ลักษณะทั่วไป
ยีสต์ตั้งแต่คุณสมบัติที่ทำให้เกิดโรคไปจนถึงชนิดที่ไม่เป็นอันตราย เป็นจุลินทรีย์ประเภทยูคาริโอตที่ประกอบด้วยเซลล์เพียงเซลล์เดียวและเป็นของอาณาจักรเชื้อรา
ภายใต้สภาวะแวดล้อมบางอย่าง ยีสต์จำนวนมากสามารถกลายเป็นเชื้อราได้ ความสามารถนี้ใช้ชื่อไดมอร์ฟิซึ่มและเชื้อราที่เป็นตัวเอกใช้ชื่อไดมอร์ฟิครา
มียีสต์หลายชนิดที่มีคุณสมบัติในการทำให้เกิดโรค เช่น มีความสามารถในการทำให้เกิดโรค (การติดเชื้อ) ในมนุษย์และสัตว์อื่นๆ
ยีสต์หลักที่มีคุณสมบัติในการทำให้เกิดโรค ได้แก่ Cryptococcus neoformans, Cryptococcus gattoi, โรคปอดบวม (Pneumocystis carinii), Penicillium marneffei, Candida albicans และ ฮิสโตพลาสมา capsulatum.
เตือนความจำสั้นเรื่องเห็ด
เชื้อราประกอบด้วยอาณาจักรของสิ่งมีชีวิตประเภทยูคาริโอต ซึ่งเซลล์มีลักษณะบางอย่างของเซลล์สัตว์ (ไมโทคอนเดรีย การแบ่งแยกเพศ ฯลฯ) ลักษณะบางอย่างของเซลล์พืช (ผนังเซลล์และแวคิวโอล) และลักษณะบางอย่างของเซลล์แบคทีเรีย (การสังเคราะห์ตัวเอง) ของ "กรดอะมิโนแอล-ไลซีน)
มีเชื้อราหลายประเภทตั้งแต่เซลล์เดียว - ที่ประกอบด้วยเซลล์เดียว - ไปจนถึงเซลล์หลายเซลล์ - ซึ่งเกิดจากเซลล์มากกว่าหนึ่งเซลล์ ตั้งแต่ตัวซาโพรไฟติกไปจนถึงตัวกาฝาก จากตัวที่กินได้ไปจนถึงตัวที่ทำให้เกิดโรคสำหรับมนุษย์ ไม่เพียงเท่านั้น เป็นต้น
ประวัติศาสตร์ของพวกเขานั้นเก่าแก่มาก จากการศึกษาบางชิ้น อันที่จริง เชื้อราชนิดแรกจะเกิดขึ้นบนโลกเมื่อ 3.5 พันล้านปีก่อน
ยีสต์คืออะไร?
ยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีเซลล์เดียว - ดังนั้นจุลินทรีย์ - ที่อยู่ในอาณาจักรของเชื้อรา
ปรากฏบนโลกเมื่อหลายร้อยล้านปีก่อน โดยเป็นตัวแทนประมาณ 1% ของสายพันธุ์เห็ดที่รู้จักทั้งหมด
ในบทความนี้ ยีสต์ที่ได้รับความสนใจมากที่สุดคือยีสต์ที่มีคุณสมบัติในการทำให้เกิดโรค
ยีสต์ที่มีคุณสมบัติในการทำให้เกิดโรคเป็นเชื้อราประเภทหนึ่งที่สามารถก่อให้เกิดโรคในมนุษย์หรือสิ่งมีชีวิตอื่นๆ
เชื้อราชนิดอื่นที่มีคุณสมบัติทำให้เกิดโรค ได้แก่ รา เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตหลายเซลล์ต่างจากยีสต์
ตารางแสดงการจำแนกทางวิทยาศาสตร์ของยีสต์
โดเมน:
ยูคาริโอท
ราชอาณาจักร:
เห็ด
ไฟลัม และ subphylum:
Ascomycetes (Ascomycota)
- Saccharomycotina
- Taphrinomycotina
เบสซิดิโอไมซีเตส (Basidiomycota)
- Agaricomycotina
- Pucciniomycotina
ใครที่ระมัดระวังในการศึกษายีสต์ที่ทำให้เกิดโรค?
ยีสต์ที่ทำให้เกิดโรคและโดยทั่วไปแล้ว เชื้อราทั้งหมดที่สามารถก่อให้เกิดโรคในมนุษย์ได้ (และไม่เพียงเท่านั้น) เป็นเรื่องของการศึกษาในสาขาการแพทย์ที่เรียกว่าวิทยาวิทยาทางการแพทย์
Mycology เป็นคำที่บ่งบอกถึงวินัยทางชีวการแพทย์ที่ศึกษาเชื้อราโดยทั่วไป
ยีสต์ทำให้เกิดโรคอะไร?
โรคที่เกิดจากยีสต์ที่ทำให้เกิดโรค (และโดยทั่วไปโดยเชื้อราทั้งหมดที่มีคุณสมบัติทำให้เกิดโรค) คือโรคติดเชื้อหรือการติดเชื้อ
ในศัพท์เฉพาะผู้เชี่ยวชาญ การติดเชื้อราและเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค มีชื่อทั่วไปว่าโรคติดเชื้อรา
mycoses มีมากมาย เพื่อให้การศึกษาง่ายขึ้นแพทย์จึงตัดสินใจจำแนกตามบริเวณที่ติดเชื้อ ปรากฎว่า mycoses สามารถแบ่งออกเป็น 5 กลุ่มใหญ่ (หรือประเภท): mycoses ผิวเผิน, lemicoses ผิวหนัง, mycoses ใต้ผิวหนัง (หรือ mycoses ใต้ผิวหนัง ), ระบบ mycoses เนื่องจากเชื้อโรคหลักและ mycoses ที่เป็นระบบเนื่องจากเชื้อโรคฉวยโอกาส
ยีสต์ที่ทำให้เกิดโรคที่มีชื่อเสียงที่สุดมักเป็นสาเหตุของมัยโคสที่เป็นระบบ (ทั้งสองประเภท)
ชีววิทยา
เนื่องจากเชื้อรา ยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตที่มียูคาริโอต
สิ่งมีชีวิตยูคาริโอตคือสิ่งมีชีวิตที่มีเซลล์:
- ช่องพิเศษซึ่งใช้ชื่อนิวเคลียสและเป็นที่นั่งของดีเอ็นเอ (หรือสารพันธุกรรม)
- DNA จัดเป็นโครโมโซม
- ชุดของออร์แกเนลล์และ
- ระบบที่ซับซ้อนของเยื่อหุ้มฟอสโฟลิปิดภายในเซลล์
โดยทั่วไป ยีสต์มีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 3 ถึง 5 ไมโครเมตร และมีผนังเซลล์หนา ซึ่งเกิดจาก: กลูแคน 60% แมนแนน 25% โปรตีน / ลิปิด 10% และไคติน 5%
พวกมันคือสิ่งมีชีวิตต่างเพศ
ยีสต์และเชื้อราโดยทั่วไปเป็นสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกัน
สิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันคือสิ่งมีชีวิตที่ไม่สามารถสังเคราะห์สารอินทรีย์ที่จำเป็นสำหรับชีวิตโดยเริ่มจากสารอนินทรีย์ เพื่อความอยู่รอด สิ่งมีชีวิต heterotrophic ต้องกินสารอินทรีย์ที่ผลิตโดยสิ่งมีชีวิตอื่น
สิ่งมีชีวิตที่สามารถสังเคราะห์สารอินทรีย์จากสารอนินทรีย์เรียกว่าสิ่งมีชีวิต autotrophic ในธรรมชาติ สิ่งมีชีวิต autotrophic ที่เป็นเลิศคือพืช ซึ่งผลิตสารอินทรีย์โดยเริ่มจากสารอนินทรีย์ผ่านกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง
PLAYBACK
เช่นเดียวกับยีสต์ที่ไม่ก่อให้เกิดโรค ยีสต์ที่มีคุณสมบัติในการทำให้เกิดโรคนั้นมีลักษณะของการสืบพันธุ์สองรูปแบบ: การแยกย่อยแบบไบนารีที่เรียกว่าและการแตกหน่อที่เรียกว่า
เปรียบเทียบกับแม่พิมพ์
แม่พิมพ์มีลักษณะเฉพาะของการสืบพันธุ์โดยการสร้างสปอร์ กล่าวคือผ่านการผลิตสปอร์
ที่อยู่อาศัย ทั่วไป
ชอบ ที่อยู่อาศัย ยีสต์ที่ทำให้เกิดโรคและไม่ทำให้เกิดโรคเหมาะกับการอยู่รอดของพวกมันมากกว่า ชอบสภาพแวดล้อมที่ชื้น ซึ่งพวกมันสามารถหาน้ำตาลและกรดอะมิโนได้ง่าย
ท่ามกลาง ที่อยู่อาศัย ลักษณะทั่วไปของยีสต์ ได้แก่ พื้นผิวของผล อาหารโดยทั่วไป และรากของพืช
ยีสต์มี IFE หรือไม่?
ยีสต์ตั้งแต่ก่อโรคไปจนถึงไม่ทำให้เกิดโรคเป็นเชื้อราชนิดเดียวที่ไม่ก่อให้เกิดสิ่งที่เรียกว่า hyphae (hyphae เอกพจน์)
เส้นใยเป็นโครงสร้างเส้นใยซึ่งในเชื้อราทั้งหมด (ยกเว้นยีสต์) ก่อให้เกิดไมซีเลียม (หรือร่างกายของพืช) และแยกแยะกระบวนการของเชื้อราที่เรียกว่าการเจริญเติบโตของพืช
ยีสต์ยังสามารถเป็นเชื้อราได้: ไดมอร์ฟิซึมในเห็ด
ภายใต้สภาวะแวดล้อมเฉพาะหรือสถานการณ์อื่นๆ ยีสต์บางชนิดสามารถกลายเป็นเชื้อราได้ ยีสต์ที่สามารถเปลี่ยนเป็นราได้คือสิ่งมีชีวิตที่จากเซลล์เดียวกลายเป็นหลายเซลล์และได้รับความสามารถในการสร้างเส้นใยสำหรับไมซีเลียม
ความสามารถของเชื้อราบางชนิดที่จะเป็น ในบางครั้ง ยีสต์ และในบางครั้ง ราเรียกว่าพฟิสซึ่ม เชื้อราที่สามารถเป็นยีสต์หรือราขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมบางอย่างเรียกว่าเชื้อราไดมอร์ฟิค
ไดมอร์ฟิซึมเป็นความสามารถที่ส่งผลต่อเชื้อราหลายชนิดที่มีคุณสมบัติในการทำให้เกิดโรค
ในทางชีววิทยา คำว่าพฟิสซึ่มหมายถึงปรากฏการณ์ที่สิ่งมีชีวิตชนิดเดียวกันสามารถสันนิษฐานได้สองลักษณะหรือรูปแบบที่แตกต่างกัน
ปัจเจกบุคคลแบบไดมอร์ฟิกจึงเป็นหัวข้อที่สามารถนำเสนอตัวเองในสองรูปแบบที่แตกต่างกัน
คลินิก
ไม่ค่อยมียีสต์และเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคโดยทั่วไปทำให้คนที่มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง ตามกฎแล้ว พวกมันโจมตีบุคคลที่:
- พวกเขาป่วยเป็นโรคเบาหวาน ความเข้มข้นสูงของกลูโคสในเลือด (hyperglycemia) ซึ่งเป็นแบบฉบับของโรคเบาหวาน เอื้อต่อการแพร่กระจายของเชื้อราบางชนิด (รวมถึงยีสต์) ที่อาศัยอยู่บริเวณกายวิภาคของร่างกายมนุษย์ และในสภาวะปกติ (เช่น ไม่มีโรคเบาหวาน) คือ ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์
- พวกเขาได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะที่ไม่เพียงพอหรือเป็นเวลานานเกินไป การใช้ยาปฏิชีวนะเป็นเวลานานและ / หรือไม่เพียงพอจะทำลายพืชแบคทีเรียในทางเดินอาหารซึ่งมีหน้าที่ควบคุมการแพร่กระจายของเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคซึ่งมีอยู่ทางสรีรวิทยาภายในหรือสัมผัสกับสิ่งมีชีวิตของมนุษย์ การประนีประนอมของแบคทีเรียช่วยให้เชื้อราที่อาจก่อให้เกิดโรค รวมทั้งยีสต์ แพร่กระจายไปยังมนุษย์ได้ง่ายขึ้น
- พวกเขามีระบบภูมิคุ้มกันที่ไม่มีประสิทธิภาพ ระบบภูมิคุ้มกันเป็นเกราะป้องกันของสิ่งมีชีวิตต่อภัยคุกคามที่มาจากสภาพแวดล้อมภายนอก เช่น ไวรัส แบคทีเรีย เชื้อรา เป็นต้น แต่ยังมาจากสภาพแวดล้อมภายในด้วย เช่น เซลล์มะเร็ง (ที่เรียกว่า "เซลล์บ้า") หรือการทำงานผิดปกติ .
ผลกระทบต่อประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์อาจเป็นภาวะผิดปกติได้ เช่น โรคเอดส์ (เช่น การติดเชื้อเอชไอวี) หรือการรับประทานยาบางชนิด เช่น คอร์ติโคสเตียรอยด์ เคมีบำบัด หรือยากดภูมิคุ้มกัน
นอกจากนี้ ควรจำไว้ว่าระบบภูมิคุ้มกันที่ไม่มีประสิทธิภาพมักมีอยู่ในอาสาสมัครที่อายุน้อยมาก (หมายเหตุ: ยังไม่พัฒนาเต็มที่) และในผู้ที่มีอายุมาก (หมายเหตุ: ประสิทธิภาพทางสรีรวิทยาลดลง)
ตัวอย่าง
ยีสต์ที่ทำให้เกิดโรคที่รู้จักกันดีที่สุดอยู่ในสกุล คริปโตค็อกคัส - ในกรณี คริปโตค็อกคัส นีโอฟอร์มานส์ และ Cryptococcus gattoi - และแนวเพลง แคนดิดา.
อย่างไรก็ตาม พวกเขายังสมควรได้รับการกล่าวถึง: ยีสต์ที่ทำให้เกิดโรค โรคปอดบวม (Pneumocystis carinii)อยู่ในสกุล โรคปอดบวม; ยีสต์ที่ทำให้เกิดโรค Penicillium marneffeiอยู่ในสกุล เพนนิซิเลียม; ในที่สุด ยีสต์ที่ทำให้เกิดโรค Blastomyces dermatitidis, Coccidioides immitis, Coccidioides posadasii, ฮิสโตพลาสมา capsulatum และ Paracoccidioides brasiliensis.
ยีสต์ที่ทำให้เกิดโรคดังกล่าวทั้งหมดมีความรับผิดชอบต่อ mycoses ที่เป็นระบบ แต่:
- คริปโตค็อกคัส neoformans, Cryptococcus gattoi, โรคปอดบวม (Pneumocystis carinii), Penicillium marneffei และยีสต์แบบนั้น แคนดิดา ถือเป็นเชื้อโรคฉวยโอกาส (mycoses ที่เป็นระบบเนื่องจากเชื้อโรคฉวยโอกาส)
- ยีสต์ไดมอร์ฟิค Blastomyces dermatitidis, ฮิสโตพลาสมา capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis, Coccidioides immitis และ Coccidioides posadasii พวกมันถือเป็นเชื้อโรคหลัก (mycoses ที่เป็นระบบเนื่องจากเชื้อโรคหลัก)
