ฮอว์ธอร์น

Hawthorn: บทนำ

จากภาษากรีก kràtaigos “ความแข็งแกร่งและความแข็งแกร่ง” Hawthorn เป็นที่รู้จักในทางพฤกษศาสตร์ว่า Crataegus monogynaยังคงใช้เป็นเชื้อเพลิงที่ดีในการอ้างอิงถึงไม้เนื้อแข็ง

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

เหมือนกับ โรสฮิป และ Potentilla, อีกด้วย Crataegus monogyna (เรียกอีกอย่างว่า Crataegus oxyacantha) เป็นของครอบครัว Rosaceae: Hawthorn เป็นไม้พุ่มที่เกิดขึ้นเอง - หรือต้นไม้เล็ก ๆ - ที่เติบโตได้ง่ายทุกที่สามารถสูงถึง 6-10 เมตร มันเติบโตโดยเฉพาะในพื้นที่ป่าและเป็นพุ่มสูงถึง 1,500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งแพร่หลายไปทั่วยุโรป อเมริกาเหนือ แอฟริกาเหนือ และเอเชียเหนือ
ไม้พุ่มมีลักษณะแตกกิ่งก้านสาขามาก และกิ่งก้าน - แรกสีแดง แล้วก็สีเทา - ประกอบด้วยหนามแหลมจำนวนมาก ใบที่ผลัดใบเสมอจะสลับกันและมีรูปร่างค่อนข้างแปรปรวนโดยมีระยะขอบฟัน: ยาว 2 ถึง 4 ซม. มีลักษณะเป็นก้านใบและมีรอยบากลึก
ในทางกลับกัน ดอกฮอว์ธอร์นจัดกลุ่มเป็นคอรีมบ์ตั้งแต่ 5 ถึง 25 ดอก เป็นกระเทยและห้อยเป็นตุ้มห้าแฉก: ช่อดอกสีขาวเปิดในฤดูใบไม้ผลิ (ประมาณระหว่างเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม) แสดงก้านดอกเป็นขน
ผลเป็นรูปไข่รี ค่อนข้างเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม.) ทาสีแดง มีเมล็ดซ่อนอยู่ภายในหิน ผล Hawthorn สุกในฤดูหนาวแรก ระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ผลไม้ใช้ทำแยมหรือทำน้ำเชื่อม ส่วนผงฟูหลังตากแห้งใช้ทำแป้ง

ไฟโตคอมเพล็กซ์

ในยาสมุนไพร Hawthorn - ตามที่เราจะวิเคราะห์ในรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความถัดไป - ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ, ภาวะหัวใจล้มเหลวเล็กน้อย, ใจสั่น, ความดันโลหิตสูงและกลุ่มอาการวิตกกังวล ยาประกอบด้วยยอดดอก, ใบไม้, ดอกไม้และส่วนที่เป็นไม้เท่านั้น: Hawthorn อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์, leucoanthocyanidins, sterols, amine, catechins, กรดฟีนอลและกรดไตรเทอร์ปีนและกรดฟีนอลคาร์บอกซิลิก แต่มาดูองค์ประกอบทางเคมีโดยละเอียดกัน
ใบส่วนใหญ่ประกอบด้วยสารฟลาโวนอยด์ (ไวเทกซิน ไอโซ-ไวเทซิน แรมโนซิล-ไวเทซิน รูติน อะพิเจนิน) ลิวโคแอนโธไซยานิดินแบบโมโนเมตริก ไดเมอร์ และไตรเมอร์ (โพรไซยานิดินหรือที่เรียกว่าพิกโนจีนอล) ก็มีอยู่ในผลไม้เช่นกัน
ดอกไม้ซึ่งเป็นแหล่งของฟลาโวนอยด์ด้วย ส่วนใหญ่ประกอบด้วยไฮเปอร์โรไซด์ (1-3%)
น้ำมันหอมระเหยให้กลิ่นหอมน่ารื่นรมย์ด้วย anisic aldehyde
อย่างที่เราได้เห็นแล้ว ไฟโตคอมเพลกซ์มีความชัดเจนมาก ประกอบขึ้นจากหลายหลากของโมเลกุลที่มีกิจกรรมที่คล้ายกันหรือต่างกัน: ความหลากหลายนี้แสดงถึงขีดจำกัดที่ค่อนข้างเป็นปัญหาสำหรับการใช้สารเตรียมที่มี Hawthorn ที่จริงแล้ว เปอร์เซ็นต์ของโมเลกุลที่แตกต่างกันใน ไม่ได้กำหนดการเตรียมสมุนไพรเพราะมันขึ้นอยู่กับทั้งสายพันธุ์ที่พิจารณาทั้งในช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวและวิธีการสกัดของสารประกอบ
ในบทความถัดไป เราจะวิเคราะห์คุณสมบัติทางพฤกษศาสตร์ที่สำคัญที่สุด ความเป็นพิษ และผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทาน Hawthorn