ขี้ผึ้ง

ขี้ผึ้งคืออะไร

ความเป็นเลิศของผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้ง นอกจากน้ำผึ้งและโพลิสแล้ว ขี้ผึ้งยังเป็นสารคัดหลั่งของคำพ้องเสียงขนาดเล็ก แมลง (Apis mellifera) ซึ่งพวกเขาสร้างโครงสร้างภายในของรัง (หวี) ที่เก็บน้ำผึ้ง

การใช้ขี้ผึ้งมีมาตั้งแต่สมัยชาวอียิปต์โบราณที่เคยใช้มันในกระบวนการมัมมี่และในการผลิตเรือของพวกเขา เนื่องจากมันแพร่หลายในประชากรโรมันที่ใช้มันเพื่อปกป้องภาพวาดจากน้ำและความชื้น
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ขี้ผึ้งเป็นวัสดุที่มีความสำคัญอย่างมากสำหรับมนุษย์และเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติชนิดเดียวที่มีอยู่ ปัจจุบัน ด้านการใช้ขี้ผึ้งถูกจำกัดเนื่องจากถูกแทนที่ด้วยวัสดุที่คล้ายกันซึ่งบางครั้งก็น้อยกว่า ราคาแพง อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าขี้ผึ้งจะสูญเสียคุณค่าไป ที่จริงแล้ว ไม่ควรลืมว่าขี้ผึ้งเป็นผลพลอยได้จากการสกัดน้ำผึ้ง เชื่อกันว่าผึ้งต้องบิน 530,000 กม. เพื่อเก็บน้ำผึ้งหนึ่งกิโลกรัม

การผลิต

รังผึ้งแสดงถึงโครงสร้างทางเรขาคณิตที่ประกอบขึ้นจากเซลล์หลายพันเซลล์: ภาชนะหกเหลี่ยมขนาดเล็กที่สร้างขึ้นด้วยความแม่นยำสูงสุดโดยผึ้งภายในซึ่งเก็บน้ำผึ้งและละอองเกสรและตำแหน่งที่ตัวอ่อนถูกเลี้ยง
โครงสร้างนี้ทำขึ้นจากขี้ผึ้งทั้งหมดซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลั่งของต่อม ceripar ซึ่งอยู่ในส่วนท้องของช่องท้องของผึ้งงาน ต่อมดังกล่าวไม่ทำงานตลอดชีวิตของแมลง ซึ่งตรงกับช่วงเวลาระหว่างวันที่ 10 ถึง 18 หลังจากการริบหรี่ นอกจากนี้ ต่อมสามารถผลิตขี้ผึ้งได้ก็ต่อเมื่ออุณหภูมิของรังผึ้งแปรผันระหว่าง 33 ถึง 36 องศาเซลเซียส ต่อมแว็กซ์จะสร้างขี้ผึ้งในรูปของหยด: เมื่อสัมผัสกับอากาศ ซึ่งยังคง "ติดกาว" ไว้กับ "ท้องของผึ้ง" ต่อจากนั้นแมลงดึงสะเก็ดขี้ผึ้งออกจากช่องท้องด้วยขา เพื่อสร้างแบบจำลองด้วยขากรรไกรพร้อมกับละอองเกสรและโพลิส
ขั้นตอนที่อธิบายข้างต้นทำซ้ำหลายร้อยครั้งสำหรับแต่ละมาตราส่วน: ผลลัพธ์สุดท้ายที่ได้มาจากผึ้งงาน 10,000-90,000 ตัวในรังจะเป็นการสร้างรังผึ้งที่สมบูรณ์แบบ [นำมาจาก การเลี้ยงผึ้ง เทคนิค และการปฏิบัติ, โดย A. Pistoia].

การรวบรวมและการสกัด

การรวบรวมรังผึ้งเป็นสิ่งจำเป็นในการกู้คืนขี้ผึ้ง เช่นเดียวกับการได้น้ำผึ้ง ขี้ผึ้งสามารถสกัดได้สามวิธี:

• ใน bain-marie / น้ำเดือด
• โดยการหลอมรวมโดยใช้เครื่องแว็กซ์พลังงานแสงอาทิตย์ (พลังงานแสงอาทิตย์ใช้ในการหลอมขี้ผึ้ง)
• ผ่านการกดและอบไอน้ำ

โดยทั่วไป รังผึ้งแต่ละรังจะได้รับปริมาณขี้ผึ้งเท่ากับ 80-110 กรัม

เพอคิวลัม "ขี้ผึ้ง" มีค่าที่สุด โดยปกติจะมีสีอ่อนและถูกดึงออกจากแคปที่ถอดออกจากเฟรมระหว่างกระบวนการสกัดน้ำผึ้ง ซึ่งมีประโยชน์สำหรับการกำหนดสูตรเครื่องสำอางชั้นดีและสำหรับการผลิตแผ่นแว็กซ์คุณภาพสูง
ขี้ผึ้งที่ได้จากหวีฟักไข่ซึ่งตัวอ่อนถูกเลี้ยง ในทางกลับกัน มีสีเข้มกว่า เนื่องจากมีสิ่งสกปรกจำนวนมากติดอยู่ในนั้นก่อนนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ใด ๆ ดังนั้น ขี้ผึ้งนี้จะต้องได้รับการปฏิบัติและทำให้บริสุทธิ์อย่างเหมาะสม

ประเภทของขี้ผึ้ง

ตามขั้นตอนที่อยู่ภายใต้การรวบรวม เราสามารถแยกแยะความแตกต่างของขี้ผึ้งได้สองประเภท การใช้งานซึ่งในกรณีใด ๆ ที่ superimposable:

• ขี้ผึ้งสีเหลือง: เป็นขี้ผึ้งที่ได้จากการรวบรวมและสกัดจากรังผึ้งอย่างง่าย มีสีเหลืองและมีกลิ่นหอมตามแบบฉบับและน่ารื่นรมย์
• Cera alba: ได้มาจากการทำให้ขี้ผึ้งสีเหลืองบริสุทธิ์และฟอกโดยการกระทำของอากาศหรือโดยการกระทำของสารเคมี เช่น คลอรีน กรดโครมิก ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เป็นต้น โดยปกติ Cera alba จะไม่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ซึ่งในทางกลับกันมีลักษณะเฉพาะของขี้ผึ้งสีเหลืองที่ไม่ผ่านการบำบัด

คุณสมบัติ

ทันทีที่ต่อมขี้ผึ้งของผึ้งหลั่งออกมา มันจะกลายเป็นสีขาว ต่อจากนั้น เนื่องจากการปรากฏตัวของเม็ดสีที่มีอยู่ในเรณูและโพลิส ขี้ผึ้งจึงใช้สีเหลือง-แดง (ขี้ผึ้งสีเหลือง) บางครั้งก็เป็นสีน้ำตาล
ขี้ผึ้งมีความมันเยิ้มเมื่อสัมผัส เหนียวและยืดหยุ่น และมีกลิ่นหอมเข้มข้น จุดหลอมเหลวของมันสอดคล้องกับ 62-65 ° C

การวิเคราะห์ทางเคมี

องค์ประกอบทางเคมีของขี้ผึ้งจึงค่อนข้างแปรปรวนเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความผันแปรจะเน้นเป็นพิเศษระหว่างพื้นที่ทางภูมิศาสตร์หนึ่งกับอีกพื้นที่หนึ่ง
อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไป ขี้ผึ้งประกอบด้วยประมาณ:

• 70-80% ของเอสเทอร์ของกรดคล้ายขี้ผึ้ง (กรด Palmitic, Melissic และ cerotic);
• ไฮโดรคาร์บอน 12-16%;
• 14% ของกรดไขมันอิสระและอนุพันธ์ (กรดปาลมิติก, ปาล์มเมท, ฯลฯ );
• โพลิส 1-5% เม็ดสีและสารอื่น ๆ
• แอลกอฮอล์ฟรี 1-2%;
• น้ำ 1-2%

เห็นได้ชัดว่าขี้ผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในหมวดหมู่ของไขมัน ดังนั้นจึงไม่ละลายในน้ำ ละลายได้บางส่วนในแอลกอฮอล์ และละลายได้อย่างสมบูรณ์ในสารประกอบ เช่น คลอโรฟอร์ม น้ำมันเบนซิน อีเธอร์ ฯลฯ

คุณสมบัติ

ด้วยองค์ประกอบเฉพาะ ขี้ผึ้งมีคุณสมบัติต่างๆ ที่ช่วยให้สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในภาคส่วนต่างๆ
ขี้ผึ้งประกอบด้วย:

• คุณสมบัติทำให้ผิวนวล;
• คุณสมบัติกันน้ำและป้องกัน (เนื่องจากเป็นฟิล์มประเภทหนึ่งบนพื้นผิวที่ใช้)
• คุณสมบัติของอิมัลชันและความหนืด

ในสมัยโบราณเชื่อกันว่าขี้ผึ้งมีคุณสมบัติในการรักษาและด้วยเหตุนี้จึงนำขี้ผึ้งมาทาบนบาดแผลเพื่อให้หายร้อน
อย่างไรก็ตาม ขี้ผึ้งสามารถช่วยให้แผลหายเป็นปกติ ไม่ใช่เพราะมันมีคุณสมบัติในการรักษาที่แท้จริง แต่เนื่องจากขี้ผึ้งสามารถสร้างเกราะป้องกันที่สามารถปกป้องบาดแผลจากสภาพแวดล้อมภายนอก ในขณะที่ป้องกันการพัฒนาของการติดเชื้อใดๆ

การใช้งาน

คุณสมบัติของขี้ผึ้งถูกนำมาใช้ในหลายภาคส่วน อันที่จริง ขี้ผึ้งนั้นเหมาะสมอย่างยิ่งกับการกำหนดสูตรของเทียน ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง และเภสัชวิทยาเฉพาะทาง

ใช้เครื่องสำอาง

ในด้านเครื่องสำอาง ขี้ผึ้งถูกใช้เพื่อให้มีคุณสมบัติกันน้ำและป้องกันบนชั้น stratum corneum: อันที่จริง ใกล้กับผิวหนัง ผลิตภัณฑ์ที่สร้างด้วยขี้ผึ้งสร้างฟิล์มป้องกันประเภทหนึ่ง ซึ่งสามารถป้องกัน " การสูญเสียน้ำมากเกินไปจาก ผิว.
ยิ่งไปกว่านั้น ด้วยคุณสมบัติในการทำให้ผิวนวลและความสามารถในการสร้างอิมัลชันที่เสถียรมาก ขี้ผึ้งจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมไลโปเจล ลิปสติ๊ก อิมัลชัน และขี้ผึ้ง
ในเวลาเดียวกัน เครื่องสำอางใช้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งนี้เป็นสารเพิ่มความข้นหนืดและเพื่อให้มีความเสถียรมากขึ้นในการเตรียมเครื่องสำอางประเภทต่างๆ เช่น ขี้ผึ้งและอิมัลชัน

การใช้อาหาร

ขี้ผึ้งเป็นส่วนผสมที่ปลอดภัยมาก มากจนพบว่ามีประโยชน์หลายอย่างในภาคอาหาร
อันที่จริง มันถูกใช้เพื่อเคลือบชีส แม้ว่าบางครั้ง ขี้ผึ้งที่พันชีสก็จะถูกแทนที่ด้วยพลาสติก
นอกจากนี้ ขี้ผึ้งยังใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (ระบุโดยชื่อย่อ E901) ด้วยการขัดเงา ดังนั้นจึงใช้เพื่อให้อาหารมีลักษณะเป็นมันเงา

การใช้งานอื่นๆ

ขี้ผึ้งมีประโยชน์อื่นๆ มากมาย เช่น:

• การผลิตเทียน
• การผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับขัดเฟอร์นิเจอร์และรองเท้า
• เพื่อประกอบโต๊ะพูล
• สำหรับการผลิตขี้ผึ้งหนวด;
• สำหรับการผลิตขี้ผึ้ง Punic สารที่ใช้ในเทคนิคการทาสีบางอย่าง
• สำหรับการผลิตสบู่ทำมือ
• เพื่อสร้างแม่พิมพ์ประเภทต่างๆ เพื่อใช้ในการหล่อขี้ผึ้งที่เรียกว่าสูญหาย

ผลข้างเคียง

โดยปกติ ขี้ผึ้งเป็นส่วนผสมที่ปลอดภัยและยอมรับได้อย่างดี ซึ่งไม่ก่อให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ใดๆ แม้ว่าจะทาลงบนผิวที่บอบบางที่สุดก็ตาม
อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับสารอื่นๆ ไม่สามารถยกเว้นการเริ่มมีอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้นในบุคคลที่มีความละเอียดอ่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อยังไม่ทำให้บริสุทธิ์อย่างสมบูรณ์ เนื่องจากอาจมีร่องรอยของน้ำผึ้ง โพลิส เกสร หรือสิ่งเจือปนอื่นๆ

สรุป

เพื่อแก้ไขแนวคิด ...

ขี้ผึ้ง: คำอธิบาย

ความเป็นเลิศของผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้ง นอกจากน้ำผึ้งและโพลิสแล้ว ขี้ผึ้งยังเป็นการหลั่งของผึ้ง (Apis mellifera); เป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปน้ำผึ้ง

ขี้ผึ้ง: ทำหน้าที่ในรังผึ้ง

ขี้ผึ้งสร้างโครงสร้างภายในของรัง (หวี) ที่เก็บน้ำผึ้ง

การผลิตขี้ผึ้ง

• ขี้ผึ้ง: ผลิตภัณฑ์หลั่งของต่อม ceripar ซึ่งอยู่ในส่วนท้องของช่องท้องของผึ้งงาน
• ต่อม Ceripar: ทำงานในระยะเด็กของผึ้งงานเมื่ออุณหภูมิของรังอยู่ระหว่าง 33 ถึง 36 ° C;
• การก่อตัวของขี้ผึ้ง: ต่อมขี้ผึ้งก่อตัวเป็นขี้ผึ้งในรูปแบบของหยดซึ่งแข็งตัวเมื่อสัมผัสกับอากาศ (ติดกาวที่หน้าท้องของผึ้ง);
• การสร้างรังผึ้ง: การสร้างแบบจำลองของขี้ผึ้งด้วยขากรรไกรของผึ้ง

ขี้ผึ้ง: ระบายสี

• ขี้ผึ้งสีขาว: ทันทีหลังจากการหลั่งจากต่อม ceripar;
• ขี้ผึ้งสีเหลือง-แดง-น้ำตาล: การเปลี่ยนแปลงของสีเนื่องจากมีเม็ดสีอยู่ในละอองเกสรและโพลิส
• ขี้ผึ้งอัลบ้า: ได้จากการทำให้บริสุทธิ์ / การฟอกสีขี้ผึ้งสีเหลือง

ขี้ผึ้ง: ลักษณะทั่วไป

• ลักษณะสัมผัสของขี้ผึ้ง: มันเยิ้ม, เหนียว, ยืดหยุ่น, พลาสติก;
• กลิ่นหอม: เข้มข้น;
• ขี้ผึ้งในเครื่องสำอาง: ปลอดภัยในสูตรเครื่องสำอางและเกิดเป็นอิมัลชันที่เสถียรมาก
• ความสามารถในการละลาย: ไม่ละลายในน้ำ, ละลายได้บางส่วนในแอลกอฮอล์และละลายได้อย่างสมบูรณ์ในสารประกอบเช่นคลอโรฟอร์ม, น้ำมันเบนซิน, อีเธอร์, ฯลฯ ;
• จุดหลอมเหลว: 62-65 ° C

ขี้ผึ้ง: องค์ประกอบทางเคมี

องค์ประกอบทางเคมีโดยประมาณของขี้ผึ้ง:

• 70% ของเอสเทอร์ของกรดขี้ผึ้ง;
• ไฮโดรคาร์บอน 12-16%;
• 14% ของกรดไขมันอิสระและอนุพันธ์ (กรดปาลมิติก, ปาล์มเมท, ฯลฯ );
• โพลิส 1-5% เม็ดสีและสารอื่น ๆ
• แอลกอฮอล์ฟรี 1-2%;
• น้ำ 1-2%

ขี้ผึ้ง: การรวบรวมและการสกัด

การสกัดขี้ผึ้ง:

• ในหม้อต้ม/น้ำเดือด
• โดยการหลอมรวม (โดยใช้เครื่องแว็กซ์พลังงานแสงอาทิตย์: พลังงานแสงอาทิตย์ใช้ในการหลอมขี้ผึ้ง)
• ผ่านการกดและอบไอน้ำ

ขี้ผึ้ง: ใช้

• การทำเทียน
• การกำหนดสูตรเฉพาะทางเภสัชวิทยา
• การเตรียมการขัดรองเท้าและเฟอร์นิเจอร์
• ภาคเครื่องสำอาง: ผลิตภัณฑ์ป้องกันน้ำ, สูตรของไลโปเจล, ลิปสติ๊ก, อิมัลชันและขี้ผึ้ง;
• ใช้สำหรับประกอบโต๊ะพูล
• เคลือบชีส;
• วัตถุเจือปนอาหาร (สารขัดเงา: E901)

ขี้ผึ้ง: ผลข้างเคียง

ปกติไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียง อย่างไรก็ตาม มีความเป็นไปได้ที่ปฏิกิริยาภูมิแพ้อาจเกิดขึ้นในบุคคลที่มีความอ่อนไหว