กาแฟ + โปรตีน: ข้อดี
การผสมผสานระหว่างเวย์โปรตีนกับแหล่งคาเฟอีนจากธรรมชาติสามารถช่วยลดการรับรู้ถึงการออกแรง ช่วยยืดเวลาออกกำลังกายและปรับปรุงประสิทธิภาพการเล่นกีฬา
จากการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนทำหน้าที่ในระบบประสาทส่วนกลางและสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการเล่นกีฬาได้ซึ่งบ่งชี้ว่ากลไกการออกฤทธิ์เกิดจากการลดการรับรู้การออกแรงทางกายภาพที่เกิดจากคาเฟอีน คาเฟอีน เมื่อรวมกับแหล่งโปรตีน คาเฟอีนยังมีส่วนช่วย เพื่อเร่งการเผาผลาญ, เผาผลาญไขมัน, ลดน้ำหนัก.
แม้แต่กาแฟคาปูชิโน่ธรรมดาก็ถือเป็นกาแฟโปรตีน: เวย์โปรตีน (เรียกว่าเวย์โปรตีน) ถือว่ามีคุณภาพสูงสุด เนื่องจากย่อยได้สูง และสามารถจัดหากรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด (ที่ร่างกายไม่สามารถ ผลิต) และกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง (BCAAs)
. บางคนผสมจาวากับผงโปรตีนจากพืชสองสามช้อนโต๊ะ ผสมโปรตีนในกาแฟประมาณ 20-25 กรัมการเพิ่มคอลลาเจน 2 ช้อนในการแช่จะให้โปรตีนประมาณ 11 กรัม อีกทางเลือกหนึ่งคือเพียงแค่เติมนมหรือเครื่องดื่มผักที่มีโปรตีนสูง เช่น ข้าวโอ๊ต ถั่วเหลือง ถั่ว โดยทั้งคู่ให้โปรตีน 8 กรัมต่อ 200 มล. คอลลาเจนไม่มีรสหรือกลิ่น และเครื่องดื่มจากพืชที่ไม่มีรสหวานก็ค่อนข้างเป็นกลางเช่นกัน แต่ทั้งสองอย่างจะเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นให้กับกาแฟ เหมือนกับครีม ในการทำกาแฟโปรตีน คุณสามารถผสมกาแฟกับผลไม้แช่แข็ง ผงโปรตีนจากพืช เนยถั่ว และเครื่องเทศ เช่น อบเชยหรือขิง การผสมผสานนี้เป็นวิธีที่สมดุลในการเพลิดเพลินกับกาแฟ ตอบสนองความต้องการโปรตีน และรับประโยชน์จากอาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ , หน่วยการสร้างของโปรตีน, สำหรับการบำรุงรักษา, การซ่อมแซมและการรักษาเนื้อเยื่อของร่างกาย.ซึ่งรวมถึงกล้ามเนื้อ เอ็นไซม์ ฮอร์โมน เซลล์ภูมิคุ้มกัน ผิวหนังและเส้นผม
เนื่องจากการออกกำลังกายทำให้ร่างกายมีความเครียด ดังนั้น ความต้องการโปรตีนจึงสูงขึ้นหากคุณออกกำลังกาย สำหรับคนที่กระตือรือร้นมากขึ้น ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมในแต่ละวันควรอยู่ระหว่าง 1.2 ถึง 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ท่อนล่างเหมาะสำหรับการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ และท่อนบนสงวนไว้สำหรับผู้ที่เข้าร่วมโปรแกรมความแข็งแกร่งหรือการออกกำลังกายแบบเข้มข้น ซึ่งจะเพิ่มน้ำหนักให้กับกล้ามเนื้อ ภาระของกล้ามเนื้อมากขึ้นต้องการโปรตีนมากขึ้น
ที่มื้ออาหาร เรากำลังพูดถึงการบริโภคโปรตีนระหว่าง 0.25 ถึง 0.40 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม 4 หรือ 5 ครั้งต่อวัน สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักประมาณ 70 กิโลกรัม ปริมาณโปรตีนที่บริโภคเป็นอาหารเช้าจะอยู่ระหว่าง 17-27 กรัม ตามหลักการแล้ว ปริมาณโปรตีนนั้นจะสมดุลกับธาตุอาหารหลักอีกสองชนิดที่ร่างกายต้องการ: ไขมันและคาร์โบไฮเดรต ทั้งนี้เนื่องจากการบริโภคโปรตีนที่เพียงพอโดยไม่มีไขมันหรือคาร์โบไฮเดรตเพียงพอสามารถเผาผลาญโปรตีนที่นำมาเป็นพลังงาน ซึ่งทำให้ไม่สามารถนำไปใช้ในการซ่อมแซมเซลล์ได้
ในมื้อเช้า ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมที่สุดจะอยู่ที่ประมาณ 20 กรัม แหล่งโปรตีนที่สมดุลเพื่อให้ได้โปรตีนจากอาหารเช้า เช่น หากกาแฟที่มีโปรตีนของคุณทำจากโปรตีนเชคพร้อมดื่มซึ่งมีโปรตีน 20 กรัมต่ออาหารเช้า ส่วน ไม่จำเป็นต้องกินไข่ กรีกโยเกิร์ต หรือแหล่งโปรตีนอื่นเป็นอาหารเช้า ในทางกลับกัน หากโพรฟฟีทำขึ้นด้วยการเติมอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีโปรตีนต่ำกว่า เช่น ผงคอลลาเจนหรือนมถั่ว มื้ออาหารจะสมบูรณ์ได้โดยการเพิ่มแหล่งโปรตีน
จำไว้ว่าโปรตีนที่มากขึ้นนั้นไม่ได้ดีไปกว่า ดังนั้น เป้าหมายคือการได้โปรตีนให้ได้ แต่ไม่เกินความต้องการ หากโปรตีนกาแฟเพียงอย่างเดียวตรงตามปริมาณที่บริโภคในอาหารแต่ละมื้อ ทางที่ดีควรรวมเข้ากับแหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพและ คาร์โบไฮเดรต เช่น อะโวคาโดครึ่งลูกและผลไม้สด
ที่ไม่ต้องการ เช่น สารให้ความหวานเทียม สีย้อม สารแต่งกลิ่นและสารกันบูด หรือน้ำตาลที่เติมมากเกินไป สิ่งนี้ใช้ได้กับอาหารทุกประเภท แต่ในกรณีของโปรตีนกาแฟ การประเมินคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนนม ผง ครีม และสมูทตี้พร้อมดื่มนั้นมีความสำคัญมากกว่า
