กระต่ายอีสเตอร์มังสวิรัติ - เค้กแครอท

บัตรประจำตัวของสูตร

260 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

ส่วนผสมสำหรับกระต่าย 2 ตัว (แม่พิมพ์ความจุ 300 กรัม)

น้ำส้ม 80 มล.
แครอท 200 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม
แป้งโฮลมีล 80 กรัม
ผงฟู 5 กรัม
แป้งอัลมอนด์ 40 กรัม
น้ำมันข้าวโพด 50 มล.
น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม

วัสดุที่จำเป็น

เครื่องปอกผัก
เครื่องขูดแบบไฟฟ้าหรือแบบใช้มือ
แม่พิมพ์กระต่าย ความจุ 300 g
เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
แปรง
ชาม
ช้อนไม้
ตะแกรง

การตระเตรียม

ปอกเปลือกล้างและขูดแครอท
เปิดเตาอบที่ 180 ° C
เทแครอทดิบที่หั่นแล้วลงในชาม จากนั้นผสมแป้งโฮลมีล แป้งข้าวเจ้า แป้งอัลมอนด์ น้ำตาลทรายแดง และผงฟูร่อน

ทางเลือก
คุณสามารถใช้แป้งเฮเซลนัทแทนแป้งอัลมอนด์ได้ ผู้ที่ไม่ชอบน้ำส้มสามารถแทนที่ด้วยนมถั่วเหลือง

ผสมผงให้เข้ากัน
รวมน้ำมันเมล็ดพืชและน้ำส้มกับส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้ละเอียดจนได้ครีมข้น
ทาน้ำมันแม่พิมพ์ (ในรูปกระต่าย) ด้วยน้ำมันเมล็ดพืช โดยใช้แปรง
เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์แล้วอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

คุณรู้หรือเปล่าว่า
คุณสามารถเร่งการทำอาหารได้โดยใช้แม่พิมพ์ขนาดเท่ากันสองแบบหรือแบบกลมแบบคลาสสิกที่มีขนาดที่ใหญ่กว่า

นำกระต่ายออกเบา ๆ แล้วเติมแป้งอีกครั้งด้วยแป้งที่เหลือ ปรุงตามที่อธิบายไว้ในข้อ 7
นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

แน่นอนว่าคุณสามารถตกแต่งผลงานของคุณได้ตามที่คุณต้องการ! คุณพูดว่าอะไรที่เราจองโต๊ะสำหรับกระต่ายอีสเตอร์?

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

กระต่ายอีสเตอร์มังสวิรัติเป็นของหวานที่เหมาะสำหรับอาหารมังสวิรัติ ไม่มีคอเลสเตอรอล และให้ไขมันอิ่มตัวเพียงเล็กน้อย ในขณะที่ส่วนที่ไม่อิ่มตัวจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ คาร์โบไฮเดรตมีมากมาย เช่นเดียวกับเส้นใยอาหาร ในขณะที่โปรตีนมีน้อย
กระต่ายอีสเตอร์มังสวิรัติเหมาะสำหรับอาหารต้านภาวะไขมันในเลือดสูงแต่ไม่เหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก ปริมาณเฉลี่ย 30-50 กรัม (80-130 กิโลแคลอรี)