บีทรูทมายองเนส - ง่ายมาก - ไม่มีไข่

บัตรประจำตัวของสูตร

364 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

อาหารปรุงสำเร็จ: บีทรูท 80 กรัม
น้ำมันข้าวโพด 80 กรัม
นมถั่วเหลือง 50 มล.
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วัสดุที่จำเป็น

เครื่องผสมอาหาร
เบกเกอร์
ชาม
มีด

การตระเตรียม

ตัดหัวบีทสีแดงที่ปรุงสุกแล้วเป็นลูกบาศก์แล้วรวบรวมในบีกเกอร์ ใส่นมถั่วเหลืองและเกลือเล็กน้อย: ปั่นให้ละเอียด
เทน้ำมันข้าวโพดทั้งหมดในคราวเดียวและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ: จุ่มเครื่องผสมและด้วยการเคลื่อนไหวในแนวตั้งอย่างต่อเนื่อง ผสมเป็นระยะๆ จนซอสพองตัวและให้ความสม่ำเสมอที่นุ่มนวล

คุณรู้หรือเปล่าว่า
เพื่อให้ได้มายองเนสที่เข้มข้นขึ้น เราแนะนำให้เพิ่มปริมาณน้ำมัน
เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เปลี่ยนน้ำมันเมล็ดพืชด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

เทซอสลงในชามและพักในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง: เวลายืนเป็นสิ่งสำคัญในการทำให้ซอสมีขนาดกะทัดรัดและหนาขึ้น
เสิร์ฟมายองเนสกับครูตองซ์
บีทรูทมายองเนสสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3-4 วัน

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

คุณสามารถใช้ซอสได้เหมือนมายองเนสแบบคลาสสิก เหมาะสำหรับเตรียมคานาเป้ เติมแซนวิช หรือเพิ่มสีสันให้กับอาหารจานโปรดของคุณ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา แต่ยังสามารถใช้เป็นซอสจิ้มพินซิโมนิโอได้อีกด้วย

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

บีทรูทมายองเนสเป็นสูตรที่อยู่ในกลุ่มเครื่องปรุงรส
มีปริมาณพลังงานสูงและแคลอรีส่วนใหญ่มาจากไขมัน รองลงมาคือโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต (ทั้งสองอย่างในปริมาณน้อย)
กรดไขมันส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เปปไทด์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลางและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว
ไม่มีคอเลสเตอรอลและเส้นใยมีอยู่ในปริมาณปานกลาง
บีทรูทมายองเนสเป็นอาหารที่ไม่ให้ตัวเองเป็นอาหารสำหรับน้ำหนักเกิน
ดูเหมือนว่าจะไม่มีข้อห้ามในการเผาผลาญ ไม่มีส่วนผสมของแลคโตสและกลูเตน จึงทำให้ผู้ที่แพ้น้ำตาลนมและผู้ที่เป็นโรคเซลิแอคสามารถบริโภคได้
นอกจากนี้ยังเป็นที่ยอมรับในปรัชญามังสวิรัติและวีแก้นอีกด้วย
ส่วนเฉลี่ยประมาณ 20-40 กรัม (70-145 กิโลแคลอรี)