Piadipizza

เวลาน้อยในการเตรียมพิซซ่า?

Piadipizza เป็นทางออกที่ดี: การผสมผสานที่สมบูรณ์แบบระหว่างความสอดคล้องของ piadina และรสชาติของพิซซ่า! piadipizza จะพร้อมในไม่กี่นาที: สูตร Speedy Gonzales อย่างแท้จริง มาค้นหาไอเดียกันได้เลย

วิดีโอสูตร

มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ

บัตรประจำตัวของสูตร

• ส่วนผสม

  สำหรับห่อ

  • แป้งขาวชนิด 00 . 400 กรัม
  • น้ำ 200-220 มล.
  • เกลือ 7 กรัม
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 3 ช้อนโต๊ะ

  สำหรับการเติม

  • น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 200 กรัม
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
  • มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม
  • ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
  • พริก 200 กรัม

  วัสดุที่จำเป็น

  • ชาม
  • ตะแกรง
  • โรลลิ่งพิน
  • ฟิล์มใส
  • ถาดอบ
  • กระดาษรองอบ

  การตระเตรียม

  โปรดทราบ

  ในสูตรนี้เราขอเสนอการเตรียม "piadine" ที่บ้าน อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถซื้อการห่อแบบบรรจุหีบห่อล่วงหน้าเพื่อเพิ่มความเร็วได้

  1. ขั้นแรก เตรียมแรป (แบบไม่มีน้ำมันหมู) ในชาม ร่อนแป้งขาว ใส่เกลือ น้ำมัน และนวดโดยเติมน้ำ: คุณจะต้องได้แป้งที่นุ่มและนุ่ม
  2. เพื่อความสะดวกในการร่างครั้งต่อไป ให้พักแป้ง แล้วห่อด้วยฟิล์ม
  3. ระหว่างนี้ให้ล้างพริก ผ่าครึ่ง เอาก้านและไส้ในออก แล้วหั่นเป็นเส้น ผัดพริกในกระทะ ใส่น้ำมัน เกลือ พริกไทยเล็กน้อย ปรุงประมาณ 10 นาที
  4. เทน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ออริกาโนหนึ่งช้อนชา เกลือและพริกไทย: ปรุงประมาณสิบนาทีเพื่อปรุงรสและทำให้ซอสแห้ง
  5. ตัดแป้งออกเป็น 4 ส่วน แล้วคลึงแต่ละชิ้นด้วยไม้คลึงแป้งให้เป็นแผ่นเรียบแบบคลาสสิก วางกระทะที่ไม่ติดไฟหรือกระทะหินบนกองไฟ และเมื่อร้อนมาก ให้ปรุงขนมปังแผ่นเรียบ (แนะนำให้ผัด ขนมปังแบนด้านละ 1 นาที)
  6. ณ จุดนี้ วางแรปบนแผ่นเตาอบสองแผ่นแล้วเติมด้วยซอสมะเขือเทศ พริกไทย และมอสซาเรลลาชีส
  7. Piadipizza พร้อมแล้ว: ควรลิ้มรสราวกับว่าเป็นพิซซ่า ดังนั้นควรหั่นเป็นชิ้น (แต่คุณสามารถพับให้เป็นเสี้ยวและลิ้มรสเหมือน piadina)

  ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

  ในบางประเทศ Piadipizza เรียกอีกอย่างว่า Piadizza คุณสามารถสร้างเพียดิซซ่าขนาดเล็กได้ บางทีอาจทำเป็นวงกลมด้วยแหวนขนม หรือคุณสามารถพับ piadipizza เป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวและรับ Calzone