คุณเคยคิดที่จะใช้เครื่องใช้อื่นนอกเหนือจากเตาอบในการปรุงอาหารหรือไม่? วันนี้เราจะทำการทดลอง: ลืมกระทะคลาสสิกและเตาอบแก๊ส! ให้เตรียมเหยือกแก้วสุญญากาศใส่ไข่ในเปลือกและน้ำแทน คุณจะถามฉันว่า: "เราจะทำอาหารตอนนี้ได้อย่างไร" ง่าย: เราจะใช้ความร้อนของเครื่องล้างจาน!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 128 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- ไข่ 60 กรัม (1 ขนาดกลาง)
- ถาม ของน้ำ
วัสดุที่จำเป็น
- เครื่องล้างจาน (คิดค่าบริการ)
- โถแก้วสุญญากาศ
การตระเตรียม
โปรดทราบ
การทำอาหารในเครื่องล้างจานเพื่อการประหยัดพลังงานนั้นสมเหตุสมผลหากอาหารปรุงเต็มที่! เห็นได้ชัดว่าคุณไม่ต้องเปิดเครื่องล้างจานเพื่อทำไข่!- ใส่จานและกระทะในเครื่องล้างจาน
- ค่อยๆ ใส่ไข่ (มีเปลือก) ลงในโถแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำ ปิดฝาเกลียวอย่างดี: น้ำต้องไม่เข้าหรือออกจากโถ
- วางโถที่มีไข่ไว้ในเครื่องล้างจานพร้อมกับจานอื่นๆ
- ใช้งานเครื่องและรอจนสิ้นสุดรอบการซัก
ความสนใจ!
ความสม่ำเสมอของไข่จะแตกต่างกันไปตามโปรแกรมการซักที่เลือก ตัวอย่างเช่น หากคุณเลือกการล้างแบบ "Eco" ซึ่งอุณหภูมิของน้ำจะผันผวนระหว่าง 50 ถึง 55 ° C คุณจะได้ไข่ที่มีเนื้อครีมมากอยู่ภายใน การล้างแบบ "ปกติ" (อุณหภูมิ 60-65 ° C) จะทำให้ได้ไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบ ในขณะที่การล้างแบบเข้มข้น (อุณหภูมิของน้ำเท่ากับ 70-75 ° C) ไข่จะแน่นและกระชับมาก . . .- นำโถที่มีไข่ออกแล้วปล่อยให้เย็น
- ถอดฝาออก: ไข่พร้อมที่จะลิ้มรส
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
ฉันแนะนำให้ทำอาหารไข่ในเครื่องล้างจาน แต่เห็นได้ชัดว่าคุณสามารถใช้ไฟฟ้าของอุปกรณ์อันทรงพลังนี้เพื่อเตรียมอาหารอื่นๆ: นักเก็ตไก่กับมะเขือเทศ กุ้งกับมะนาว และแม้แต่ผลไม้!
คุณชอบสูตรหรือไม่? ดังนั้นฉันจึงสามารถแนะนำทูน่าวาโซคอตตูรา!สำหรับสูตรเฉพาะ แต่ยังคงความเป็นแบบดั้งเดิม ให้ลองใช้ไข่เมฆที่อบ
คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
ไข่ลวกที่ปรุงในเครื่องล้างจานก็ไม่ต่างจากไข่ต้มแบบดั้งเดิม โดยสรุปแล้ว ปริมาณสารเคมีสัมพัทธ์เทียบได้กับไข่ดิบโดยสิ้นเชิง
เนื่องจากมีคอเลสเตอรอลสูง แนะนำให้บริโภคไข่สูงสุด 3 ฟองต่อสัปดาห์ และไม่เกินครั้งละ 100 กรัม นอกจากนี้ ยังแนะนำให้ลดสัดส่วนสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงลงต่อไป
