาด้วยความร่วมมือระหว่าง "สถาบันวิจัยอาหารและโภชนาการแห่งชาติ (INRAN)" และ "สมาคมโภชนาการมนุษย์แห่งอิตาลี (SINU)"

การแบ่งย่อยเป็นไปตามเกณฑ์ของความเป็นเนื้อเดียวกัน กล่าวคือ มันสร้างความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์ต่างๆ บนพื้นฐานของความชุกทางโภชนาการของพวกมัน การจำแนกประเภทนี้มีบทบาทสำคัญใน "การจัดการแบบอิสระ" ของอาหารที่ดีและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากเพื่อให้เกิดความสมดุลทางโภชนาการจึงจะเหมาะสม บริโภคผลิตภัณฑ์อย่างน้อยหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่เป็นของอาหารพื้นฐานทั้ง 7 หมู่ในแต่ละวัน. นักโภชนาการยังสามารถกำหนดอาหารตามการบริโภคจำนวนส่วนที่แน่นอนต่อกลุ่ม ซึ่งจะทำให้ลูกค้ามีอิสระในการเลือกอาหารได้ (แทนที่จะระบุอาหารเฉพาะที่เกิดขึ้นกับอาหารแบบดั้งเดิม คุณสามารถเลือกระหว่างอาหารได้ ).
ความแตกต่างของกลุ่มอาหารพื้นฐานทั้ง 7 หมู่ไม่ได้ทับซ้อนกับปิรามิดอาหารแบบคลาสสิก อาหารพื้นฐานทั้ง 7 กลุ่มแตกต่างจากกลุ่มหลัง โดยแยกพืชตระกูลถั่วออกเป็นกลุ่มอิสระ และแบ่งผักและผลไม้ออกเป็นสองช่วงๆ โดยพิจารณาจากความชุกของวิตามินเอ ได้แก่ วิตามินเอ (หรือเทียบเท่าเรตินอลที่ดีกว่า [RE] ที่มีความชุกของเบต้าแคโรทีน) และ วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก)
นอกจากนี้ยังมี "หมวดหมู่เพิ่มเติมที่รวมอาหารทั้งหมดเพื่อพูด" ที่ไม่สำคัญทางโภชนาการ "(หรืออาจแนะนำไม่ได้) คืออาหาร เครื่องประดับ (รวมทั้งเครื่องดื่ม) ตามการจำแนกกลุ่มอาหารพื้นฐาน 7 หมู่ พวกเขาเป็นอาหารเสริม: แอลกอฮอล์ ขนมหวาน น้ำอัดลม และ nervine)
เข้าไปดูรายละเอียดกันเลย

ทั้ง 7 กลุ่ม