คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากชาเขียวที่เสนออย่างชาญฉลาดให้กับผู้บริโภคว่าเป็นยาอายุวัฒนะอย่างแท้จริง ยาแก้พิษต่อต้านวัย และอื่นๆ เป็นต้น ผลกระทบต่อสุขภาพของชาเขียวที่ได้รับการยกย่องอย่างมากนั้นเชื่อมโยงกันสำหรับ เปลี่ยนเป็นเนื้อหาอันล้ำค่าในสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอย่างที่ทุกคนรู้อยู่แล้วในตอนนี้ ช่วยให้ร่างกายสามารถป้องกันตัวเองจากอนุมูลอิสระ (โมเลกุลปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับความเสียหายของเซลล์)
นอกเหนือจาก epigallocatechin แล้ว ส่วนผสมของสารต่างๆ ที่มีอยู่ในชาเขียวได้แสดงให้เห็นถึง "ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เหนือกว่าส่วนประกอบเดี่ยว ซึ่งยืนยันถึงวิทยานิพนธ์ที่ได้รับการยอมรับในขณะนี้ว่า Phytocomplexes ในอาหารมีความกระตือรือร้นมากกว่าส่วนประกอบที่แยกเดี่ยวและบริสุทธิ์"
ในโลกที่ความสำเร็จของอาหารบางชนิดหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางอย่างเชื่อมโยงกับคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย ต่อต้านความเสื่อม และต้านมะเร็งที่แท้จริงหรือที่สันนิษฐานกันมากขึ้น คุณธรรมต้านอนุมูลอิสระของชาเขียวไม่อาจมองข้ามได้อย่างแน่นอน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้ระมัดระวังในเรื่องนี้ เนื่องจากผลการศึกษาต่างๆ ขัดแย้งกัน หากในทางหนึ่ง ตามที่หน่วยงานของอเมริกาทำอย่างถูกต้อง เราต้องสังเกตงานวิจัยที่หักล้างคุณธรรมที่ถูกกล่าวหาหลายประการของชาเขียว ในทางกลับกัน เราไม่สามารถเพิกเฉยต่อจำนวนการศึกษาที่เพิ่มขึ้นที่ยกย่องพวกเขาได้ตรงเวลา
คุณสมบัติลดความอ้วน
คุณสมบัติที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งของชาเขียวก็คือ การทำตัวให้ผอม คราวนี้สารเคมีที่เกี่ยวข้องคือเมทิลแซนทีน (คาเฟอีน, ธีโอโบรมีน, ธีโอฟิลลีน) และไม่ต้องสงสัยเลยเกี่ยวกับความสามารถที่มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นการสลายไขมัน
โดยการส่งเสริมการระดมไขมันเฉพาะที่ในเนื้อเยื่อไขมันและการออกซิเดชันเพื่อจุดประสงค์ด้านพลังงาน เมทิลแซนทีนช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก สารชนิดเดียวกันนี้ยังสามารถเพิ่มการเผาผลาญ พวกเขายังมีผลขับปัสสาวะเล็กน้อย (มีประโยชน์สำหรับการต่อสู้กับการกักเก็บน้ำ) และอาการเบื่ออาหาร (ระงับความหิว) ความเข้มข้นของเมทิลแซนทีนที่มีอยู่ในชาเขียวนั้นมีจำกัดและไม่เพียงพอที่จะทำให้คุณสมบัติดังกล่าวสามารถประเมินค่าได้ (ต้องใช้มากกว่าครึ่งลิตรเพื่อให้ได้คาเฟอีนที่เทียบเท่ากับกาแฟหนึ่งถ้วย)
สารสกัดจากชาเขียวในเครื่องสำอาง
ชาเขียวหรือชาดำ?
นอกจากความหลากหลายและความแตกต่างทางวัฒนธรรมแล้ว ชาประเภทต่างๆ ยังถูกจำแนกตามกระบวนการแปรรูปที่ต้องเผชิญ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในขณะที่การเตรียมการหมักชาดำเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่ต้องการ ชาเขียวได้มาจากใบอ่อนและสด ซึ่งบำบัดในลักษณะที่ยับยั้งกระบวนการหมัก
เมื่อเทียบกับชาดำ ชาเขียวมีคาเฟอีนน้อยกว่า (น้อยกว่า 50%) แต่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระมากกว่า
สรุป: แม้ว่าในถ้วยชาเขียวเราไม่พบสิ่งมหัศจรรย์ แต่ก็ยังเป็นเครื่องดื่มที่มีลักษณะเด่นมากมาย ซึ่งสามารถเป็นส่วนหนึ่งของนิสัยการกินประจำวันได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม คำแนะนำยังคงให้กำหนดอาหารสำหรับการบริโภค "อาหารที่หลากหลาย: ดังนั้น การดื่มชาเขียวเป็นประจำจึงมีความสำคัญ ตราบใดที่คุณไม่ลืมอาหารต้านอนุมูลอิสระอันล้ำค่าอื่นๆ ที่ธรรมชาติมอบให้เรา (ผลไม้ตระกูลส้ม เบอร์รี่) , มะเขือเทศและโดยทั่วไปผักและผลไม้สดทั้งหมด)
เลือกพืช Fir Acacia Acerola Sorrel ยาร์โรว์ ยาร์โรว์ Millefoglie Aconito Adatoda กระเทียม Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi ว่านหางจระเข้ Altea Witch Hazel Ammi หรือ Visnaga สับปะรด Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica โป๊ยกั๊ก โป๊ยกั๊กญี่ปุ่น โป๊ยกั๊ก ขม สีส้มขม Areca Arnicago พันธุ์ Asparagu Asparagus อาร์ปาส Hawthorn Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba กาแฟโกโก้ Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio ดอกคาโมไมล์ Roman Chamomile Camphor อบเชย Ceylon Maidenhair Capuchin อาร์ติโชก Cardamom Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cabbage Celandine Colangine ชิโครี Condus ผักชี แครนเบอร์รี่ Barberry ดอกเบญจมาศอเมริกัน ยี่หร่า ขมิ้น Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder เอฟีดรา Elenio Eleutherococcus Helichrysum อีฟนิ่งพริมโรส หางม้า Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio ถั่วคาลาบาร์ Fenugreek ยี่หร่า Phytolacca Frangola Ash Fumaria เห็ดญี่ปุ่น Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia หม่อนหม่อน Gutian Gutian B. Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria เชอร์รี่ลอเรล ลาเวนเดอร์ ตะไคร้ Lespedeza Lovage Icelandic Lichen มะนาว แฟลกซ์ Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram ข้าวโพด Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto บาล์มมะนาวอเมริกัน Myrtle Myrama Walnutome ตำแย Poppy Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Parsley Psyllium Pueraria mirifica Butcher's broom Pygeum Quassia Oak Rhubarb Ratania Rauwolfia ลูกเกด Castor bean Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Tarmarindo ถั่วเหลือง Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger ฟักทอง เลือกโรค สิวเด็กและเยาวชน Rosacea หูอื้อ หูอื้อ Aerophagia เส้นเอ็น Affections Afonia Aphtas Algias การทำงานที่มีกลิ่นปาก เลี้ยงลูกด้วยนม โรคภูมิแพ้ โรคโลหิตจาง ความปวดร้าว ความวิตกกังวล ภาวะหลอดเลือด โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ หอบหืด โรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ ผู้ชาย เพศ ผู้หญิง เยื่อบุตาอักเสบ โรคถุงน้ำดี โรคตาและถุงน้ำดี ผมเปราะบาง ฟันผุ ปวดหัว เซลลูไลติ เมารถ กระเพาะปัสสาวะอักเสบ C limaterio ถุงน้ำดีอักเสบ คอเลสเตอรอลสูง โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล ส่องกล้องตรวจลำไส้ใหญ่ หลอดเลือด Convalescence Couperose ภาวะซึมเศร้า โรคผิวหนัง ผ้าอ้อม โรคผิวหนัง โรคเบาหวาน โรคท้องร่วง หย่อนสมรรถภาพทางเพศ Dyslipidemia ประจำเดือน Dyspepsia การรบกวนของการมองเห็น ริดสีดวงทวาร Epistaxis หัวใจที่ผิดปรกติ ไข้ Fibromyalgia โรคกระเพาะเรื้อรัง ความบาง วัยหมดประจำเดือน อุตุนิยมวิทยา โมโนนิวคลีโอซิส โรคอัลไซเมอร์ โรคโครห์น คลื่นไส้ อาเจียน โรคอ้วน รอยคล้ำ รอยคล้ำจากเชื้อรา เชื้อราที่เล็บ โรคกระดูกพรุน ผิวแห้ง โรคข้ออักเสบ Piorea ความดันต่ำ ต่อมลูกหมากอักเสบ โรคสะเก็ดเงิน หวัด รอยแยกของเต้านม รอยแยกที่ทวารหนัก สูงแผลไหม้เล็บเปราะกะพริบร้อนหูดเวียนศีรษะคุณสมบัติสมุนไพรฟอกแท้ง adaptogenic ยาโป๊ bittering ยาแก้ปวดยาชา anorectics ยาแก้ปวดยาแก้ท้องเฟ้อป้องกันอาการแพ้ป้องกันโรคหืดยาปฏิชีวนะโรคหวัด Anticellulitiche เลป Antidiaforetiche ต้านอาการท้องร่วง edematous พยาธิ antiemetic Antiemorroidarie antiphlogistic Antiidrotiche Antinevrotiche สารต้านอนุมูลอิสระลดไข้ antirheumatic antiscorbutic น้ำยาฆ่าเชื้อ antispasmodic ป้องกันยูริค aperitive ยาสมานแผล Balsamic Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Carminative Cathartic Caustics Healing Cholagogues Choleretic Dyes Decongestants Deodorants Purifying Diaphoretic Cleansers Disinfectants Detoxifiers ดับกระหาย Diuretics Exciting Emetics Emmenagogues Emollients Hemostatic Energies ยารักษา Hemostatic Energies lanti Hypertensive Hypnotic Hypoglycemic Hypotensive Irritants Laxatives Soothing Narcotic Nerves Nutrients Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas จาม Stomachic Stomatics ยาเสพติดให้กระชับหลอดเลือด
