สำหรับอีสเตอร์ ฉันต้องการสร้างการ์ดสถานที่ที่สวยงามซึ่งแตกต่างจากปกติ: คุณพูดว่าอะไร "ทางเลือกที่โลภน่าจะเป็นความคิดที่ดี? ในครัวของ My-personaltrainer ข้อแก้ตัวทุกอย่างดีสำหรับการเตรียมคุกกี้: เป็น เรามาเตรียม shortbreads แสนอร่อย กับ วนิลาไร้กลูเตน แทนการ์ดสถานที่สุดคลาสสิคกันเถอะ!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
-
ส่วนผสม
คุกกี้ประมาณ 30 ชิ้น
- แป้งผสมกลูเตนฟรี 250 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
- เนย 45 กรัม
- ไข่ 60 กรัม (1 ขนาดกลาง)
- นม 50 มล.
- วานิลลา 1 ฝัก
- ผงฟู 1 หยิบมือ
- เกลือ 1 หยิบมือ
เสิร์ฟ
- ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- ชามขนาดต่างๆ
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
- โรลลิ่งพิน
- กระดาษรองอบ
- ลายฉลุอีสเตอร์
- กระทะ
- ตะแกรง
การตระเตรียม
- ในชาม ร่อนแป้งที่ผสมกลูเตนฟรี แล้วใส่น้ำตาลไอซิ่ง เกลือ และยีสต์ที่ร่อนไว้
- ตัดเป็นฝักวานิลลาแล้วขูดด้านในเพื่อเก็บเมล็ด
ความสนใจ!
สูตรนี้ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน เพื่อการนี้ ขอแนะนำให้ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ว่ามีเครื่องหมายหูไขว้อยู่หรือไม่ ซึ่งจะช่วยยืนยันว่าไม่มีกลูเตน- ผสมแป้งกับเนยที่อุณหภูมิห้องจนได้เป็นเศษขนมปัง
- ตรงกลาง ให้ใส่ไข่และผสมทุกอย่างโดยเติมนมเท่าที่ต้องการจนได้ความสม่ำเสมอที่สามารถใช้มือได้ ถ้าแป้งจำเป็น ให้เพิ่มแป้งที่ปราศจากกลูเตนเล็กน้อย
คุณรู้หรือเปล่าว่า
แป้งขนมชนิดร่วนนี้ไม่มีกลูเตน ด้วยเหตุผลนี้จึงไม่จำเป็นต้องพักแป้งก่อนที่จะร่าง- คลึงแป้งระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่นจนได้แผ่นหนา 4-5 มม.
- ทำคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์อีสเตอร์พิเศษ (ในกรณีนี้) พาสต้าที่ปราศจากกลูเตนค่อนข้างบอบบาง ด้วยเหตุนี้ จึงควรระมัดระวังในระหว่างการร่างเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เส้นพาสต้าแตก
- จัดบิสกิตบนจานที่ปูด้วยกระดาษรองอบ รักษาระยะห่างระหว่างคุกกี้
- อบในเตาอบที่ 160 ° C ประมาณ 10-11 นาที
- นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็นสนิท
- สับดาร์กช็อกโกแลตแล้วละลายเบา ๆ ในไมโครเวฟหรือในหม้อต้มสองชั้น
- เก็บช็อกโกแลตที่ละลายในถุงขนมแล้วตกแต่งคุกกี้ที่ปราศจากกลูเตนเพื่อลิ้มรส ในการรับคุกกี้ตัวยึดตำแหน่ง คุณสามารถเขียนชื่อแขกบนขนมชนิดร่วน
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
ไอเดียการ์ดสถานที่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ คุณหาเจอไหม ฉันปิดมันด้วยช็อคโกแลต แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเคลือบมันด้วยสีน้ำเคลือบธรรมดาได้! รุ่นอื่นก็ใส่ดาร์กช็อกโกแลตชิปลงในแป้ง!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
ความสนใจ! เนื่องจากขาดค่าทางเคมีบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับส่วนผสม จึงไม่สามารถนำเสนอคำแปลทางโภชนาการโดยละเอียดได้
Gluten Free Vanilla Biscuit เป็นอาหารที่จัดอยู่ในกลุ่มของหวาน พวกเขาควรได้รับพลังงานที่เพียงพอ โดยเหนือสิ่งอื่นใดคือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไตรกลีเซอไรด์ (ด้วยความชุกของกรดไขมันอิ่มตัว) โปรตีนที่เกี่ยวข้องน้อยกว่ามีคุณค่าทางชีวภาพปานกลางและสูง
คอเลสเตอรอลควรมีความเกี่ยวข้องและมีเส้นใยอยู่ในปริมาณปานกลาง
บิสกิตวานิลลาปราศจากกลูเตนเป็นอาหารที่ไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด พวกเขาได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของ celiacs ที่ประกอบด้วยแลคโตสอย่างไรก็ตามควรแยกออกจากอาหารเนื่องจากการแพ้ทางสัมพัทธ์ พวกเขาควรหลีกเลี่ยงในอาหารที่มีภาวะน้ำหนักเกินและโรคเมตาบอลิซึม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของไขมันในเลือดสูง น้ำตาลในเลือดสูงและภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง
ไม่เหมาะสมกับปรัชญามังสวิรัติ แต่ไม่มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ
ไม่สามารถประเมินส่วนเฉลี่ยได้
