ความต้องการธาตุเหล็กในความอดทน

"เราได้อธิบายไว้อย่างกว้างขวางว่าจุลธาตุนี้สามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นตัวชี้ขาดในการรับรองประสิทธิภาพความอดทนแบบแอโรบิกให้สูงสุด อย่างไรก็ตาม หากเป็นที่ชัดเจนว่าควรใช้ในกรณีของ" กิจกรรมทางกายภาพปกติบน อีกประการหนึ่ง ข้อสงสัยยังคงอยู่ว่าความต้องการนักกีฬาข้ามประเทศอาจสูงขึ้น

Shutterstock

ด้านล่างเราจะเข้าสู่ข้อกำหนดเฉพาะของความต้องการธาตุเหล็กในความอดทนโดยไม่ลืมว่าจะต้องหลีกเลี่ยงส่วนเกินของธาตุนี้อย่างแน่นอนเนื่องจากร่างกายมีความสามารถไม่ดีในการกำจัดมันและแนวโน้มสัมพัทธ์ต่อการสะสมที่ไม่ต้องการและการรับ ระวังให้ดีว่าการขาดธาตุนี้ทำให้เกิดโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กแม้ในคนที่อยู่ประจำ - ในขณะที่สำหรับนักกีฬานั้นแสดงออกด้วยการลดประสิทธิภาพการกีฬาเป็นหลัก

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม: ความสำคัญของธาตุเหล็กในความอดทน

การลอกของเยื่อบุผิว (ของทั้งร่างกายโดยเฉพาะเยื่อเมือกย่อยอาหาร)

อุจจาระ (ซึ่งมีน้ำย่อยและเยื่อเมือกของทางเดินอาหารอยู่)

เลือดออกหลายประเภท (โดยเฉพาะในผู้หญิงและในผู้ที่ทุกข์ทรมานจากรอยแยกทางทวารหนัก แผลพุพอง โรคเหงือกอักเสบ ฯลฯ)

ผู้หญิงจะสูญเสียมากขึ้นเนื่องจากรอบเดือนซึ่งก็คือประมาณ 1.5 มก. / วัน อย่างไรก็ตาม ควรพิจารณาว่าค่านี้คำนวณโดยเฉลี่ย แม้ว่าการสูญเสียจะเข้มข้นในเวลาประมาณ 6 วัน ซึ่งบางครั้งอาจทำให้โปรไฟล์ของเลือดซับซ้อน แม้จะอยู่ในภาวะปกติ กล่าวคือ เป็นวัฏจักรปกติทุกประการ

แก่ตัวแทนที่รบกวนเช่น:

• การปรากฏตัวของสารต้านสารอาหาร (ไฟเตต, ออกซาเลต, ฟอสเฟต, ใยอาหารส่วนเกิน ฯลฯ) ที่มีอยู่ในผัก (ผักและเมล็ดพืช) ในเครื่องดื่ม เช่น กาแฟและชา เป็นต้น
• แร่ธาตุอื่นๆ ที่มีความเข้มข้นสูง (เช่น แคลเซียมและฟอสฟอรัส)
• โรคหรือสภาวะพิเศษ (เช่น hypochlorhydria)
• การขาดวิตามินซีหรือกรดแอสคอร์บิก

สามารถปรับการดูดซึมให้เข้ากับความต้องการของสิ่งมีชีวิตผ่านการป้อนกลับโดยตรงและโดยอ้อมข้อบกพร่องขององค์ประกอบนี้ค่อนข้างบ่อย ประมาณ 10% ของประชากรโลกเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก แม้ว่าค่านี้จะรวมกลุ่มประชากรที่มีฐานะดีน้อยกว่าก็ตาม

สำหรับผู้หญิงในวัยเจริญพันธุ์ เนื่องจากแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบรรลุค่าเหล่านี้ เปอร์เซ็นต์จึงเพิ่มขึ้นถึง 30%

แม้จะพิจารณาถึงค่านิยมเหล่านี้ก็สามารถสรุปได้ว่าขาดนักกีฬาอีกมากเพียงใด แม้ว่าเงื่อนไขนี้ไม่ควรมองข้ามก็ตาม

สำหรับชาวอิตาลี) ความต้องการของผู้ใหญ่ที่อยู่ประจำอยู่ที่ประมาณ 10 มก. / วันโดยไม่มีประจำเดือนและ 18 มก. / วันโดยมีการสูญเสียตามปกติในขณะที่หญิงตั้งครรภ์ควรเข้าใกล้ 27 มก. / วัน (พยาบาล 11 มก. / วัน)

มาต่อด้วยวิธีที่สองกัน

เราคาดการณ์ว่าเหงื่อออกจะปรากฏท่ามกลางการสูญเสียธาตุเหล็ก มีการตั้งสมมติฐานว่าในการฝึกความต้านทานเพียงครั้งเดียวประมาณ 180 นาที การลดธาตุเหล็กสามารถทำได้ถึง 1.5 มก. ทั้งหมด - ที่เรียกว่าภาวะเลือดออกจากการออกแรงก็สามารถเข้าร่วมได้เช่นกัน

สำหรับนักวิ่ง เรื่องยิ่งซับซ้อนขึ้นไปอีก แรงกระแทกซ้ำๆ ที่ใต้ฝ่าเท้าทำให้เกิดการบาดเจ็บจากการกดทับเล็กๆ ที่มีแนวโน้มว่าจะทำลายเม็ดเลือดแดง (เซลล์เม็ดเลือดแดง) โชคดีที่เมื่อเทียบกับสิ่งที่เชื่อในอดีต ภาวะเม็ดเลือดแดงแตกนี้ดูเหมือนจะไม่ส่งผลกระทบมากนัก เนื่องจากธาตุเหล็กของเม็ดเลือดแดงที่ "แตก" จะฟื้นคืน - แม้ว่าจะไม่ได้หมายความว่าจำนวนเม็ดเลือดแดงทั้งหมดจะลดลงชั่วคราว .

นักกีฬา โดยเฉพาะสตรีมีบุตรยาก ไม่ต้องพูดถึงคนตั้งครรภ์ที่ออกกำลังกายต่อเนื่องในช่วงสองสามสัปดาห์แรก ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคขาดสารอาหารมากกว่าการอยู่ประจำที่ งานวิจัยบางชิ้นตั้งสมมติฐานว่าอาหารโดยเฉลี่ยของชาวอิตาลีไม่ครอบคลุมความต้องการธาตุเหล็กของนักกีฬาที่มีความอดทน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาเป็นมังสวิรัติหรือวีแก้นที่แย่กว่านั้น

นี่คือเหตุผลที่นักกีฬาส่วนใหญ่อาจไม่สามารถแสดงประสิทธิภาพได้ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นนักวิ่งมาราธอน นักปั่นจักรยาน นักไตรกีฬา หรือเพียงแค่คนรักการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอที่ขยันหมั่นเพียรในโรงยิม

โดยเฉลี่ยแล้ว ความต้องการของนักกีฬาที่มีความอดทนแบบแอโรบิกที่ฝึกได้ถึง 180 "ในแต่ละครั้ง 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์อาจอยู่ที่ประมาณ 25-30 มก. / วันของธาตุเหล็กและอื่น ๆ

.

ปริมาณที่เฉพาะเจาะจงนั้นยากที่จะกำหนด แต่เนื่องจาก "อาหารโดยเฉลี่ยมีธาตุเหล็กประมาณ 6.0 มก. ต่อ 1,000 กิโลแคลอรี เราบอกว่า 15-20 มก. / วันอาจมากเกินพอ"

การพูดเกินจริงกับการบูรณาการการบริโภคมากถึง 100-200 มก. / วัน (ตามที่บางคนแนะนำ) นั้นไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์ ส่วนเกินจะไม่ถูกดูดซึมตามปกติและในกรณีนี้ร่างกายไม่สามารถ จำกัด ได้ก็อาจนำไปสู่ส่วนเกิน สะสมตามลักษณะอาการป่วยเฉพาะ

เรียนรู้เพิ่มเติม: อาหารเสริมธาตุเหล็กในความอดทน อย่างไรก็ตาม มันเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ไม่ใช่สิ่งเดียวที่ต้องเฝ้าติดตาม เนื่องจากได้แสดงให้เห็นว่าค่านี้สามารถอยู่ในเกณฑ์ปกติได้ในขณะที่ปริมาณสำรองของเฟอร์ริตินและเฮโมไซด์รินหมดลง เพื่อประเมินอย่างเป็นรูปธรรม การขาดธาตุเหล็กจึงควรตรวจดูอย่างน้อยในซีรัมเฟอริตินและฮีโมซิเดรินเพื่อให้เห็นภาพระดับธาตุเหล็กในร่างกายที่น่าเชื่อถือมากขึ้นและความเพียงพอของอาหาร นอกจากนี้ ยังพิจารณาระดับของ ทรานเฟอร์รินในพลาสมา ซึ่งเป็นโปรตีนที่ขนส่งธาตุเหล็กจากอาหารที่รับประทานเข้าไป และจากเม็ดเลือดแดงที่ถูกทำลายไปยังเนื้อเยื่อ

อย่างไรก็ตาม ความอ่อนแอและประสิทธิภาพที่ลดลงอาจเนื่องมาจากการฝึกที่มากเกินไปหรือปัญหาอื่นๆ เช่น ความดันเลือดต่ำ การขาดวิตามิน อาหารที่มีการกระจายไม่ดี โรคติดเชื้อ ความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ ฯลฯ ดังนั้นจึงควรตรวจสุขภาพเป็นระยะๆ การตรวจจะประเมินปริมาณที่ตรวจตามปกติในด้านสุขภาพ เช่น น้ำตาลในเลือด ไตรกลีเซอไรด์ คอเลสเตอรอลรวม HDL LDL ค่าตับ ระบบภูมิคุ้มกัน ฯลฯ หากยังอ่อนแรงแนะนำให้ประเมินค่าไทรอยด์ด้วย (ตาม รับรองทางการแพทย์)

หากการทดสอบทำให้การขาดธาตุเหล็กรุนแรงขึ้น แพทย์จะสั่งอาหารเสริมหรือปรับเปลี่ยนอาหาร ขึ้นอยู่กับระดับของการขาดธาตุเหล็ก หรือการทดสอบอื่นๆ