สิ่งที่เป็น
เนื้อไม่ติดมันเป็นอาหารที่โดยทั่วไปใช้เป็นอาหาร โดยมีความถี่ในการบริโภคขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมของครอบครัว ความต้องการทางโภชนาการและรสนิยมส่วนตัว
การจำแนกประเภทระหว่างเนื้อไม่ติดมันและเนื้อที่มีไขมันนั้นมาจากเปอร์เซ็นต์ของไขมันที่มีอยู่ (g L / 100g ของส่วนที่กินได้)
เนื้อไม่ติดมันมีไขมันสูงสุด 5% ในขณะที่เนื้อไขมันมีไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์ที่สูงกว่า 5% ถึง 40%