ตับและโภชนาการในกีฬา

.

ทว่าหลายคนมองว่าเขาต่ำต้อย แท้จริงแล้วพวกเขาปฏิบัติต่อเขาด้วยนิสัยการกินที่ไม่ดี ความเครียด การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และการบริโภคยาที่น่าอับอาย

หนึ่งสังเกตเห็นเขาเฉพาะเมื่อการรบกวนครั้งแรกเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
ณ จุดนั้นแพทย์และยาถูกนำมาใช้ (หลังมักจะทำให้มึนเมา)

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทั้งหมดที่เต็มไปด้วยปัญญาและสามัญสำนึก หลายคนทำผิดพลาดได้ง่ายและต้องชดใช้อย่างขมขื่น

นอกจากนี้ นักกีฬาจำนวนไม่น้อยต้องหยุดงานเนื่องจากโรคตับอย่างรุนแรง

แน่นอน จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเน้นย้ำว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลและมีเหตุผล โดยไม่ต้องมีปริมาณมากเกินไป และการใช้ชีวิตที่ถูกต้องมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพตับ

นักกีฬาหลายคนเคร่งครัดทางศาสนาต่อร่างกายของตนเพื่อจุดประสงค์ด้านสุนทรียศาสตร์: พวกเขาเลิกดื่มแอลกอฮอล์ อาหารปรุงแต่ง ไม่สูบบุหรี่และมีวิถีชีวิตที่เคร่งครัด แต่แล้วพวกเขาก็พบว่าตัวเองไม่สอดคล้องกับการใช้สเตียรอยด์และยาเสพติดทุกชนิดตราบเท่าที่พวกเขาปรับปรุง ประสิทธิภาพของพวกเขา

ดังที่ทราบกันดีว่าสเตียรอยด์ทำหน้าที่ในตับ ซึ่งถูกบังคับให้ต้องผ่านการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่รบกวนสมดุลทางชีวภาพที่แม่นยำของมัน โดยมีผลที่สัมพันธ์กันและหลีกเลี่ยงไม่ได้

อันตรายอีกประการหนึ่งที่ตับทำงานคือการทำให้มึนเมาจากโปรตีนจำนวนมากที่นักกีฬาแนะนำโดยไม่ได้ตั้งใจในความพยายาม (ผิด) ในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารใด ๆ ที่อุดมไปด้วยสารอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งมากเกินไปโดยเสียค่าใช้จ่ายอื่น ๆ อาจทำให้ตับถูกทำลายได้

ข้อมูลเพิ่มเติม ตับ: ทำอย่างไร และมีไว้เพื่ออะไร? ของคาร์โบไฮเดรต: ตับมีหน้าที่สำคัญในการรักษาระดับกลูโคสในเลือดให้คงที่ ในแง่นี้ มันมีบทบาทสำคัญมาก อันที่จริง มันเปลี่ยนกลูโคสที่มาจากลำไส้ให้เป็นไกลโคเจน ซึ่งในรูปแบบนี้ ถูกเก็บไว้
นอกจากนี้ยังเปลี่ยนกลูโคสส่วนเกินให้เป็นไขมันสำรอง
ในที่สุดก็มีความสามารถในการปลดปล่อยกลูโคสจากไกลโคเจนของตัวเองโดยรักษาระดับกลูโคสในเลือดให้เหมาะสม

เมแทบอลิซึมของโปรตีน: ตับมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากทำหน้าที่สังเคราะห์
นอกจากนี้ ส่วนใหญ่ช่วยรับรอง catabolism ของกรดอะมิโน
ควรจำไว้ว่าการผลิตโปรตีนในพลาสมาเกิดขึ้นในตับ

เมแทบอลิซึมของไขมัน: ตับเข้าไปแทรกแซงโดยส่งเสริมกระบวนการออกซิเดชันของกรดไขมัน และยังมีส่วนทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของไขมันด้วย

จากภาพสั้น ๆ แต่น่าสนใจนี้ เห็นได้ชัดว่าตับให้สารสำคัญทั้งหมดที่จำเป็นแก่ร่างกายของมนุษย์: โปรตีน สำหรับการเจริญเติบโตและเพื่อแทนที่เซลล์ที่ถูกทำลายอย่างต่อเนื่องและสารประกอบไนโตรเจนที่ย่อยสลาย คาร์โบไฮเดรต เพื่อรักษา ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่เพื่อให้ทำหน้าที่เป็นเชื้อเพลิงสำหรับการทำงานของพลังงาน ไขมัน สำหรับแหล่งพลังงานที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น และสำหรับบทบาททางเคมีและชีวภาพบางอย่าง (โปรดจำไว้ว่า วิตามินบางชนิดทำหน้าที่ได้ด้วยการมีอยู่เท่านั้น ของไขมันและฮอร์โมนสเตียรอยด์นั้นมาจากโคเลสเตอรอล)

ผ่านอาหารที่เรารับสารอาหารซึ่งหลังจากกระบวนการเปลี่ยนแปลงบางอย่างจะถูกเตรียมโดยห้องปฏิบัติการเคมีที่มีประสิทธิภาพมากนั่นคือตับเพื่อใช้ในสถานที่และเวลาที่พวกเขาต้องการ
หากมีการร้องขอ (พลังงาน พลาสติก ฯลฯ) จากร่างกายและตับไม่มีสารนั้น ๆ เฉพาะที่มีอยู่ ก็จะถูกบังคับให้ "ยืม" จาก "สารอื่นแปรสภาพเพื่อปรับให้เข้ากับความต้องการ" ของคดีและเพื่อให้ใช้งานได้
นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารที่สมดุล

"ยาก" ในการย่อยทำให้เกิดการทำงานของตับที่ดี: ในเรื่องนี้ไม่แนะนำให้ใช้ไขมันสัตว์อาหารทอด ฯลฯ

ไขมันส่วนเกิน (นอกจากจะเป็นพิษและทนได้ไม่ดี) มีแนวโน้มที่จะสะสมในตับ และหลังจากนั้น เว้นแต่จำเป็น จะถูกเก็บไว้เป็นที่สำรองในบริเวณที่เก็บ (adipocytes) และในเลือด (คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์สูง)

แม้ว่าการทำงานของตับอย่างใดอย่างหนึ่งคือการกำจัด แต่ในรูปแบบของเกลือน้ำดีของคอเลสเตอรอลส่วนเกินในร่างกาย เป็นการดีเสมอที่จะจำกัดการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันซึ่งทำให้การย่อยอาหารมากเกินไปและทำให้ตับ

ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกแทนการใช้ไขมันที่มาจากสัตว์

ไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่จับต้องได้และอาหารแปรรูป (โดยเฉพาะอาหารที่มีสารเคมีอันตรายและสีย้อมที่เป็นพิษ)

ขอแนะนำอย่างยิ่งให้กินอาหารจากธรรมชาติเนื่องจากเป็นส่วนประกอบสำคัญในมรดกของวิตามินและแร่ธาตุ และทำความคุ้นเคยกับการเตรียมอาหารด้วยวิธีง่ายๆ
เราต้องพยายามกินผลไม้ตามฤดูกาลที่สดและอุดมไปด้วยน้ำตาล (ฟรุกโตส) ซึ่งมีประโยชน์และปกป้องตับ ปรับปรุงประสิทธิภาพและเพิ่มความต้านทานต่อปัจจัยความเสียหาย
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ที่จะนำไปใช้กับโต๊ะ นั่นคือ กินอย่างสงบ ให้เวลาตัวเองเคี้ยวอาหารให้ดี

ก่อนสรุป ควรเสริมว่าตับไม่ป่วยง่าย แต่สามารถเป็นพิษได้อย่างรวดเร็ว: ระบบย่อยอาหารไม่ดี สภาพแวดล้อมในการทำงานที่ไม่ถูกสุขลักษณะ วิถีชีวิตที่ไม่ถูกต้อง ฯลฯ ก็เพียงพอแล้ว
เป็นที่แน่ชัดว่าการมึนเมาบ่อยครั้งย่อมนำไปสู่ความผิดปกติของตับและนำไปสู่โรคและการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

ตับและกีฬา

นักกีฬาตัวจริงที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพและสมรรถภาพทางกายเหนือเป้าหมายอื่นๆ มีหน้าที่ปกป้องสุขภาพตับด้วยไลฟ์สไตล์ที่สมบูรณ์แบบ
ความสำคัญของการมีตับที่มีประสิทธิภาพอย่างสมบูรณ์ไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายและอินทรีย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความก้าวหน้าของกล้ามเนื้อซึ่งมักจะด้อยกว่าการทำงานของตับเสมอ