ชื่อวิทยาศาสตร์
ขมิ้นชัน ล.ตระกูล
Zinziberaceaeต้นทาง
อินเดียอะไหล่ที่ใช้
ยาที่ให้โดยเหง้าองค์ประกอบทางเคมี
- น้ำมันหอมระเหย (การบูร, ซีนีโอล, ขมิ้นชัน);
- แป้ง;
- ฟลาโวนอยด์;
- เส้นใย;
- สีย้อมที่อยู่ในกลุ่มเคอร์คูมินอยด์ (curcuminoids)
ขมิ้นชันในยาสมุนไพร: สรรพคุณของขมิ้น
สารสกัดจากขมิ้นชันมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน กลไกการออกฤทธิ์ที่รับผิดชอบต่อคุณสมบัติเหล่านี้ได้รับการจัดตั้งขึ้นและรวมถึงการยับยั้งของ cyclooxygenase และ lipoxygenases
ข้อบ่งชี้ทั่วไปสำหรับการใช้สารสกัดจากขมิ้นจะแสดงโดยอาการอาหารไม่ย่อยทำงาน, นิ่วในถุงน้ำดี, อาการอาหารไม่ย่อยทางเดินน้ำดี, โรคตับเรื้อรัง, โรคอักเสบเรื้อรังและความเสื่อม
สารสกัดจากขมิ้นใช้ในอุตสาหกรรมเป็นสีย้อมธรรมชาติที่ดีเยี่ยม