คาร์นิทีนสำหรับการลดน้ำหนัก

(β-hydroxy-γ-N-trimethylaminobutyric acid, 3-hydroxy-4-N, N, N-trimethylaminobutyrate) เป็นกรดอะมิโนที่ไม่ธรรมดาและไม่จำเป็นที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม พืช และแบคทีเรียส่วนใหญ่

Shutterstock

คาร์นิทีนแพร่หลายในสองรูปแบบไอโซเมอร์:

• L-carnitine: ออกฤทธิ์ทางเมตาบอลิซึม; มีความเป็นพิษต่ำมาก
• ดี-คาร์นิทีน: ถือว่าเป็นพิษต่อมนุษย์ เนื่องจากยับยั้งการสังเคราะห์แอล-คาร์นิทีนภายในร่างกาย

แอล-คาร์นิทีนมีอยู่ในอาหารส่วนใหญ่ที่มาจากสัตว์ เนื่องจากมีบทบาทในการเผาผลาญ จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการกำหนดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลดน้ำหนักบางชนิดหรือมุ่งเป้าไปที่การปรับปรุงประสิทธิภาพการเล่นกีฬา ที่อุณหภูมิห้องและในความบริสุทธิ์ คาร์นิทีนจะปรากฏเป็นผงสีขาวที่ละลายน้ำได้

ด้วยสายโซ่ยาวที่เคลื่อนจากไซโตซอลไปยังไมโตคอนเดรีย คาร์นิทีนถือเป็นปัจจัยที่ขาดไม่ได้ในการออกซิเดชันของไขมันในเซลล์เบต้าโดยเฉพาะในเซลล์กล้ามเนื้อ ด้วยเหตุผลนี้ หลายคนเชื่อว่าการเพิ่มความเข้มข้นของคาร์นิทีนในอาหารจะทำให้การบริโภคกรดไขมันมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจหมายถึง "การลดน้ำหนักเร็วขึ้นหรือในกีฬาความอดทน ประสิทธิภาพ ในความเป็นจริง นี่ไม่ใช่กรณี แต่ เพื่อให้เข้าใจเหตุผลของข้อสรุปนี้ มีความจำเป็นต้องถอยหลังเล็กน้อย ดังนั้น เรามาพูดถึงประสิทธิภาพที่แท้จริงของคาร์นิทีน

เกี่ยวกับความสำคัญของการเผาผลาญคาร์นิทีนได้รับบัพติศมาวิตามิน BT

อย่างไรก็ตาม ในไม่ช้าก็ค้นพบว่าสิ่งมีชีวิตนี้สามารถผลิตมันขึ้นจากสารตั้งต้นไลซีนและเมไทโอนีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตับและในไตในสภาวะการทำงานที่สมบูรณ์แบบซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการการเผาผลาญของร่างกายได้อย่างเต็มที่ ตั้งแต่นั้นมา คาร์นิทีนไม่ได้ถูกมองว่าเป็นวิตามินมากกว่า แต่เป็นปัจจัยที่คล้ายวิตามิน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นพื้นฐานแต่ไม่ใช่ "จำเป็น" เลย