ประเภทของชา: แคลอรี่

และปราศจากคาเฟอีนก็ช่วยผ่อนคลายได้ (เช่น ชาคาโมมายล์)

). เมื่อบริโภคโดยไม่ใช้สารให้ความหวานหรือเติมนม ชาจะแทบไม่มีแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการทั่วไปของชาหนึ่งถ้วย

• แคลอรี่: 2
• ไขมันทั้งหมด: 0 g
• คอเลสเตอรอล: 0 มก.
• โซเดียม: 0 มก.
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 0 g
  • ใยอาหาร: 0 g
  • น้ำตาล: 0 g
  • การเติมน้ำตาล: 0 g
• โปรตีน: 0 g
• โพแทสเซียม: 87.7 มก.

หากเติมน้ำตาลหรือนมลงในชาปกติ แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการก็จะเปลี่ยนไปเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ชาที่มีแคลอรี 0 แคลอรีจะกลายเป็น 50 แคลอรีเมื่อทำให้หวานด้วยน้ำตาล 3 กรัมและนมหนึ่งช้อนชา

และสีเขียว) ในส่วนที่สัมพันธ์กับการแปรรูปและชนิดของการเก็บเกี่ยวที่นำมาใช้

ยาชาเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านสมุนไพรสำหรับการให้กลิ่นหอมหรือการบำบัด สารออกฤทธิ์ของชาคือ:

• โมเลกุลของอัลคาลอยด์เช่น theophylline ที่มีคุณสมบัติกระตุ้นที่เกี่ยวข้องกับคาเฟอีนและคุณสมบัติการหดเกร็งของหลอดลม
• แทนนินและสารประกอบโพลีฟีนอลที่มีคุณสมบัติฝาด - รับผิดชอบต่อความรู้สึกของปากแห้งหลังจากดื่มชาหนึ่งถ้วย - น้ำยาฆ่าเชื้อและยาฆ่าเชื้อ (ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคชาในกรณีที่ติดเชื้อแบคทีเรียในลำไส้)

จากมุมมองทางเคมี ธีอีนสามารถเชื่อมโยงกับคาเฟอีน และเช่นเดียวกับกาแฟสามารถสกัดคาเฟอีนออก ชาสามารถสกัดคาเฟอีนออกได้โดยการสกัดด้วยน้ำหรือของเหลววิกฤตยิ่งยวด

- ใช้สำหรับชงชาประเภทต่างๆ เช่น ชาดำ ชาเขียว ชาอู่หลง และชาขาว ชาประเภทนี้มีคาเฟอีนและสามารถเตรียมได้โดยการผสมถุงชาแบบคลาสสิกหรือใบชา

แคลอรี่ คาเฟอีน และข้อมูลโภชนาการสำหรับชาหนึ่งถ้วย:

• ชาดำ: 0 แคลอรี่; คาเฟอีน 48 มก.;
• ชาเขียว: 0 แคลอรี่, คาเฟอีน 29 มก.;
• ชาขาว: 0 แคลอรี่; คาเฟอีน 15 มก.;
• ชาอู่หลง: 0 แคลอรี่; คาเฟอีน 29 มก.

,ข้าวโอ๊ตหรือมะพร้าว ส่วนผสมเหล่านี้สามารถเพิ่มจำนวนแคลอรี่ของคุณได้อย่างมาก

แคลอรี่ในนมถั่วเหลืองชายจะแตกต่างกันไปตามส่วนผสมที่เติม ที่บ้านหรือที่บาร์ และปริมาณ แคลอรี่ของชัยลาเต้มีตั้งแต่ 120 ถึง 310 เมื่อปรุงด้วยนมถั่วเหลืองและรสหวาน

ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับชาเขียว ผงมัทฉะ 1 ช้อนชามี 7 แคลอรี เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของมัทฉะหลายชนิดในบาร์มีแคลอรีและน้ำตาลสูง โดยมากถึง 200 แคลอรีต่อถ้วย

0

78 มก.

ชาดอกคาโมไมล์

2

0 มก.

, ดอกคาโมไมล์ ฯลฯ ) ชาสมุนไพรเกือบทั้งหมดไม่มีคาเฟอีน ยกเว้น Yerba Mate ซึ่งเป็นข้อยกเว้น

Yerba mate

ชา Yerba mate เป็นชาสมุนไพรจากต้น Ilex paraguariensis ชา Yerba mate ไม่มีแคลอรี แต่เนื่องจากมีรสขมเป็นพิเศษ จึงแทบไม่บริโภคโดยไม่เติมน้ำตาล สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่ม ชา Yerba mate มีคาเฟอีนมากเท่ากับกาแฟหนึ่งถ้วย

ดอกคาโมไมล์

ในสมัยโบราณ ดอกคาโมไมล์ซึ่งผลิตโดยใช้ดอกไม้แห้งของพืชถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคนอนไม่หลับ ทุกวันนี้ ชาคาโมมายล์ยังใช้เพื่อส่งเสริมการนอนหลับและการผ่อนคลาย ดอกคาโมไมล์อาจมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืดและไอเช่นกัน

แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการสำหรับชาคาโมมายล์ 250 มล.:

• แคลอรี่: 2
• ไขมันทั้งหมด: 0 g
• คอเลสเตอรอล: 0 มก.
• โซเดียม: 0 มก.
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 0 g
  • ใยอาหาร: 0 g
  • น้ำตาล: 0 g
• โปรตีน: 0 g
• ธาตุเหล็ก: 0.2 มก.
• แคลเซียม 4.7 มก.
• โพแทสเซียม: 21.3 มก.

ชาคาโมมายล์ไม่มีคาเฟอีน

แครอทและเบบี้แครอทก็มีแคลอรีต่ำเช่นกัน