พวกคุณซื้อของชำกันหรือยัง? ฉันหวังว่าอย่างนั้นจริง ๆ เพราะฉันกำลังจะนำเสนอสูตรที่ยอดเยี่ยมมาก ๆ ง่ายต่อการเตรียมและประทับใจเสมอ ผสมชีสกับ breadcrumbs เล็กน้อย เราจะได้เกี๊ยวที่ประณีตและสง่างามซึ่งเราจะปรุงด้วยซอสง่ายๆ ของ มะเขือเทศ. "ทางเลือกที่ดีสำหรับ gnocchi มันฝรั่งคลาสสิก! พร้อมหรือยัง ไปกับส่วนผสม
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 182 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
สำหรับเกี๊ยวซ่า
- ไข่ 60 กรัม (1 ขนาดกลาง)
- ริคอตต้าสด 250 กรัม
- เกล็ดขนมปังประมาณ 120 กรัม
- ลูกจันทน์เทศขูด
- ชีสสเปรดได้ 60 กรัม
- พาร์เมซานชีสขูด 50 กรัม
สำหรับทำอาหาร
- ถาม ของน้ำ
- เกลือหนึ่งกำมือ
สำหรับซอส
- ถาม เกลือ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ (10 มล.)
- ใบโหระพาเล็กน้อย
- มะเขือเทศบด 250 กรัม
- ถาม พริกไทย
วัสดุที่จำเป็น
- 1 ชาม
- ช้อนไม้ 2 อัน
- หม้อต้มน้ำขนาดใหญ่
- กระทะพร้อมฝาซอส
- 1 ตะแกรงสำหรับลูกจันทน์เทศ
- ถุงมือยาง (ไม่จำเป็น)
การตระเตรียม
- ขั้นแรก เตรียมซอส: เทมะเขือเทศบดลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมัน 1 หยด และโหระพาสับ ต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที
- ในระหว่างนี้ ให้เตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยว เทริคอตต้า ชีสที่ราดได้ และพาเมซานลงในชามใบใหญ่ ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้
- ปรุงรสครีมชีสด้วยเกลือเล็กน้อยและลูกจันทน์เทศขูด ½ ลูก
ทดแทนเกลือปรุงแต่ง
หรือคุณสามารถใช้เกลือปรุงอาหารแบบง่ายๆ และปรุงรสครีมด้วยเครื่องเทศผสมเพื่อลิ้มรส อย่างไรก็ตาม เกลือปรุงแต่งทำให้เกี๊ยวมีรสชาติที่พิเศษ- ผสมทุกอย่างกับไข่
- สุดท้าย ใส่เกล็ดขนมปังในปริมาณที่เหมาะสม (ประมาณ 120 กรัม) จนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
- ใช้มือของคุณหากระบอกสูบหลายอันแล้วใช้มีดตัดเป็นชิ้นปกติ
- ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วจุ่มลงในน้ำเดือด รอให้เดือด (ใช้เวลาประมาณสองสามนาที) จากนั้นปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ
- เสิร์ฟร้อนกับพาเมซานชีสโรยหน้า
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมแม้ในนาทีสุดท้าย gnocchi กับชีสจะต้องได้รับการชื่นชมอย่างไม่ต้องสงสัยสำหรับความละเอียดอ่อนของพวกเขาแล้วความแตกต่างกับซอสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ที่ทำโดยมะเขือเทศเป็นส่วนผสมที่ลงตัว เสิร์ฟร้อนพร้อมพาร์เมซานโรยหน้าเพื่อความพอใจ เพดานปาก !คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
เมื่อเทียบกับสูตรดั้งเดิม เกี๊ยวชีสของอลิซเป็นอาหารจานแรกที่มีแคลอรีต่ำและเบามากอย่างไรก็ตาม ค่าพลังงานที่ด้านข้างไม่ตรงกับ "ทั้งส่วน ซึ่งน่าจะอย่างน้อย 200 กรัม และเทียบเท่ากับประมาณ 360 กิโลแคลอรี ไขมันโพรไฟล์ไม่ได้ดีที่สุด แต่เมื่อพิจารณาถึงลักษณะของสูตรแล้ว คุณทำไม่ได้" ดีกว่า! L "การบริโภคโปรตีนเป็นสิ่งที่ดีทั้งจากมุมมองเชิงปริมาณและจากคุณค่าทางชีวภาพ