Pagello

" อย่างไรก็ตาม มันอยู่ในกลุ่มอาหารพื้นฐานที่ 1 เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง วิตามินและแร่ธาตุเฉพาะ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันกึ่งจำเป็นที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ 2 ชนิดของกลุ่มโอเมก้า 3 ได้แก่ eicosapentaenoic กรด (EPA) และกรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก (DHA) ไอโอดีน และสารอาหารที่มีคุณค่าอื่นๆ คอเลสเตอรอลมีอยู่แต่ไม่มากเกินไป

อย่างไรก็ตาม ปลาทรายแดงถือได้ว่าเป็นหนึ่งใน "ปลาที่น่าสงสาร" เนื่องจากมีราคาถูก หาได้ทั่วไป ตกปลาได้แม้กระทั่งใกล้กับเขื่อนกันคลื่นที่ระดับความลึกที่ไม่ต้องการมากนัก และด้วยเครื่องมือและเทคนิคตามแบบฉบับของการตกปลาขนาดเล็ก หมายเหตุ: ไม่ใช่สายพันธุ์ที่มีความหนาแน่นของประชากรได้รับผลกระทบจากกิจกรรมของมนุษย์หรือถือว่าใกล้สูญพันธุ์