เคล็ดลับหรือรักษา? ฮัลโลวีนกำลังเคาะประตูบ้านและเด็กๆ ต่างรอคอยเสียงคำรามของเหล่าผีและเสียงกรีดร้องของแม่มดอย่างใจจดใจจ่อ มาร่ายมนตร์ให้ทั่วบ้านและแปลงผลไม้ให้กลายเป็นเรื่องสนุก (หรือน่าขนลุก ขึ้นอยู่กับมุมมองของคุณ) ตัวละครฮัลโลวีน!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 105 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
สำหรับผี 6 ตัว
- กล้วย 300 กรัม (3 ขนาดกลาง)
- วิปครีมผัก 200 กรัม
- แป้งมะพร้าว 30 กรัม
- เมล็ดกาแฟช็อคโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับงู
- องุ่น 300 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
- น้ำเปล่า 1-2 ช้อนชา
- ชอคโกแลตชิพ 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับฟักทองผลไม้ 6 ลูก
- เซเลอรี่ 50 กรัม
- ส้มแมนดาริน 300 กรัม (6 กลาง)
วัสดุที่จำเป็น
- เครื่องผสมมือไฟฟ้า
- เขียง
- แท่ง
- ครัวซองต์ในกระดาษหรือถุง à poche
การตระเตรียม
- การเตรียมกล้วยผี
ตีครีมด้วยที่ตีไฟฟ้าจนหิมะแข็งตัว ปอกกล้วยแล้วผ่าครึ่ง เสียบกล้วยครึ่งลูกลงบนไม้เสียบ แล้วม้วนในวิปครีม โรยด้วยมะพร้าวขูดแล้วตกแต่งด้วยลูกปาช็อกโกแลต (หรือด้วยเมล็ดกาแฟหรือช็อกโกแลตชิป) เพื่อสร้างดวงตาและปากของผี ทำเช่นเดียวกันกับกล้วยอื่นๆ ติดไม้บนที่รองรับหรือบนผลไม้ครึ่งลูก (เช่น แอปเปิ้ล สับปะรด ฯลฯ)
- การเตรียมผลไม้ฟักทอง
ปอกเปลือกส้มแมนดารินโดยระวังอย่าให้แตกหรือเปิดเวดจ์ หั่นผักชีฝรั่งเป็นท่อนๆ ทิ้งใบเล็กน้อยตามชอบ ใส่ก้านขึ้นฉ่ายตรงกลางของส้มแมนดารินที่ปอกเปลือกแล้ว ฟักทองผลไม้พร้อมแล้ว
- การเตรียมงู
ล้างองุ่นและเอาผลเบอร์รี่ออกโดยระวังอย่าให้แตก ค่อยๆ เช็ดให้แห้งและขัดด้วยผ้านุ่ม เสียบผลเบอร์รี่ทีละลูกลงในไม้เสียบ ทำน้ำเคลือบโดยผสมน้ำตาลไอซิ่งกับน้ำสองสามหยด: คุณจะต้องได้ความหนาสม่ำเสมอ ใส่ไอซิ่งลงในครัวซองต์ จากนั้นทำองุ่นสองจุดสำหรับแต่ละแท่ง จากนั้นวางช็อกโกแลตสองหยดลงบนไอซิ่งเพื่อให้ได้ "ตา" ของงูฮาโลวีน
ไอเดียเสริม
ผู้ที่ต้องการเพิ่มคุณค่าของผลไม้ด้วยการเตรียมลูกแพรผี ในการเตรียมพวกเขาเพียงแค่ลอกลูกแพร์แล้วทำตาด้วยกานพลู ต้มลูกแพร์เป็นเวลา 10-15 นาทีในน้ำแอปเปิ้ลรสอบเชย จากนั้นปล่อยให้น้ำแอปเปิ้ลแห้งบนไฟแรง และเติมน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ (เพื่อสร้างเอฟเฟกต์ "เลือด") ลูกแพร์สามารถเสิร์ฟบนจานรองพร้อมกับน้ำเชื่อมสีเลือด- เสิร์ฟผลไม้ฮัลโลวีนทั้งหมดบนจาน
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
การกินผลไม้ไม่เคยสนุกเท่านี้มาก่อน - เด็ก ๆ ทุกคนจะต้องชอบมันแน่นอน สุขสันต์วันแม่มด!
คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
ผลไม้ฮัลโลวีนเป็นอาหารที่จัดอยู่ในกลุ่มขนม มีปริมาณแคลอรี่ต่ำถึงปานกลาง โดยส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรต ตามด้วยไขมัน และสุดท้ายคือโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเป็นเรื่องง่าย (ฟรุกโตส) เปปไทด์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพต่ำและกรดไขมันไม่อิ่มตัว
คอเลสเตอรอลไม่มีและมีเส้นใยมากมาย ผลไม้ฮัลโลวีนเป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับระบบการปกครองทางโภชนาการส่วนใหญ่ ตราบใดที่ส่วนต่างๆ ในอาหารมีข้อจำกัดในการต่อต้านน้ำหนักตัวมากเกิน ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง และภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง ไม่มีข้อห้ามสำหรับอาหารมังสวิรัติ วีแกน แลคโตส และแพ้กลูเตน
ส่วนเฉลี่ยของผลไม้ฮาโลวีนอยู่ที่ประมาณ 100 กรัม (105 กิโลแคลอรี)
