สตรอเบอร์รี่โคลัมบีร้อนกับครีมนม

กลิ่นอายของฤดูใบไม้ผลิและกลิ่นแห่งเทศกาล: ส่วนผสมสองชนิดที่เติมชีวิตชีวาให้กับค็อกเทลแห่งความสุขและความสงบ อีสเตอร์ใกล้เข้ามาแล้วและเราต้องจัดระเบียบตัวเองเพื่อนำบรรยากาศเทศกาลมาสู่โต๊ะของเราด้วย สำหรับสิ่งนี้ ฉันนึกถึงของหวานที่สง่างามและประณีต แต่เตรียมเร็วมาก เราจะตัดเค้กฟองน้ำด้วยแม่พิมพ์รูปนกพิราบ: นกพิราบที่ได้รับจะถูกวางบนครีมนมที่อุ่นด้วยชิ้นสตรอเบอร์รี่ผัด มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

วิดีโอสูตร

มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ

บัตรประจำตัวของสูตร

• แคลอรี่ 145 KCal ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• ส่วนผสม

  สำหรับสปันจ์เค้ก

  • ไข่ 240 กรัม (4 ขนาดกลาง)
  • แป้งขาวชนิด 00 . 60 กรัม
  • แป้งมันฝรั่ง 60 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • วานิลลิน 1 ซอง

  ในการตกแต่ง

  • สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
  • น้ำมะนาวคั้นไม่ขัดสี
  • น้ำตาล 20 กรัม
  • ถาม ของน้ำตาลผง

  สำหรับครีมนม

  • วานิลลา 1 ฝัก
  • วิปครีมผัก 200 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
  • น้ำผึ้ง 80 กรัม
  • นม 500 มล.

  วัสดุที่จำเป็น

  • กระทะใส่ครีม
  • ฟิล์มใส
  • ทัพพีไม้
  • เครื่องผสมมือไฟฟ้า
  • ชาม
  • กระทะสำหรับสตรอเบอร์รี่
  • กระชอนสำหรับคั้นน้ำมะนาว
  • เขียงและมีด
  • ที่ตัดคุกกี้รูปนกพิราบ

  การตระเตรียม

  1. ขั้นแรก เตรียมสปันจ์เค้ก คุณยังสามารถทำสูตรที่คล้ายคลึงกันกับฐานอื่นได้ เช่น เค้กมาการิต้าหรือเค้กโยเกิร์ตแบบง่ายๆ เค้กฟองน้ำโกโก้เหมาะสำหรับการทำสูตรนี้เช่นกัน!

  คุณเตรียมเค้กฟองน้ำอย่างไร?
  ในการเตรียมเค้กฟองน้ำ ให้ตีไข่ 4 ฟองกับน้ำตาลผง 120 กรัม วานิลลา และเกลือเล็กน้อย อย่างน้อย 15 นาที จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งขาว 60 กรัม และแป้งมันฝรั่ง 60 กรัม ใส่ทุกอย่างในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 35 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น

  2. จนกว่าเค้กสปันจ์จะสุก ให้ดำเนินการเตรียมครีมนมต่อไป ต้มนมกับน้ำผึ้งและรสวานิลลา ณ จุดนี้เทแป้งข้าวเจ้าโดยไม่หยุดผสมกับที่ตีเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน ทิ้งให้เย็นสนิทในชามใบเล็กคลุมด้วยฟิล์มอย่างดี เมื่อเย็นแล้ว เพิ่มวิปปิ้งครีม
  3. เมื่อเค้กสปันจ์เย็นแล้ว ทำโคลอมบีนโดยเพียงแค่ตัดฐานของเค้กด้วยที่ตัดคุกกี้รูปนกพิราบ
  4. ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มะนาวและน้ำตาล ผัดสลัดผลไม้สตรอเบอร์รี่ในกระทะสักครู่
  5. ในขณะเดียวกันเตรียมชาม เทครีมนมส่วนหนึ่งลงในชามแต่ละใบ ใส่สลัดผลไม้สตรอเบอร์รี่ร้อน ๆ แล้ววางนกพิราบสองสามตัวลงไป ปิดท้ายด้วยการโรยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ

  ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

  เราปิดท้ายเทศกาลอีสเตอร์ด้วยคำหวานและละเอียดอ่อนในเวลาเดียวกัน: สีสันที่ผสมผสานกับความหวานที่อุทิศให้กับคุณ เพื่ออวยพรให้คุณมีความสุขและสงบสุขในเทศกาลอีสเตอร์

  คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

  สตรอเบอร์รี่โคลอมบีนร้อนกับครีมนมเป็นของหวานที่วิจิตรบรรจงด้วยพลังงานปานกลาง เป็นการเตรียมอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจำนวนมาก ในขณะที่ไขมันอิ่มตัวและโคเลสเตอรอลดูค่อนข้างต่ำ สตรอเบอร์รี่โคลัมบีร้อนกับครีมนมสามารถบริโภคได้ในปริมาณ 100-120 กรัม โดยให้พลังงาน 145-175 กิโลแคลอรี (จะดีกว่าหากใส่ในมื้อรอง)