พร้อมสำหรับสูตรทางเลือกอย่างแท้จริงหรือไม่? วันนี้เราจะใช้จินตนาการและมุ่งหน้าในครัวเพื่อเตรียม "เบอร์เกอร์แห่งอนาคต" คาร์โบไฮเดรตต่ำ ... และแซนวิชจะไม่เหมือนเดิม!
บัตรประจำตัวของสูตร
- 198.5 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- ไข่2ฟอง
- แป้งประเภท 1 70 กรัม
- นม 85 มล.
- ถาม น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ยีสต์สำเร็จรูป 5 กรัม
การบรรจุ
- ถั่วชิกพี 250 กรัม
- ริคอตต้าสด 100 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 40 กรัม
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เพื่อลิ้มรสพริกหยวกหวาน
- ใบสลัดอ่อนๆ
วัสดุที่จำเป็น
- ชาม
- กระทะทำอาหาร
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
- แส้
- เครื่องปั่นไฟฟ้า
การตระเตรียม
- ขั้นแรก อุทิศตัวเองให้กับการเตรียมเบอร์เกอร์ถั่วชิกพี ในเครื่องปั่น รวบรวมถั่วชิกพีต้มกับริคอตต้า: ผสมจนได้ส่วนผสมที่ข้นและข้น
- เทส่วนผสมลงในชาม ใส่เกลือ พริกไทย มัสตาร์ด และปาปริก้า: ผสมส่วนผสมและเพิ่มเกล็ดขนมปังตามต้องการจนแป้งนุ่ม แต่ไม่เหนียว ใช้มือได้
- ปั้นแป้งด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้เบอร์เกอร์ผัก 4 ชิ้น