เค้กริคอตต้า - ไม่มีแป้ง

คุณกำลังตามล่าหาของโลภ? พักสมองกันสักหน่อย: ริคอตต้าและลูกเกดเค้กสักชิ้นคือสิ่งที่เราต้องการ! ค้นหาความคิด

บัตรประจำตัวของสูตร

• 183.2 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• ส่วนผสม

  • ริคอตต้าสด 550 กรัม
  • ไข่ 3 ฟอง
  • น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม
  • สุลต่าน 100 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
  • น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย

  การปรุงแต่ง

  • (ผลไม้สีแดง) แค่แยมก็พอ

  วัสดุที่จำเป็น

  • แส้ไฟฟ้า
  • ชาม
  • เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
  • กระดาษรองอบ
  • กระทะบานพับขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.

  การตระเตรียม

  • ในชาม รวบรวมไข่พร้อมกับน้ำตาล: ใส่ส่วนผสมลงในครีมเป็นเวลา 5 นาที จนฟูและนุ่ม
  • ในขณะเดียวกัน ให้นิ่มลูกเกดในชามขนาดเล็กด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลา 5 นาที
  • เมื่อถึงจุดนี้ ให้เทริคอตต้าลงในครีมไข่ทีละน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมหลุดออก
  • ปรุงรสริคอตต้าและครีมไข่ด้วยน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย และกลิ่นวานิลลา
  • สะเด็ดน้ำลูกเกด บีบออกจากแช่แล้วคลึงในแป้งข้าวเจ้าก่อนใส่ลงในแป้ง