ตอนนี้ความร้อนและความร้อนครอบงำสูงสุด ก็ยังดีที่จะทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นกับฤดูร้อนและสลัดสดชื่น ตะกร้าที่เต็มไปด้วยสลัด bulgur: อาหารคาวทั้งหมดยินดีต้อนรับเสมอแม้ว่าจะค่อนข้างคลาสสิกก็ตาม ที่นี่ วันนี้อย่างไรก็ตาม คุณคือ "ทางเลือกที่หวานแทนสลัดคลาสสิก ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารที่สมบูรณ์และสมดุลทางโภชนาการได้ ข้อเสนอของวันนี้เป็น "สลัดคูสคูสหวานกับผลไม้ตามฤดูกาลและโยเกิร์ตถั่วเหลือง เรามาดูกันว่ามันคืออะไร
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 101 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
สำหรับคูสคูสผลไม้
- เส้นคูสคูสสุก 200 กรัม
- โยเกิร์ตถั่วเหลือง 250 กรัม
- อัลมอนด์ 30 กรัม
- กีวี 200 กรัม
- แบล็กเบอร์รี่ 1 โหล
- ลูกพีช 300 กรัม
- สับปะรดประมาณ 500 กรัม (ครึ่งผล)
- ฟรุกโตส 40 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- น้ำสับปะรด 200 มล.
ในการตกแต่ง
- โกโก้ไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่เล็กน้อย
วัสดุที่จำเป็น
- หม้อสำหรับคูสคูส
- กระทะสำหรับลวกผลไม้
- มีดและเขียงสำหรับผลไม้
- แผ่นเสียง
การตระเตรียม
- อุ่นน้ำสับปะรด: เมื่อเดือด เทเส้นคูสคูส เติมเกลือเล็กน้อย และปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อน ปิดฝาหม้อแล้วพักไว้จนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึม
คุณรู้หรือเปล่าว่า
หากต้องการปลอกเปลือกเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ง่ายขึ้น แนะนำให้เติมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะลงในของเหลวปรุงอาหารโดยตรง- ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด เช่น ลูกพีช กีวี และแบล็กเบอร์รี่
- แบ่งสับปะรดออกเป็นสองส่วนโดยไม่ต้องเอากระจุกออก ขุดผลไม้ด้วยเครื่องขุด อาจใช้มีดก็ได้ เปลือกสับปะรดจะทำหน้าที่เป็น "จานเสิร์ฟ" สำหรับเส้นก๋วยเตี๋ยว ตัดเนื้อสับปะรดเป็นชิ้น ๆ หรือรับลูกเล็ก ๆ ด้วยเครื่องขุด
- ตัดลูกพีชก่อนเป็นชิ้นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำเปลือกออกจากกีวีด้วยช้อนชาแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เทส่วนหนึ่งของผลไม้ (รวมถึงแบล็กเบอร์รี่) ลงในกระทะ อาจเติมฟรุกโตส ถ้าผลไม้มีรสเปรี้ยว
- ปอกเปลือก couscous ด้วยมีดแล้วเทลงในชามประมาณครึ่งหนึ่ง เพิ่มผลไม้เย็นผสมให้เข้ากัน
- ผสม couscous ที่เหลือในถาดผลไม้ร้อน: couscous จะใช้สีชมพูที่น่ารื่นรมย์
- เสิร์ฟคูสคูสผลไม้ในเปลือกสับปะรด เพื่อการนำเสนอที่ดีที่สุด เติมขอบสับปะรดด้วย rosé couscous และตรงกลางด้วย couscous "cold" ปิดท้ายด้วยโยเกิร์ตถั่วเหลือง
- หากมีคูสคูสเหลือ แนะนำให้เตรียมถ้วยแต่ละถ้วยพร้อมกับโยเกิร์ตถั่วเหลืองเสมอ
- โรยด้วยผงโกโก้ที่ไม่หวานเล็กน้อยและใส่ใบสะระแหน่
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
และนี่คือเสน่ห์ของอาหารของ My-personaltrainerTv: เปลี่ยน cous cous จากอาหารคลาสสิกเป็นอาหารจานเนื้อและผักให้กลายเป็นสลัดผลไม้รสหวาน ลองอาหารจานนี้ด้วยตัวคุณเองเพื่อเติมสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุในผลไม้ โดยไม่ทิ้งโปรตีนจากโยเกิร์ตและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนของเส้นคูสคูสคุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
Sweet Cous Cous with Fruit and Soy Yogurt เป็นคอร์สแรกที่ใช้มังสวิรัติโดยสิ้นเชิง และยังเหมาะสำหรับอาหารมังสวิรัติอีกด้วย นอกจากนี้ เนื่องจากปราศจากคอเลสเตอรอลและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ จึงให้ประโยชน์อย่างมากกับระบบการควบคุมอาหารเพื่อต่อต้านไขมันในเลือดสูง Sweet Cous Cous with Fruit and Soy Yogurt เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อาหารลดน้ำหนักกระชับสัดส่วนกับโรคอ้วนและโรคอ้วนได้ง่าย ไขมันมีปริมาณปานกลางเช่นเดียวกับโปรตีน ในขณะที่ความชุกของ " พลังงานมาจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ปริมาณไฟเบอร์กำลังดี ส่วนหนึ่งของ Sweet Cous Cous กับผลไม้และโยเกิร์ตถั่วเหลืองสอดคล้องกับวัตถุดิบประมาณ 250-300 กรัม (250-300 กิโลแคลอรี)
