มวลไขมัน (หรือ FM จากมวลไขมันภาษาอังกฤษ) หมายถึงจำนวนไขมันทั้งหมดที่มีอยู่ในร่างกายมนุษย์ โดยปกติจะแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของมวลกายทั้งหมด โดยประกอบด้วยสององค์ประกอบ: ไขมันหลักและไขมันสะสม
โดยไขมันจำเป็นหรือไขมันปฐมภูมิ เราหมายถึงปริมาณไขมันที่มีอยู่ในระบบประสาทส่วนกลาง ไขกระดูก ต่อมน้ำนม ไต ม้าม และเนื้อเยื่ออื่นๆ เมื่อพิจารณาจากตำแหน่งทางกายวิภาคเฉพาะนี้ ไขมันจำเป็นมีบทบาทสำคัญทางสรีรวิทยาจนถึงจุดที่พิจารณา:
เปอร์เซ็นต์ขั้นต่ำของมวลไขมันที่เข้ากันได้กับสภาวะสุขภาพที่ดี
สำหรับผู้ชาย ค่านี้ไม่ควรต่ำกว่า 3-5% (ที่ระดับเหล่านี้มีความอ่อนไหวต่อการติดเชื้อมากขึ้น) ในขณะที่ในเพศหญิง ไขมันหลักควรมากกว่า 12% (ที่ระดับต่ำกว่า 16 เปอร์เซ็นต์แล้ว นักกีฬาบางคนหมดประจำเดือน ด้วยการสูญเสียแร่ธาตุในกระดูกอย่างมาก)
ไขมันสะสมที่สะสมอยู่ในเนื้อเยื่อไขมัน แสดงถึงพลังงานสำรองหลักของสิ่งมีชีวิต โดยจะพบเหนือสิ่งอื่นใดที่ระดับใต้ผิวหนัง แต่ยังอยู่ที่บริเวณอวัยวะภายในด้วย (สัดส่วนระหว่างทั้งสองแตกต่างกันไปตามอายุ เพศ เชื้อชาติ และ สถานะของฟอร์ม ฟิสิกส์) ค่าปกติอยู่ที่ประมาณ 12%
สำหรับสิ่งที่ได้กล่าวไปแล้ว ถ้าคณิตศาสตร์ไม่ใช่ "ความคิดเห็น" ในการอ้างอิงชายและหญิง มวลไขมันจะแทน 15 และ 24% ของมวลร่างกายทั้งหมดตามลำดับ ค่าเหล่านี้ต่ำกว่ามากในนักกีฬาซึ่งมีระดับใกล้เคียงกับเปอร์เซ็นต์ไขมันหลักและสูงกว่ามากในคนอ้วน
การกำหนดมวลไขมันในร่างกายสามารถเกิดขึ้นได้ตามวิธีการต่างๆ ซึ่งแตกต่างกันในด้านการใช้งานจริง ความแม่นยำและค่าใช้จ่าย (plicometry, การวิเคราะห์ความต้านทานทางชีวภาพ, เส้นรอบวงของร่างกาย, Dexa, creatinine, การสะท้อนด้วยแม่เหล็ก, CT, K40 และอัลตราซาวนด์) วิธีที่ง่ายกว่าและรวดเร็วกว่านั้นคือการคำนวณมวลน้อยโดยเริ่มจากความสูงและเส้นรอบวงร่างกายบางส่วน ตามสูตรที่พัฒนาโดยวิลมอร์และเบ็นเค:
ชาย FM (%): 495 / {1.0324 - 0.19077 [บันทึก (เอวคอ)] + 0.15456 [บันทึก (สัดส่วน)] - 450
FM หญิง (%): 495 / {1.29579 - 0.35004 [บันทึก (เอว + สะโพก)] + 0.22100 [บันทึก (สัดส่วน)]} - 450
โดยการเปรียบเทียบผลลัพธ์ที่ได้รับกับค่าในตาราง คุณสามารถมี "แนวคิดเกี่ยวกับระดับความฟิตของคุณ
