สะระแหน่

คำอธิบาย

มิ้นต์เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นสูง 50-60 ซม. มีเหง้าเป็นเส้น ๆ แตกแขนงซึ่งมีสโตลอนจำนวนมาก ลำต้นสี่เหลี่ยม ตั้งตรง แตกแขนง มีสีม่วงหรือเขียว ใบตรงข้าม ก้านใบ รูปหอกและมีฟัน ดอกไม้สีม่วงอมชมพูหรือสีขาว เรียงเป็นเกลียวเป็นดอกแหลมสั้น (spicastri) ดอกไม้มีกาโมเซปัล ทรงกระบอก แคมพานูเลต กลีบเลี้ยง ประกอบด้วยฟันห้าซี่มีขนปกคลุม กลีบกาโมเพทาลา (gamopetala corolla) ยาวกว่ากลีบเลี้ยง มีสี่แฉกที่คล้ายกัน พวกมันมีเกสรตัวผู้ไม่เท่ากัน 4 อัน บุปผาในเดือนกรกฎาคม
ผลไม้: tetrachenium ประกอบด้วยสี่ cocci เรียบ;
กลิ่นหอมของพืช: ฉุน
รสชาติ: เผ็ดผสมผสานกับความรู้สึกสดชื่น

แอเรียล

ที่นั่น สะระแหน่ เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในยุโรป อาศัยอยู่ตั้งแต่บริเวณทะเลถึงบริเวณภูเขา ในที่ชื้น ตามแม่น้ำและลำธาร บางครั้งพบเป็นพันธุ์ป่า พื้นที่เพาะปลูกหลักตั้งอยู่ในฮังการี ยูโกสลาเวีย บัลแกเรีย , โรมาเนีย, อังกฤษ, โมร็อกโก, อิตาลี

วัฒนธรรม

มิ้นต์หลีกเลี่ยงดินเหนียวและดินเย็นที่ต้องการดินที่ซึมผ่านได้ค่อนข้างเบาและสด อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุและกรดย่อย
แม้ว่าสะระแหน่เป็นไม้ยืนต้น การเพาะปลูกเกือบตลอดเวลานับตั้งแต่ปีที่สองเป็นต้นไป พืชผลิตสโตลอนปริมาณมาก ซึ่งกดดันรัฐธรรมนูญของชีวมวลของ epigeal เป็นลูกผสมที่ปราศจากเชื้อ มิ้นต์แพร่กระจายโดยวิธี agamic โดยใช้สโตลอนที่นำมาจาก menteto อายุหนึ่งปีเท่านั้น ความยาวของสโตนอนไม่ควรน้อยกว่า 15 ซม. การจัดเรียงของพืชอยู่ในแถวห่างกัน 40-50 ซม. ความหนาแน่นที่เหมาะสมจะแกว่งไปมาประมาณ 10-15 ต้นต่อตารางเมตร

มิ้นต์เป็นพืชที่มีความต้องการสูง โดยเฉพาะในไนโตรเจนและโพแทสเซียม มีการค้นพบซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าไนโตรเจนเพิ่มเนื้อหาของเมนทอลและเมนตันในสาระสำคัญ

ความทุกข์ยาก: พืชผลอยู่ภายใต้ความทุกข์ยากโดย Funghi (Puccinia menthae, Verticillum dahliae, V. albo-atrum, V. ไนเกรสเซนส์) ซึ่งกระทำบนภาชนะนำพามักจะทำให้แห้งทั้งโรงงาน Erysiphe cichoracearum และ รามูเรีย เมนธิโคลา พวกมันโจมตีใบไม้ในขณะที่ ริซอคโทเนีย โซลานี มันทำให้เกิดการเน่าที่ระดับของระบบราก แมลง: เช่น ผีเสื้อกลางคืน ซึ่งตัวอ่อนอาศัยอยู่ที่ส่วน epigeal ของพืช และด้วงและครึ่งซีกบางชนิด วัชพืช: Artemisia verlotorum
ยา: ใบและยอดดอกซึ่งสกัดน้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่ซึ่งประกอบด้วยเมนทอลเมนทอลเมนโตฟูแรนและเซคเคเทอพีนเล็กน้อย
การรวบรวมและผลผลิต
โดยปกติจะมีการเก็บเกี่ยวสะระแหน่สองครั้งในฤดูร้อน โดยการตัดต้นไม้ใกล้พื้นดิน โดยเฉพาะในช่วงเช้าตรู่ของวัน
การตัดหญ้าครั้งแรกเสร็จสิ้นในอิตาลีในเดือนกรกฎาคมในช่วงก่อนออกดอก ครั้งที่สองในปลายฤดูร้อน การปลูกสะระแหน่ที่ดีสามารถผลิตมวลชีวภาพได้ 25-30 ตัน/เฮกตาร์ ซึ่งให้ผลผลิตแห้งประมาณ 25%

การใช้งาน

ในยาสมุนไพร: มิ้นต์มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและให้ความสดชื่น นอกจากนี้ยังเป็นยาแก้อาการกระสับกระส่ายและใช้สำหรับชาย่อยอาหาร ร่วมกับพืชชนิดหนึ่งและมะนาว และเป็นยาแก้ปวดเล็กน้อยสำหรับอาการปวดท้อง ในความตื่นเต้นทางประสาท และในกรณีที่นอนไม่หลับ
ในเครื่องสำอาง: มินต์ใช้ปรุงแต่งรสยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปาก
ในด้านการควบคุมอาหาร: มินต์ใช้ในอุตสาหกรรมขนม อาหารและสุรา และเพื่อปรุงแต่งกลิ่นรสผลิตภัณฑ์ยา