E161g แคนตาแซนตินา
Canthaxanthin เป็นสีย้อมสีเหลืองส้มที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติหรือเหมือนกันตามธรรมชาติ
มักเป็นสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์อาหารและในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและยา
นักวิชาการบางคนแย้งว่าอาจเป็นสารเติมแต่ง "เสี่ยงและเป็นพิษ" สำหรับตับ และอาจทำให้เกิดการก่อตัวของผลึกที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ในเรตินา
ไม่แนะนำสำหรับการบริโภคในปริมาณที่สูงกว่าที่ระบุไว้
ปริมาณ ADI: 0.05 มก. ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว
