E504 แมกนีเซียมคาร์บอเนต
E504 (I): แมกนีเซียมคาร์บอเนต
E504 (II): แมกนีเซียม ไบคาร์โบเนต
แมกนีเซียมคาร์บอเนตและแมกนีเซียมไบคาร์บอเนตเป็นสารประกอบที่ได้จากแมกนีเซียมไฮดรอกไซด์ ซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารควบคุมความเป็นกรด สารเสริม สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน และสารเพิ่มปริมาณ
สามารถบรรจุอยู่ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผงฟู
ขณะนี้ยังไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นลบต่อสุขภาพของมนุษย์
ที่ความเข้มข้นสูงจะมีฤทธิ์เป็นยาระบาย
ADI DOSE: ไม่ได้กำหนด
