ปลา ไข่ และชีส - อาหารราคาประหยัด

ใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยกับผลิตภัณฑ์ประมง

คาร์ปาชโชปลานากรมควันนั้นยอดเยี่ยม หอยเชลล์โอกราแตงนั้นยอดเยี่ยมและจะไม่ชอบกุ้งที่ปรุงด้วยเกลือได้อย่างไร ในทางกลับกัน สิ่งเหล่านี้เป็นอาหารที่แพงเกินไปสำหรับคนส่วนใหญ่ที่จะอ่าน

แม้ว่าฉันจะชื่นชม แต่ก็ไม่ใช่แฟนตัวยงของการบริโภคปลาแซลมอน ปลาชนิดนี้ที่สามารถเลี้ยงได้สำเร็จจะต้องเลี้ยงด้วยกุ้งที่จับได้ซึ่งไม่ได้ทำให้กิจกรรมนี้ยั่งยืน ปลาฮาลิบัต ปลาแอฟริกัน และปลานอกยุโรปอื่นๆ ถูกเลิกใช้จากอาหาร ให้เน้นไปที่ปลาทะเลแช่แข็ง "บนเรือ" หรือปลาชายฝั่งที่มีคุณค่าน้อยกว่า เช่น ปลากระบอก เสียงพึมพำ ปลาซัลป์ ปลาโบกาส์ ฯลฯ จำไว้ว่าปลาทั้งหมด (หรือเกือบทั้งหมด) นั้นยอดเยี่ยม แต่สำหรับบางปลานั้นจำเป็นต้องสด ผ่าออกทันทีและปรุงอย่างเหมาะสม เท่าที่กุ้งมีความกังวล ฉันรับประกันผู้บริโภคกุ้งและกุ้งทั้งหมดว่าซอสมะเขือเทศง่ายๆ กับปู "ทราย" หนึ่งหรือสองตัวจะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่เคยรู้สึกมาก่อน รวมทั้งการบริโภคพลังงานและคอเลสเตอรอลที่ต่ำกว่า สำหรับหอยมันเป็นไปได้ที่จะตามใจตัวเอง สำหรับหอยสองฝาหอยเป็นผู้เชี่ยวชาญสำหรับหอยทากหอยทากที่มีชื่อเสียงสามารถถูกแทนที่ด้วย "rapari" ที่มีขนาดใหญ่และอร่อยมาก (แต่ระวังการจัดเตรียม! สำหรับอาหารทุกประเภท แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์จากปลา ความสำคัญของแหล่งที่มาของการจัดหาเป็นสิ่งสำคัญ เสมอ (ถ้าเป็นไปได้) ชอบผลิตภัณฑ์ "0 กม" หรือสายโซ่สั้นและตามฤดูกาลอย่างแน่นอน ความผันผวนของราคาอาจสูงถึง 2 หรือ 3 เท่าของทั้งหมด ปลามีการค้าขายน้อยกว่า (แม้ว่าฉันไม่เข้าใจว่าทำไม) นี่เป็นกรณีของปลาเทราท์, เทนช์, หอก, คอนท้องถิ่น, ปลาดุก, ปลาไวต์ฟิช, เบอร์บอท, คอนเทราท์, ปลาหอก, ตอไม้ ฯลฯ เป็นปลาน้ำจืด มีจำหน่ายที่ 3-4 ยูโร / กก. เนื้อไม่ติดมันและอร่อยมากพวกเขามีข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือการมีหนามในปริมาณที่มากกว่าเมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยของทะเลและหุบเขา

ใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยกับไข่

ไข่เป็นอาหารที่สามารถบริโภคได้ในปริมาณที่น้อยกว่าหรือเท่ากับ 150-180 กรัมต่อสัปดาห์ เนื่องจากมีปริมาณคอเลสเตอรอลสูง สมมุติว่า ความแตกต่างของราคาระหว่างไข่ที่มีคุณภาพกับไข่ที่ยากจนกว่าประเภทอื่นคือประเภทการทำนา ที่กว้างขวางมี ค่าใช้จ่ายสูงกว่าแบบเข้มข้น แต่ต่ำกว่าแน่นอนเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก การเลือกไข่ที่ได้รับจากฟาร์มเลี้ยงสัตว์แบบปล่อยอิสระและฟาร์มที่กว้างขวางอาจเป็นการประนีประนอมที่เหมาะสม

ดูวิธีอ่านฉลากไข่ >>

ล่าสุดเราพบเห็นการแพร่กระจายของอนุพันธ์ของไข่ นั่นก็คือ ไข่ขาวเท่านั้น ซึ่งแทบไม่มีไขมันและคอเรสเตอรอล กลับอุดมไปด้วยโปรตีน สำหรับผู้ที่ชอบบริโภคก็สามารถซื้อได้ ในรูปของของเหลวพาสเจอร์ไรส์ในอิฐ มันมีราคาถูก ช่วยให้ส่วนที่สูงมาก (เนื่องจากมันยังอุดมไปด้วยน้ำ) และมีพลังการอิ่มตัวที่ควรค่าแก่การจดจำ แต่ให้สังเกตที่มาที่ไป!

ใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยกับนมและผลิตภัณฑ์จากนม

แม้แต่นมและอนุพันธ์ ทางเลือกก็มีจำกัด เกี่ยวกับนม คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพียงอย่างเดียวคือควรเลือกบริษัทอิตาลี ซึ่งแม้จะมีลักษณะราคาที่สูงกว่าบริษัทต่างชาติเล็กน้อย แต่ก็รับประกันคุณภาพและความปลอดภัยที่ดีขึ้น เช่นเดียวกับโยเกิร์ต เกี่ยวกับชีส วงกลมจะแคบลงอีก ในบริบท ของอาหารลดน้ำหนักมีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ไม่มากนักเนื่องจากเป็นอาหารที่มีความหนาแน่นของพลังงานสูงควรเน้นการวิจัย: ชีสกระท่อมไขมันต่ำริคอตต้านมกึ่งไขมันต่ำและมอสซาเรลล่าชีส (ห้ามปรุงรสด้วยน้ำมันอย่างเคร่งครัด หรือน้ำตาล) ความเป็นไปได้ที่จะได้รับเสบียงจากผู้ผลิต - ผู้ขายในบางครั้งไม่ได้รับประกันความบาง ราคา เราเตือนคุณว่าจำเป็นต้องผ่านการพาสเจอร์ไรส์หรือฆ่าเชื้อที่บ้านซึ่งส่งผลต่อลักษณะทางประสาทสัมผัสและรสชาติ เป็นที่พึงปรารถนา

บทความอื่น ๆ เกี่ยวกับ "ปลา ไข่ และชีส - อาหารราคาประหยัด"

เนื้อสัตว์ - ลดน้ำหนักด้วยงบประมาณ

ในการควบคุมอาหารด้วยงบประมาณ

ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และเครื่องปรุงรส - ใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย

ผักและผลไม้ - กับอาหารที่มีการใช้จ่ายน้อย