การใช้และความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม
หลายคนไม่ทราบว่าปลาป่นเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ใช้สำหรับการปฏิสนธิของที่ดินเพื่อเกษตรกรรมสำหรับโภชนาการของสัตว์หลายชนิด (ปลาและสัตว์บก) และอาจจะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ด้วย
ส่วนที่เหลือของการทำประมงที่ไม่สามารถวางตลาดได้ส่วนใหญ่ถูกกำหนดให้เป็นปลาป่น อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้ง "สาขาทั้งหมดของกิจกรรมทางวิชาชีพ" มีไว้สำหรับพวกเขา ไม่น่าแปลกใจเลยที่ 30% ของการจับสัตว์โลก (ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง) จะกลายเป็นปลาป่นที่ถูกกำหนดไว้สำหรับการเลี้ยงสัตว์ เห็นได้ชัดว่า นี่เป็นพฤติกรรมที่ไม่ยั่งยืนอย่างยิ่งต่อสิ่งแวดล้อมทั้งในส่วนที่เกี่ยวกับน่านน้ำภายในประเทศ แหล่งกำเนิดเองซึ่ง 60% เป็นสาเหตุโดยประเทศกำลังพัฒนาเป็นเครื่องบ่งชี้ว่าการเลือกใช้ปลาป่นเป็นอาหารในฟาร์มเลี้ยงปลาและการเลี้ยงปลาแบบดั้งเดิมนั้นมีความดั้งเดิมเพียงใด "พาราด็อกซ์"!
ปลาป่นผลิตโดยการต้มสัตว์หรือชิ้นส่วนของมัน (เช่นการแปรรูปกิ่ง) และกดสิ่งที่ได้มาจากมัน ของเหลวที่บีบจะถูกเทออกแล้วหมุนเหวี่ยงเพื่อเอาไขมันออก น้ำระเหยเพื่อให้สามารถรวมส่วนที่เป็นของแข็งทั้งหมดได้ จากนั้นสารประกอบจะผ่านการอบแห้งที่ประมาณ 80-100 ° C (ปลาป่นที่ดีที่สุดต้องผ่าน "วิธีทางอ้อม" ที่ซับซ้อนกว่า - ไอน้ำที่ 70 ° C) ด้วยการเติมสารต้านอนุมูลอิสระและการวิเคราะห์ความปลอดภัยด้านสุขอนามัยขั้นสุดท้าย ปลาป่นก็พร้อม
ปลาป่นคุณภาพต่ำบางชนิดมาจากสายพันธุ์ที่ถือว่าไม่สามารถรับประทานได้ ปล่อยให้แห้งแล้วบดเพื่อให้ได้ผง
อาหารที่มีปลาป่นโดยตรงหรือโดยอ้อม
ดูเหมือนว่ามีเพียงส่วนเล็ก ๆ ของปลาป่นเท่านั้นที่ถูกกำหนดไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์สถานการณ์ที่ดำเนินการนั้นไม่โปร่งใสอย่างสมบูรณ์และในหมู่ผู้ที่รู้จักมันเป็นหัวข้อที่ค่อนข้างขัดแย้ง แป้งพบปลาในอาหารประเภทใด? มันคือปลาอะไร มีโมเลกุลที่ไม่ต้องการหรือไม่?
ในความเป็นจริง เป็นเรื่องยากมากที่จะเข้าใจว่า "ในผลิตภัณฑ์ใด" และ "ปริมาณเท่าใด" ที่เพิ่มปลาป่น บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ซ่อนอยู่ภายในส่วนผสมที่ซับซ้อนมากขึ้นเพื่อไม่ให้มองเห็นได้ชัดเจน นอกจากนี้ ในขณะที่ในยุโรปมีกฎหมายและการควบคุมที่ชัดเจนและเข้มงวด อาจเป็นไปได้ว่าชนิดที่ใช้สำหรับการบริโภคของมนุษย์นั้นขึ้นอยู่กับปลาเฮอริ่ง (ชนิดที่มีคุณค่ามากที่สุดของแหล่งกำเนิดนอร์ดิก) และผลิตด้วยวิธีไอน้ำ อย่างไรก็ตาม ไม่มีข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่สามารถบรรจุได้ ,ก้ามปู เบอร์เกอร์ปลา และสารทดแทนต่างๆ
หากการใช้โดยตรงถูกปกคลุมด้วย "รัศมีแห่งความลึกลับ" การใช้ทางอ้อมนั้นชัดเจนและได้รับการบันทึกไว้เป็นอย่างดี courgette จะสามารถเก็บร่องรอยของลักษณะทางเคมีดั้งเดิมของปุ๋ย (ต้องขอบคุณแบคทีเรียในดินและ เมแทบอลิซึมของพืช) ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการเลี้ยงปลาและในการเพาะพันธุ์สุกร สัตว์ปีก และปศุสัตว์บางส่วนบนบก
ปัญหาในการใช้ปลาป่นเป็นอาหารสัตว์ส่วนใหญ่เกิดจากการที่สิ่งมีชีวิตพื้นฐานมักถูกโลหะหนักปนเปื้อนอยู่ตลอดเวลาโดยทั่วไปแล้วการรับประทานปรอทในปริมาณน้อยกับปลาในอาหารธรรมดานั้นไม่เป็นปัญหา อย่างไรก็ตาม หากพิจารณาจากไก่ ไข่ หมู เนื้อวัว และนม ก็จะมีความแตกต่างกัน หมายเหตุ สำหรับโค ปลาป่นจะแทนที่เฉพาะนมผงสำหรับการหย่านม
"การโต้เถียงกันต่อไปอาจเกิดขึ้นได้โดยพิจารณาถึงสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อหลายปีก่อนสำหรับโรค BSE หรือกลุ่มอาการ" Mad Cow " ซึ่งแพร่กระจายไปอย่างแม่นยำหลังจากการรีไซเคิลซากสัตว์แล้วนำไปใช้ใน" การให้อาหารสัตว์กินพืช (แกะตัวแรกและวัว) ด้วยเหตุนี้ (หลังจากการแพร่ระบาด) การใช้งานจึงถูกห้าม หวังว่าข้อผิดพลาดดังกล่าวจะไม่เกิดขึ้นอีกต่อไป และเหนือสิ่งอื่นใด การประนีประนอมอย่างร้ายแรงไม่ควรรอก่อนที่จะมีการควบคุมการใช้งานที่ดีขึ้น
ปลา หอย ครัสเตเชีย แอนโชวี่ หรือ แอนโชวี่ ปลาการ์ฟิช Alaccia Eel Lobster Herring Lobster Whitebait Bottarga ปลากะพงขาว (ปลากะพง) ปลาหมึก Canocchie หอยเชลล์ Canestrelli (หอยเชลล์) Capitone Caviar Mullet Monkfish (ปลา Monkfish) หอยแมลงภู่ ครัสตาเซียน ปลา ปลาอินทผาลัม อาหารทะเล (Granceola) สลัดทะเล Halibut Lanzardo Leccia หอยทากทะเล กุ้ง ปลาคอด หอย ปลาหมึก Hake Ombrina หอยนางรม ปลาทรายแดง ปลากะพงขาว ปลากะตัก Paranza ปลาตามฤดูกาลสด ปลาสีน้ำเงิน ปลาปักเป้า ปลาปักเป้า ปลากระโทงดาบ (ปลาหมึก) เม่นแห่งทะเล Amberjack ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน ซูชิ เทลลีน ทูน่า ปลาทูน่ากระป๋อง ปลาทูน่ากระป๋อง ปลาเทราท์ ปลา ไข่ปลาบลูฟิช หอย บทความอื่นๆ เกี่ยวกับปลา หมวดหมู่ อาหารที่มีแอลกอฮอล์ เนื้อสัตว์ ธัญพืชและอนุพันธ์ สารให้ความหวาน ขนมหวาน เครื่องใน ผลไม้แห้ง นมและอนุพันธ์ พืชตระกูลถั่ว น้ำมันและไขมัน ปลาและ ผลิตภัณฑ์พีช เครื่องเทศซาลามี่ ผัก สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อย ขนมปัง พิซซ่า และบริโอเช่ หลักสูตรแรก หลักสูตรที่สอง ผักและสลัด ขนมหวานและของหวาน ไอศกรีมและซอร์เบต์ น้ำเชื่อม เหล้า และกราปป้า การเตรียมขั้นพื้นฐาน ---- ในครัวที่มีของเหลือ สูตรอาหารเทศกาลคริสต์มาส สูตรอาหารลดน้ำหนักสำหรับผู้หญิง , สูตรวันแม่และพ่อ สูตรการทำงาน สูตรอาหารนานาชาติ สูตรอีสเตอร์ สูตรเซลิแอค สูตรเบาหวาน สูตรวันหยุด สูตรวันวาเลนไทน์ สูตรมังสวิรัติ สูตรโปรตีน สูตรภูมิภาค สูตรมังสวิรัติ