ที่ตั้ง
การลดน้ำหนักเป็นกระบวนการ สรีรวิทยา โดดเด่นด้วยการลดลงของเนื้อเยื่อไขมันสำรองซึ่งเพิ่มเป็นผลให้มวลกายทั้งหมดลดลง
กระบวนการทำตัวให้ผอมขึ้นอยู่กับปัจจัยหลัก 4 ประการ ซึ่งสามารถเอาชนะปัจจัยหนึ่งได้ ขึ้นอยู่กับกรณี:
- การขาดสมดุลระหว่างพลังงานที่นำมาใช้กับอาหาร (ต่ำกว่า) และพลังงานที่เซลล์บริโภค (ส่วนบน) → แบบฉบับของอาหารแคลอรีต่ำ
- ผลกระทบเมตาบอลิซึมที่เพิ่มขึ้นของอาหาร → แบบฉบับของอาหารที่มีโปรตีนสูง / คีโตเจนิค และ / หรืออาหารที่อุดมด้วยเส้นประสาท
- เมแทบอลิซึมที่เพิ่มขึ้น → แบบฉบับของระบอบการลดน้ำหนักที่ให้การเชื่อมโยงของอาหารแคลอรี่ต่ำปานกลางกับกิจกรรมการปรับสีและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ; ยังได้รับการสนับสนุนชั่วคราวจากการใช้อาหารหรืออาหารเสริมที่ทำให้เส้นประสาท / thermogenic;
- ความสำเร็จของความสมดุลทางโภชนาการที่ส่งผลต่อทั้งสารอาหารและส่วนประกอบทางโภชนาการ (อย่างแรกเลยคือใยอาหาร) → แบบฉบับของสูตรการลดน้ำหนักที่สมดุลและมีแคลอรีต่ำในระดับปานกลาง ซึ่งช่วยลดน้ำหนักได้ 500/750 กรัมต่อสัปดาห์ .
โดยทั่วไป การลดน้ำหนักใช้กลไกที่ซับซ้อนของการตอบสนองเชิงบวกและเชิงลบที่ส่งผลต่อการเผาผลาญทั้งหมด แกนของฮอร์โมน และกระบวนการเซลล์ต่างๆ ของเนื้อเยื่อ แม่นยำยิ่งขึ้นในการลดน้ำหนัก จำเป็นต้องวางร่างกายในสภาวะของ "แคแทบอลิซึม" " นั่นคือ "การทำลาย" ของเนื้อเยื่อสำรองเพื่อวัตถุประสงค์ด้านพลังงาน ( "ตรงกันข้าม" ของ "แอแนบอลิซึม" หรือ "โครงสร้าง")
เป้าหมายหลักของกระบวนการลดน้ำหนักแบบ catabolic ได้แก่ ไขมันใต้ผิวหนัง ไขมันในช่องท้อง ไกลโคเจนในกล้ามเนื้อ และไกลโคเจนในตับ อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลหลายประการ ระยะ catabolic ที่รุนแรงหรือยาวนานเกินไปอาจส่งผลต่อความสมบูรณ์ของโครงสร้างอื่น ๆ ได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะกับกล้ามเนื้อ
หมายเหตุ: การลดน้ำหนักไม่ใช่กระบวนการคัดเลือกมวลไขมัน ดังนั้น การเผาผลาญที่ไม่รุนแรงของเนื้อเยื่ออื่นๆ มักจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ สิ่งนี้สามารถถูกจำกัดโดยการเริ่มต้นโปรโตคอลการสร้างกล้ามเนื้อที่คิดมาอย่างดี หรืออย่างชาญฉลาดน้อยกว่า โดยใช้ยาสลบ (ฮอร์โมนไทรอยด์ สเตียรอยด์ somatotropin ฯลฯ) ในทางกลับกัน การพร่องนี้อาจมองไม่เห็นและรุนแรงมาก ขึ้นอยู่กับ "ความเร็ว" ของการลดน้ำหนัก ความสมดุลทางโภชนาการ ปริมาณและประเภทของการเคลื่อนไหวของมอเตอร์ เป็นต้น