เห็ดบอร์โกทาโร่

เห็ดบอร์โกทาโรคืออะไร?

"Fungo di Borgotaro" เป็นชื่อทางการค้า - ได้รับการคุ้มครองโดยเครื่องหมายการค้า Typical Geographical Indication (PGI) - ของเห็ดพอชินีที่เก็บได้ในบางพื้นที่ของ Tuscan-Emilian Apennines

พื้นที่ควบคุมสำหรับการรวบรวมเห็ด Borgotaro รวมถึงเขตเทศบาล:

• Toscani (Massa Carrara): Pontremoli และ Zeri
• เอมิเลียนี่ (ปาร์ม่า): บอร์โก วัล ดิ ทาโร, แบร์เซโต้, อัลบาเรโต, กอมปิอาโน, ตอร์โนโล่ และเบโดเนีย