ชื่อวิทยาศาสตร์
Cyamopsis tetragonolobus
ตระกูล
พืชตระกูลถั่ว
ต้นทาง
ทรอปิคอล เอเชีย
อะไหล่ที่ใช้
ยาประกอบด้วยเมล็ดพืชซึ่งได้แป้งกระทิง
องค์ประกอบทางเคมี
- โพลีแซ็กคาไรด์ (กาแลคโตมานนัน);
- โปรตีน;
- ซาโปนิน
กระทิงในสมุนไพร: คุณสมบัติของGuar
เช่นเดียวกับกลูโคแมนแนน แป้งกระทิงถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการบริโภคอาหารเพื่อให้การเติมกระเพาะอาหารเร็วขึ้น การเร่งการขนส่งในลำไส้ และลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
