น้ำตาลหัวบีท

น้ำตาลหัวบีท (เบต้าขิง, แฟม. Chenopodiaceae) เป็นไม้ล้มลุกล้มลุกที่มีใบขนาดใหญ่และรากเนื้อขนาดใหญ่ที่สกัดซูโครส

ความหวานของน้ำตาลชนิดต่างๆ ขึ้นอยู่กับอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีท ฟรุกโตส 173 กลับน้ำตาล 130 น้ำตาลอ้อยหรือบีทรูท 100 น้ำตาลองุ่น 74 น้ำเชื่อมกลูโคส 50 แลคโตส 16 ซอร์บิทอล 54 ไซไลต์ 90-110

มันผลิตน้ำตาลอยู่แล้วในปีแรกของการเจริญเติบโต มันถูกหว่านในฤดูใบไม้ผลิและเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง / ต้นฤดูหนาว หากไม่เก็บเกี่ยว ในช่วงปีที่สอง ธาตุอาหารที่อยู่ในรากจะถูกนำมาใช้โดยพืชเพื่อผลิตเมล็ดและดอก

เช่นเดียวกับอ้อยมีหลายพันธุ์
ปริมาณน้ำตาลในหัวบีทสุกจะอยู่ที่ประมาณ 17% ของน้ำหนัก แต่ในกรณีนี้ ค่านี้มีความแปรปรวนมาก ดังนั้น เปอร์เซ็นต์ของซูโครสจึงสูงกว่าในอ้อย แต่ผลผลิตต่อเฮกตาร์จะต่ำกว่าในทุกกรณี การผลิตซูโครสจากหัวบีตนั้นจริงๆ แล้วอยู่ที่ประมาณเจ็ดตันต่อเฮกตาร์ เมื่อเทียบกับอ้อยสิบตันต่อเฮกตาร์

น้ำตาลทราย

อ้อย

อาหารอื่นๆ - สารให้ความหวาน Acesulfame K Aspartame Sugar beet อ้อยโซเดียม ไซคลาเมต เดกซ์โทรส สารให้ความหวาน Erythritol Fructose มอลโตส แมนนิทอล กากน้ำตาล Saccharin Saccharose น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำเชื่อม Agave น้ำเชื่อมฟรุกโตส น้ำเชื่อมกลูโคส บทความเกี่ยวกับน้ำตาล ซอร์บิทอล อนุพันธ์น้ำตาล Stevia Sucralitol SWEETENERS หมวดหมู่ ผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์ รสหวาน นมและพืชตระกูลถั่ว น้ำมันและไขมัน ปลาและผลิตภัณฑ์การประมง เครื่องเทศซาลามี่ ผัก สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อย ขนมปัง พิซซ่า และบริโอเช่ หลักสูตรแรก หลักสูตรที่สอง ผักและสลัด ของหวานและของหวาน ไอศกรีมและซอร์เบต น้ำเชื่อม เหล้า และกราปปาส การเตรียมการขั้นพื้นฐาน ---- ในครัวด้วย ของเหลือสูตรคาร์นิวัลสูตรอาหารคริสต์มาสสูตรอาหารเบา ๆ สูตร tici สำหรับวันหยุด สูตรสำหรับวันวาเลนไทน์ สูตรมังสวิรัติ สูตรโปรตีน สูตรภูมิภาค สูตรอาหารมังสวิรัติ