E510 D "แอมโมเนียมคลอไรด์
แอมโมเนียมคลอไรด์เป็นเกลือธรรมชาติที่ได้จากอุตสาหกรรมจากกรดไฮโดรคลอริกและแอมโมเนีย
เป็นสารประกอบที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทำหน้าที่ควบคุมความเป็นกรดเป็นหลัก
สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แป้งและขนมปังบางประเภท (แต่การใช้งานจำกัดด้วยรสชาติที่เข้มข้น)
สารเติมแต่งนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเพื่อทำแบตเตอรี่ สีย้อม และวัตถุระเบิด
ปริมาณที่สูงของสารเติมแต่งนี้อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปฏิกิริยาทางผิวหนัง และแม้กระทั่งในกรณีที่รุนแรง อาจส่งผลเสียต่อตับและไต
ADI DOSE: ไม่ได้กำหนด
