มะเดื่อขูดกับไอศกรีม

บัตรประจำตัวของสูตร

126 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

1 โรยหน้าด้วยอบเชย
fioroni figs ประมาณ 300 กรัม (4 ใหญ่)
ไอศกรีมผลไม้ประมาณ 200 กรัม (เช่น แบล็กเบอร์รี่) หรือไอศกรีมฟิออร์ดิลาเต้
อาหารที่ปราศจากกลูเตน: เคลือบน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 หยด
อัลมอนด์ 30 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 25 กรัม

วัสดุที่จำเป็น

จานอบ
เขียง
มีด
ตัวแบ่งไอศกรีม
กระดาษรองอบ
เครื่องทำไอศกรีมสำหรับทำไอศกรีม
หม้อสำหรับทำไอศกรีม

การตระเตรียม

เตรียมไอศกรีมแบล็คเบอร์รี่ตามคำแนะนำในวิดีโอนี้ นอกจากไอศกรีมผลไม้แล้ว มะเดื่อยังเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมฟิออร์ดิลาตต์แบบคลาสสิกอีกด้วย

ผู้ที่ต้องการสามารถใช้ไอศกรีมสำเร็จรูปได้ เราแนะนำให้ทำไอศกรีมด้วยเครื่องทำไอศกรีม แต่ถ้าคุณไม่มีเวลามาก คุณสามารถผสมมะเดื่อกับไอศกรีมที่บรรจุหีบห่อไว้ล่วงหน้าได้

เปิดเตาอบที่ 200 ° C
ตัดมะเดื่อเป็น 4 ชิ้นแล้ววางบนจานที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้
โรยมะเดื่อด้วยน้ำตาลทรายแดง (หรือน้ำตาลไอซิ่งธรรมดา) แล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก คลุมด้วยอัลมอนด์ฝานบาง ๆ และอบเชยป่นเล็กน้อยหากต้องการ
อบมะเดื่อจนสุกเหลือง จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
เสิร์ฟ "กลีบ" มะเดื่อร้อนกับไอศกรีมแบล็กเบอร์รี่หนึ่งช้อน

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

โดยการเล่นเพียงเล็กน้อยกับความแตกต่างของอุณหภูมิและพื้นผิว เราได้ขนมที่พิเศษมาก เรียบง่าย และเหมาะสำหรับฤดูร้อน ที่นี่เราพบความสดของครีมและความสดของไอศกรีมที่โอบรับความกรุบกรอบและความอบอุ่นของลูกฟิกขูดเป็นอาหารที่น่ารับประทาน

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

Figs Gratinati con Gelato เป็นอาหารหวานที่ประกอบด้วยผลไม้สด ผลไม้ปรุงสุก และไอศกรีม
ลูกฟิกขูดกับเจลาโต้ให้พลังงานในปริมาณที่ค่อนข้างจำกัด และมีลักษณะเฉพาะด้วยความชุกของน้ำตาลอย่างง่าย ปริมาณไขมันจะน้อยมากในขณะที่ปริมาณใยอาหารอยู่ในเกณฑ์ดี ส่วนเฉลี่ยของ Gratinated Figs with Gelato จะอยู่ที่ประมาณ 120 กรัม (150 กิโลแคลอรี)